新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 快手版的糟溜鱼片

精华好帖回顾
· 泰国柬埔寨游记----以吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃主!!! 终于更新完了!! (2012-5-9) 太有才了	· 【原创-梁杰夫专栏】澳信罗生门和昆州事件启示录 (2016-6-14) jefflang
· 千万里路，外面的风景 (2011-11-17) 微风细雨	· 古典音乐乱侃+名盘推荐系列之歌剧篇在线听更至费加罗的婚礼 (2009-5-6) 魉呼

12 / 2 页下一页

查看: 4613|回复: 49

[一日三餐] 快手版的糟溜鱼片 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 10:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2020-9-7 10:39 编辑

超市有那种速冻的黑鱼片，一直用来烧酸菜鱼，父亲节突然想吃糟溜鱼片了。解冻一包，去除水分，这种鱼片已经上过浆了，所以我就没腌制。

黑木耳和笋片沸水里过一下。

油锅滑炒一下鱼片，7分熟就可以了，鱼片取出。

然后调个汁，糟卤加糖，我没加盐因为喜欢甜口的糟溜口味，一点点水，汁可以多点，烧开后，放入笋片和木耳，1分钟后倒入鱼片，烧1分半，然后勾个玻璃欠。

这个黑鱼片比较厚实，咸甜糟味都浸入鱼肉里，相当好吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +48	金币 +1	收起理由
dw1276	+ 3		感谢分享
aulaoda	+ 2		感谢分享
lavender_z		+ 1	感谢分享

查看全部评分

CalmDownOK

铜靴族

发表于 2020-9-7 10:45 |显示全部楼层

此文章由 CalmDownOK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CalmDownOK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水了
华超买的鱼？

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 10:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

CalmDownOK 发表于 2020-9-7 10:45
流口水了
华超买的鱼？

速冻鱼片，你也可以自己在家片新鲜的鱼片

Y叔

版主

发表于 2020-9-7 10:49 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个可以有

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-9-7 11:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个不错，下次也去买一包黑鱼片试试～～～

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-7 11:50 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种黑鱼片我家拿来打火锅了，还没试过别的吃法，下次买来试试版主的这种做法，做的真是漂亮

meya

银靴族

发表于 2020-9-7 11:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 meya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谁能上个包装吗？黑鱼片，没注意过！

cheapers2003

版主

发表于 2020-9-7 12:08 |显示全部楼层

此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以！估计这个做水煮鱼也不错

Snowpea22

皮靴族

发表于 2020-9-7 12:09 |显示全部楼层

此文章由 Snowpea22 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Snowpea22 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

samuel666888

皮靴族

发表于 2020-9-7 12:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 samuel666888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 samuel666888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮!

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 12:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cheapers2003 发表于 2020-9-7 12:08
可以！估计这个做水煮鱼也不错

水煮鱼是极好的，我试过

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 12:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2020-9-7 11:50
这种黑鱼片我家拿来打火锅了，还没试过别的吃法，下次买来试试版主的这种做法，做的真是漂亮:thum ...

买500克一包那种，肉质紧致厚实，有些太薄了一炒就碎

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 12:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-9-7 11:09
这个不错，下次也去买一包黑鱼片试试～～～

很过瘾

viviancn

版主

发表于 2020-9-7 12:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就美味。这鱼片英文叫什么？

flyingchild

皮靴族

发表于 2020-9-7 13:32 |显示全部楼层

此文章由 flyingchild 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyingchild 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同问鱼片哪里买？长咋样？

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 13:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2020-9-7 12:46
看着就美味。这鱼片英文叫什么？

不知道英文，华人超市有卖的

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
viviancn	+ 3	感谢分享

查看全部评分

lalasong

白金靴族

发表于 2020-9-7 13:39 |显示全部楼层

此文章由 lalasong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lalasong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你家的乌鱼片还没吃完？

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 13:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lalasong 发表于 2020-9-7 13:39
你家的乌鱼片还没吃完？

？啥意思

lalasong

白金靴族

发表于 2020-9-7 13:53 |显示全部楼层

此文章由 lalasong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lalasong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2020-9-7 13:49
？啥意思

我记得你之前哪个帖子里面提到乌鱼片的
差不多时候我也买了2袋，我都吃光好几个星期了，你竟然还没吃完？

难道我记错了？

静好如初

圣靴族

发表于 2020-9-7 14:26 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜美~

somewhat

木屐族

发表于 2020-9-7 14:40 |显示全部楼层

此文章由 somewhat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 somewhat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主发个鱼片的包装图看看,没见过黑鱼片呢.

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 15:25 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lalasong 发表于 2020-9-7 13:53
我记得你之前哪个帖子里面提到乌鱼片的
差不多时候我也买了2袋，我都吃光好几个星期了，你竟然还没吃完？ ...

我都回购了无数次了

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 15:26 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

somewhat 发表于 2020-9-7 14:40
楼主发个鱼片的包装图看看,没见过黑鱼片呢.

就是透明塑封袋包装，放冻柜里，通常和黄鱼啥的在一起

stmimi

白金靴族

发表于 2020-9-7 15:33 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼片炒时会不会“碎” ，？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-9-7 15:40 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2020-9-7 16:12 |显示全部楼层

此文章由兔子爱吃肉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者兔子爱吃肉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也喜欢买这个鱼片，不过只拿来做过水煮鱼和酸菜鱼

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-9-7 16:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi 发表于 2020-9-7 15:33
鱼片炒时会不会“碎” ，？

这就要看运气，黑鱼片基本是同样包装，我买500g一包的就比其它质量好太多

大字报

金靴族

发表于 2020-9-7 19:51 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

给说的动心了，下回试试。

irenejicn

皮靴族

发表于 2020-9-7 19:57 |显示全部楼层

此文章由 irenejicn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 irenejicn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是用这个鱼片做和楼主一样的菜，超好吃。

sydnewcomer

银靴族

发表于 2020-9-7 20:00 |显示全部楼层

此文章由 sydnewcomer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydnewcomer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个鱼片应该就是很多团购群推的那种黑鱼片。
我一直以为要把鱼片先洗干净了才能吃，难道那个本身自带的白白黏黏的不需要洗净直接下锅？

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 快手版的糟溜鱼片 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

新闻达人

2019年度勋章

2021年度勋章获得者

2020年度勋章