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[面食面点] 麦芽糖怎么化开呢? [复制链接]

发表于 2020-7-30 10:00 |显示全部楼层
此文章由 一杯清茶涤尘埃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一杯清茶涤尘埃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
甜品制作过程需要麦芽糖
但是家里的麦芽糖,在罐子里基本快成固体状了,拿勺子挖不出来

放开水里是不是就慢慢化开了呢?
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发表于 2020-7-30 10:06 来自手机 |显示全部楼层
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我觉得可以试试用烫的不锈钢勺子,或者试试把盒子放在一碗热水里等待一会儿来取。

发表于 2020-7-30 10:29 |显示全部楼层
此文章由 SWAN叔叔2013 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 SWAN叔叔2013 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我用的是化凝固蜂蜜的方法,不知道适不适用你的麦芽糖。把瓶子放入微波炉内稍微几分钟就化开少许了。如果这样可以行的通,就继续再进行。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2020-7-30 16:45 |显示全部楼层
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确实是一件头疼的事

发表于 2020-7-30 21:31 |显示全部楼层
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微波炉十秒

发表于 2020-7-31 14:56 |显示全部楼层
此文章由 图图2010 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 图图2010 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也头疼,拿筷子转呀转,像小时候吃的糖稀,包装塑料的能放微波炉吗
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