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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香酥炸鸡 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 20:39 |显示全部楼层

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鸡腿肉用盐和胡椒粉腌一会儿，然后裹上鸡蛋面糊，另外弄一碗自发粉加胡椒粉适量，做成小疙瘩，比做疙瘩汤的还要小，把鸡块在疙瘩里滚一滚，沾满疙瘩，炸。

鸡肉是嫩的，外皮是脆的，咬在嘴里能听到酥脆的声音。

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胡须康	+ 8	感谢分享
harbridge	+ 8	感谢分享
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Y叔

版主

发表于 2020-5-14 20:40 |显示全部楼层

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不用去KFC了

may1028

白金靴族

发表于 2020-5-14 20:41 来自手机 |显示全部楼层

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酥！

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Y叔	+ 8

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金聪头

金靴族

发表于 2020-5-14 20:43 |显示全部楼层

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比KFC卖相好

Daniel1235

木屐族

发表于 2020-5-14 21:05 |显示全部楼层

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金黄可口

deen

水晶靴族

发表于 2020-5-14 21:07 |显示全部楼层

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抢KFC生意了

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 21:42 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-5-14 19:41
酥！

脆！

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 21:42 |显示全部楼层

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deen 发表于 2020-5-14 20:07
抢KFC生意了

不抢，几年也不去一次

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 21:43 |显示全部楼层

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Daniel1235 发表于 2020-5-14 20:05
金黄可口

是啊是啊

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 21:44 |显示全部楼层

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金聪头发表于 2020-5-14 19:43
比KFC卖相好

谢谢谬赞

gcyw123

银靴族

发表于 2020-5-14 21:48 来自手机 |显示全部楼层

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疙瘩怎么做？

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-5-14 21:53 来自手机 |显示全部楼层

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看着就好吃哈

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 22:08 |显示全部楼层

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gcyw123 发表于 2020-5-14 20:48
疙瘩怎么做？

往干面粉里慢慢滴水，同时用筷子快速搅拌

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Y叔

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发表于 2020-5-14 22:08 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-5-14 20:53
看着就好吃哈

谢谢捧场啊

gaddafi

金靴族

发表于 2020-5-14 22:09 |显示全部楼层

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Y叔你咋这么会做呢，每天不用想菜谱了，不知道吃啥时，看看Y叔的帖子

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 22:12 |显示全部楼层

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gaddafi 发表于 2020-5-14 21:09
Y叔你咋这么会做呢，每天不用想菜谱了，不知道吃啥时，看看Y叔的帖子

那多好，省事

gaddafi

金靴族

发表于 2020-5-14 22:17 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-5-14 21:12
那多好，省事

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-5-14 22:21 |显示全部楼层

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外酥里嫩

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-5-14 22:21 |显示全部楼层

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先白条

Y叔

版主

发表于 2020-5-14 22:37 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2020-5-14 21:21
外酥里嫩

是的

Y叔

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发表于 2020-5-14 22:38 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2020-5-14 21:21
先白条

这还带白条的

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-5-15 00:22 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-5-14 21:38
这还带白条的

终于来分了，白条已兌。

Y叔

版主

发表于 2020-5-15 08:27 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2020-5-14 23:22
终于来分了，白条已兌。

谢谢

南边来的

皮靴族

发表于 2020-5-15 08:29 |显示全部楼层

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看着就好吃

Y叔

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发表于 2020-5-15 08:33 |显示全部楼层

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南边来的发表于 2020-5-15 07:29
看着就好吃

谢谢

南边来的

皮靴族

发表于 2020-5-15 08:36 |显示全部楼层

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Y叔厉害。佩服。

Y叔

版主

发表于 2020-5-15 08:44 |显示全部楼层

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南边来的发表于 2020-5-15 07:36
Y叔厉害。佩服。

{:12_771:}

Harvey_021

皮靴族

发表于 2020-5-15 10:36 |显示全部楼层

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超赞！同时请教鸡蛋面糊做法（是用淀粉还是面粉，与鸡蛋配比),

Y叔

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发表于 2020-5-15 11:11 |显示全部楼层

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Harvey_021 发表于 2020-5-15 09:36
超赞！同时请教鸡蛋面糊做法（是用淀粉还是面粉，与鸡蛋配比),

半杯面粉一个鸡蛋，然后慢慢加水，用筷子搅

twinklestar

银靴族

发表于 2020-5-15 11:21 来自手机 |显示全部楼层

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您家的伙食怎么这么好呀，请问胡椒粉长啥样的（或者牌子）？是不是必须到华人超市买呢？我有wws买的白胡椒粉和黑胡椒粉...是不是两样混在一起就是“胡椒粉”？

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