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[一日三餐] 【薰衣草】雪花蟹葱姜粉丝 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-20 23:27 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-15 23:57 编辑

雪花蟹，又叫南极蟹，体形巨大并且是野生的，今天团的是2公斤重，吃得真爽。

爱吐泡泡的蟹蟹

翻个身，伸一下懒腰。

来个背影

用个盘子来看看蟹有多大

雪花蟹斩件后，沾点面粉，起油锅，炸一下，出锅。
然后葱姜蒜爆香，收了一些荷兰豆，顺手放入，再放炸过的蟹蟹，喷入白酒，稍微加些生抽，因为蟹本身有点咸味。加些清水，加盖，煮滚后，放入事先泡好的粉丝，再加些香菜，刚才剩下的面粉加些水倒入，最后撒入一些葱花，少许白胡椒粉，起锅盛盘。

鲜美无比的雪花葱姜粉丝完成了～～～

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

jslu

金靴族

发表于 2020-9-20 23:38 |显示全部楼层

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不错的蟹！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-20 23:41 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2020-9-20 23:38
不错的蟹！

谢谢你的点赞哈

静好如初

圣靴族

发表于 2020-9-21 00:45 |显示全部楼层

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诱人哇~

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 09:20 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-9-21 00:45
诱人哇~

谢谢mm滴赞赏咯

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liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-21 10:00 |显示全部楼层

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太诱人啦！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 11:14 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2020-9-21 09:21
不错！

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 11:14 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2020-9-21 10:00
太诱人啦！

谢谢mm滴点评哈

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-9-21 11:23 |显示全部楼层

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应该非常好吃

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winston.wen

银靴族

发表于 2020-9-21 11:42 |显示全部楼层

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爽

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 11:42 来自手机 |显示全部楼层

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pipimaochen 发表于 2020-9-21 11:23
应该非常好吃

谢谢你的点赞哈，的的确确很好吃滴。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 11:43 来自手机 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2020-9-21 11:42
爽

谢谢你的点评哈，吃了个痛快。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-9-21 11:53 |显示全部楼层

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香

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疯狂小石头

皮靴族

发表于 2020-9-21 11:56 来自手机 |显示全部楼层

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请问下怎样杀的蟹

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lwljan

银靴族

发表于 2020-9-21 12:38 |显示全部楼层

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太诱人了

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 15:27 来自手机 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2020-9-21 11:53
香

谢谢mm滴点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 15:30 来自手机 |显示全部楼层

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疯狂小石头发表于 2020-9-21 11:56
请问下怎样杀的蟹

用大剪刀，先是咔嚓了2个大钳，然后队友帮忙，取下蟹壳，然后用大剪刀再八卸大蟹腿。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 15:30 来自手机 |显示全部楼层

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lwljan 发表于 2020-9-21 12:38
太诱人了

谢谢你的赞赏咯

bellabellabella

铜靴族

发表于 2020-9-21 16:06 |显示全部楼层

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我也喜欢吃这个蟹，肉质弹牙，特别是鹅肝酱煮法，想想都流口水

北国雪人

皮靴族

发表于 2020-9-21 16:26 |显示全部楼层

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现在的蟹子肉多吗，看着不错呢

疯狂小石头

皮靴族

发表于 2020-9-21 16:50 来自手机 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2020-9-21 14:30
用大剪刀，先是咔嚓了2个大钳，然后队友帮忙，取下蟹壳，然后用大剪刀再八卸大蟹腿。

活取蟹钳吗？还是先筷子爆菊了？

rocca2011

白金靴族

发表于 2020-9-21 18:43 来自手机 |显示全部楼层

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疯狂小石头发表于 2020-9-21 15:50
活取蟹钳吗？还是先筷子爆菊了？

天啊

rocca2011

白金靴族

发表于 2020-9-21 18:43 来自手机 |显示全部楼层

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你这团的什么价钱？

疯狂小石头

皮靴族

发表于 2020-9-21 18:46 来自手机 |显示全部楼层

rocca2011 发表于 2020-9-21 17:43
天啊

别别别
我也是听说杀螃蟹的方法是用筷子……

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 20:52 来自手机 |显示全部楼层

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bellabellabella 发表于 2020-9-21 16:06
我也喜欢吃这个蟹，肉质弹牙，特别是鹅肝酱煮法，想想都流口水

谢谢你的分享，鹅肝酱雪花蟹，味道不错！

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 20:53 来自手机 |显示全部楼层

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北国雪人发表于 2020-9-21 16:26
现在的蟹子肉多吗，看着不错呢

谢谢你的点赞，这个2公斤重的，肉肉还是挺多的。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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疯狂小石头发表于 2020-9-21 16:50
活取蟹钳吗？还是先筷子爆菊了？

最怕它的大钳子，先解决了大钳子，才敢碰蟹。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 20:55 来自手机 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2020-9-21 18:43
你这团的什么价钱？

89.99刀一公斤

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-21 20:56 来自手机 |显示全部楼层

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疯狂小石头发表于 2020-9-21 18:46
别别别
我也是听说杀螃蟹的方法是用筷子……

是的，以前不敢搞泥蟹，鱼店的人教的，用一根筷子。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

疯狂小石头

皮靴族

发表于 2020-9-21 22:19 来自手机 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2020-9-21 19:56
是的，以前不敢搞泥蟹，鱼店的人教的，用一根筷子。

这次也是这样搞的吗？我只是听说，从来没操作过，所以想问一下。

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