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[一日三餐] Homemade Bulgogi Beef & Youtiao家庭自制韩式腌牛肉和油条 [复制链接]

发表于 2020-9-3 16:45 |显示全部楼层
此文章由 summerlover 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 summerlover 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 summerlover 于 2020-9-3 15:47 编辑

儿子想吃韩式腌牛肉, 平时都是买Costco那款, 虽没有韩国店腌的好吃, 但还凑合。 现在只有自己动手腌了, 买了wws chuck slow cook,本来想买beef cheek or brisket, 但是看到这款貌似肥瘦相间, 应该吃起来没那么柴。切得时候尽量切成sliced, 越薄越好,用了沙爹酱和烤肉酱腌,黑白胡椒,糖,蚝油,橄榄油都来了点, 反正没章法地乱加。最后味道还不错。
油条今天用了一种新的手法, 没有用筷子压 , 否则就像图片中最瘦下的那跟全部发不起来了 , 具体的我空了另外开贴详聊。

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发表于 2020-9-3 16:50 |显示全部楼层
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太棒

退役斑竹

发表于 2020-9-3 17:11 来自手机 |显示全部楼层
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我一般直接用韩超的牛肉sauce

发表于 2020-9-3 17:13 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-9-3 16:11
我一般直接用韩超的牛肉sauce

这不是手边么有嘛。

退役斑竹

发表于 2020-9-3 17:14 来自手机 |显示全部楼层
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summerlover 发表于 2020-9-3 16:13
这不是手边么有嘛。

你秒回啊

发表于 2020-9-3 17:15 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2020-9-3 16:14
你秒回啊

正好在电脑旁。
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发表于 2020-9-3 20:18 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错嘛~









发表于 2020-9-3 20:27 |显示全部楼层
此文章由 y15012767779 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好味道

发表于 2020-9-3 23:05 |显示全部楼层
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做得好

发表于 2020-9-3 23:22 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错不错

发表于 2020-9-10 20:59 |显示全部楼层
此文章由 cici_1098 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cici_1098 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
急求油条方子啊~
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