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[甜品烘焙] 微信团购群的蛋糕一般是用什么做的？ [复制链接]

timidwolf

皮靴族

发表于 2021-1-3 18:20 来自手机 |显示全部楼层

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有没有朋友知道微信群里那种家庭作坊做的蛋糕，胚底是cake mix粉做的还是真材实料的鸡蛋面粉做的。
想知道和商店里卖的什么区别，好像还是家庭做的更贵。

Purplelight

金靴族

发表于 2021-1-3 18:22 来自手机 |显示全部楼层

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不卫生从来不买

timidwolf

皮靴族

发表于 2021-1-3 18:23 来自手机 |显示全部楼层

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Purplelight 发表于 2021-1-3 18:22
不卫生从来不买

都不买？

MR.Q

铜靴族

发表于 2021-1-3 19:03 来自手机 |显示全部楼层

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私人食物不买，不清楚别家的厨房卫生情况，也没有监管，倒是会买商铺的蛋糕，最近才买的风月堂

xinling208

布鞋族

发表于 2021-1-3 19:07 来自手机 |显示全部楼层

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那个好吃就买那个，

mycatandfish

木屐族

发表于 2021-1-3 19:11 来自手机 |显示全部楼层

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对啊看上去都很好看但是一想到好像没有营业执照或者健康证什么的就会打退堂鼓，就算正规商店的也见到过苍蝇什么的在面包隔壁飞，所以现在逼着自己动手……不动手就正好减肥了……

格美

白金靴族

发表于 2021-1-3 19:14 |显示全部楼层

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蛋制品，奶油这些，运输冷链比制作卫生要求一样高，私人定制的这种，很难控制。

freeD

皮靴族

发表于 2021-1-3 19:29 来自手机 |显示全部楼层

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从不买。

Hong606

白金靴族

发表于 2021-1-3 19:38 |显示全部楼层

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如果吃坏了肚子就惨了。

KaTharina

金靴族

发表于 2021-1-3 19:39 来自手机 |显示全部楼层

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我去的群都坑人，全退了

Lilikachen

木屐族

发表于 2021-1-3 19:41 来自手机 |显示全部楼层

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很难保证食品安全还是有店面的比较好

smokyeyes

金靴族

发表于 2021-1-3 19:43 |显示全部楼层

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从来不会买群里的这种成品，不放心卫生。

yl001

水晶靴族

发表于 2021-1-3 19:50 |显示全部楼层

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私人作坊从来不买
只买有商铺的

timidwolf

皮靴族

发表于 2021-1-3 20:03 来自手机 |显示全部楼层

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楼上的都没回复我想问的问题...

yolanda1234

铜靴族

发表于 2021-1-3 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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私人订制大都比较贵，应该是真材实料的鸡蛋或者蛋糕粉吧。

syutin

银靴族

发表于 2021-1-3 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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我从不会买微信私人做的东西

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timidwolf

皮靴族

发表于 2021-1-3 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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yolanda1234 发表于 2021-1-3 20:17
私人订制大都比较贵，应该是真材实料的鸡蛋或者蛋糕粉吧。

我也想呢！进了某群一看价格倒抽一口气。群主说材料好，跟商店不能比。

不谈国事

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2021-1-3 20:23 来自手机 |显示全部楼层

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为啥去微信群买？就是便宜点，好吃不好吃比健康重要吗？

summerlover

银靴族

发表于 2021-1-3 20:28 |显示全部楼层

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早就退了团购了。都是家庭作坊

gegewuwu

木屐族

发表于 2021-1-3 20:44 |显示全部楼层

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因为不知道，所以不放心。因为担心，所以不冒险。跟群里的高手如Y叔等学习，在家自己做。

timidwolf

皮靴族

发表于 2021-1-3 20:47 来自手机 |显示全部楼层

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summerlover 发表于 2021-1-3 20:28
早就退了团购了。都是家庭作坊

说是网店，其实都是没执照的。颜值是主要卖点吧。我吃过朋友定的，说实话没觉得比店里好吃。问店家，她说他们原料好，所以来问问。

rainyfriend

金靴族

发表于 2021-1-3 20:47 来自手机 |显示全部楼层

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家庭作坊的没有质量保证。。。如果出来什么问题根本不知道怎么追究。

joanlin0325

皮靴族

发表于 2021-1-3 20:48 |显示全部楼层

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私人群里的比店里卖的好吃很多，具体不懂，有出名的MRS li，一个蛋糕一百多块，还要排队。这还是网红的，上次问过一个不知名的，上来就报价二百以上，十二寸的，还包送货。我看看这价格，再也不想吃了。这价格真的是要上天了。还不如吃西瓜蛋糕呢，还便宜呢。楼主的问题，可以看看小鹿家的，他们有把厨房照片发出来，就是专业厨房，在他们微信里。

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2021-1-3 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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不谈国事发表于 2021-1-3 20:23
为啥去微信群买？就是便宜点，好吃不好吃比健康重要吗？

一点不便宜，贵很多。。。

smokyeyes

金靴族

发表于 2021-1-3 20:59 |显示全部楼层

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joanlin0325 发表于 2021-1-3 19:48
私人群里的比店里卖的好吃很多，具体不懂，有出名的MRS li，一个蛋糕一百多块，还要排队。这还是网红的，上 ...

拿个用pancake对起来的蛋糕？无感。还特贵。

人生如逆旅，我亦是行人。

songlijingchina

皮靴族

发表于 2021-1-3 21:02 |显示全部楼层

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私人作坊估计有的好吃的真的是鸡蛋奶油做的吧
以前蛋糕店打工，很多店用的是植物奶油，因为放冰箱不串味好造型。放泡打粉起高。
不过哪儿都可能不干净，毕竟蛋糕店也是人工自己做的嘛，
比如裱花画图打底懒了，不用纸巾擦，直接拿嘴舔的。
所以自己做最放心。

建筑设计汪＋食肆老板娘，曾经的胖子现在的瘦子，一如既往的吃货。

jessiewang09

皮靴族

发表于 2021-1-3 21:16 |显示全部楼层

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吃过朋友订的微信群的蛋糕，据说很有名，不觉得好吃，还是觉得店里卖的好吃

twohalfapple

皮靴族

发表于 2021-1-3 21:26 来自手机 |显示全部楼层

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买过两次私人做的蛋糕，口感粗糙，味道远不如包店，价格也不便宜。

gcc

铜靴族

发表于 2021-1-3 21:35 来自手机 |显示全部楼层

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从不会买微信私人做的东西

唐卡

皮靴族

发表于 2021-1-3 21:49 来自手机 |显示全部楼层

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一样的原材料，不过过期这种事情你也不知道

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