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[面食面点] 窝窝死的酸面包不够酸 [复制链接]

jianxli

皮靴族

发表于 2020-9-1 21:14 |显示全部楼层

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在窝窝死买的纯酸面包酸味很淡，表面撒了葵花籽的酸面包连一点酸味都没有。是否他们为了缩短发酵时间（提高产量），添加了酵母？
你们自己做的酸面包味道和超市买的有何区别？

铭宝妈

银靴族

发表于 2020-9-1 21:17 |显示全部楼层

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长什么样？有图片吗

landcruiser

皮靴族

发表于 2020-9-1 21:24 |显示全部楼层

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只在IGA买过酸面包，没在窝窝斯买过

jianxli

皮靴族

发表于 2020-9-1 21:45 |显示全部楼层

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铭宝妈发表于 2020-9-1 20:17
长什么样？有图片吗

平时不去窝窝死？ https://www.woolworths.com.au/sh ... gh-seeds-and-grains

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renob

金靴族

发表于 2020-9-1 21:54 |显示全部楼层

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本帖最后由 renob 于 2020-9-1 20:55 编辑

不买woolie的bakery，味道很一般。

上次看到打折买了一包wollie的backon cheese bread，以前一直在baker's delighted买，价格差很多，就买了一包试试。结果娃直接不吃。

baker‘s家的sourdough都味道很一般。

只有turkish店的那些产品才好吃。

vsob

布鞋族

发表于 2020-9-1 22:23 |显示全部楼层

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终于领悟到窝窝死是什么了...........啊...................

jianxli

皮靴族

发表于 2020-9-2 07:56 |显示全部楼层

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renob 发表于 2020-9-1 20:54
不买woolie的bakery，味道很一般。

上次看到打折买了一包wollie的backon cheese bread，以前一直在baker's ...

只有turkish店的那些产品才好吃。

那看来应该去中东人店里去买来吃吃看，或者自己做。

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2020-9-2 08:00 |显示全部楼层

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wws也有卖sonoma呀，买他家的就行了

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luguozmy

布鞋族

发表于 2020-9-2 17:45 |显示全部楼层

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窝窝死可还行

bbq78

皮靴族

发表于 2020-9-2 18:41 |显示全部楼层

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本帖最后由 bbq78 于 2020-9-2 18:08 编辑

农村银的媳妇发表于 2020-9-2 07:00
wws也有卖sonoma呀，买他家的就行了

Sonoma 的好吃吗？像外面的面包店的酸面包！

redcat2020

皮靴族

发表于 2020-9-2 19:55 |显示全部楼层

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我觉得我从aldi买的酸味挺好，下次你买aldi家的试试

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2020-9-3 02:41 |显示全部楼层

bbq78 发表于 2020-9-2 17:41
Sonoma 的好吃吗？像外面的面包店的酸面包！

sonoma就是外面的面包店很多家cafe遍布悉尼滴

既见君子云胡不喜

ch030043

木屐族

发表于 2020-9-3 13:04 来自手机 |显示全部楼层

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Wws新产品，Crafted系列 Sourdough, 号称40小时发酵，味道还可以。大家可以试试看。

https://www.woolworths.com.au/shop/discover/our-brands/woolworths-range/sourdough

ch030043

木屐族

发表于 2020-9-3 13:04 来自手机 |显示全部楼层

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Wws新产品，Crafted系列 Sourdough, 号称40小时发酵，味道还可以。大家可以试试看。

https://www.woolworths.com.au/shop/discover/our-brands/woolworths-range/sourdough

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胡须康

版主

发表于 2020-9-3 13:07 |显示全部楼层

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jianxli 发表于 2020-9-1 20:45
平时不去窝窝死？ https://www.woolworths.com.au/sh ... orths-bread-sourdou ...

这款没有写成分，但是另一款sourdough面包的成分里有酵母
sourdough列在最后，说明含量最少。。。。
https://www.woolworths.com.au/sh ... -and-olive-oil-loaf

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2020-9-3 13:08 |显示全部楼层

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ch030043 发表于 2020-9-3 12:04
Wws新产品，Crafted系列 Sourdough, 号称40小时发酵，味道还可以。大家可以试试看。

https://www.woolwort ...

这个看上去挺不错

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

胡须康

版主

发表于 2020-9-3 13:10 |显示全部楼层

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墨尔本的话，连锁的面包房里woodfrog bakery的酸面包挺好吃

ch030043

木屐族

发表于 2020-9-3 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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ch030043 发表于 2020-9-3 12:04
Wws新产品，Crafted系列 Sourdough, 号称40小时发酵，味道还可以。大家可以试试看。

https://www.woolwort ...

谢谢版主加分:)

liuy16

白金靴族

发表于 2020-9-3 18:24 |显示全部楼层

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我今天自己做的酸面包，很好吃

叮当鸟

布鞋族

发表于 2020-9-4 00:38 |显示全部楼层

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Woodfrog家的任何一款酸面包都好吃，最爱那款黑圆的

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