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[其他] 山寨美食之----黄焖鸡块 [复制链接]

发表于 2009-8-14 12:02 |显示全部楼层
此文章由 kennyxue 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kennyxue 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鸡的吃法,可谓多种多样。 这是我老家的一种做法。

1. 鸡切块, 挂面糊(面粉, 水, 酱油, 味精,盐 兑成) 放油锅里炸焦黄。
2. 碗底放葱,姜丝,花椒,八角适量, 放入炸好的鸡块, 进蒸锅蒸,  时间不少于40分钟。
3. 起锅后,用盘子盖在腕上, 180度翻身, 把东西转入盘中, 用筷子去掉八角,花椒等, 上桌。

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发表于 2009-8-14 12:30 |显示全部楼层
此文章由 joanneyjp 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 joanneyjp 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
出去油炸,还是很健康的一道菜呢

发表于 2009-8-14 12:41 |显示全部楼层
此文章由 ilovecoffee 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ilovecoffee 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢,我爱吃的菜。

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