[面食面点] 只有高筋面粉没有买到酵母，可以做什么 [复制链接]

发表于 2020-4-5 10:22 |显示全部楼层

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面条

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leshore

木屐族

发表于 2020-4-5 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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自己做酵母，百度

leshore

木屐族

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自己做酵母，百度

bbc007

发表于 2020-4-5 10:37 来自手机 |显示全部楼层

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自发粉

bbc007

发表于 2020-4-5 10:37 来自手机 |显示全部楼层

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自发粉

胡须康

版主

发表于 2020-4-5 10:39 |显示全部楼层

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洗面筋做凉皮

掺土豆淀粉或者玉米淀粉当普通面粉用，具体比例不记得

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BHS

发表于 2020-4-5 10:42 |显示全部楼层

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同样问题，目前无解

Fiat500

布鞋族

发表于 2020-4-5 10:46 来自手机 |显示全部楼层

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手抓饼

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enyacat

木屐族

发表于 2020-4-5 10:53 来自手机 |显示全部楼层

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amazon上有卖的吧

微妙

发表于 2020-4-5 10:59 来自手机 |显示全部楼层

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做凉皮

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微妙

发表于 2020-4-5 11:01 来自手机 |显示全部楼层

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也可以做葱油饼（无需发酵粉）

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吃貨一個

银靴族

发表于 2020-4-5 11:10 来自手机 |显示全部楼层

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做饼，包饺子，面条，面片……

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ayzlgs

发表于 2020-4-5 11:12 |显示全部楼层

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coles的yeast都抢光了吗？

臭脚

银靴族

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葱油饼，我家最爱

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jerrywen

草鞋族

发表于 2020-4-5 11:14 来自手机 |显示全部楼层

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我买到酵母没有高筋面粉

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summerlover

银靴族

发表于 2020-4-5 11:17 |显示全部楼层

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做葱油饼。最近常做。

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8错

发表于 2020-4-5 11:25 来自手机 |显示全部楼层

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好想跟楼主换换，只有酵母和中筋面粉的好难过…

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shara

水晶靴族

发表于 2020-4-5 11:44 |显示全部楼层

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好，决定了，做葱油饼去！谢谢各位了

silviayan

发表于 2020-4-5 16:18 来自手机 |显示全部楼层

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我买的高筋面粉里面有几包酵母。你可以看看有的品牌是送的

anan000090

布鞋族

发表于 2020-4-5 16:20 来自手机 |显示全部楼层

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羊肉泡馍

花生

钻石靴族

发表于 2020-4-5 16:21 来自手机 |显示全部楼层

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最近看到很多人说买不到酵母，为什么啊，这个也能囤？

manitoba

发表于 2020-4-5 16:26 来自手机 |显示全部楼层

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烫面的各种饼，蒸饺，水煎包

大丫儿

发表于 2020-4-5 16:30 来自手机 |显示全部楼层

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就是啊，酵母不是有有效期的吗，时间久了就没作用了，囤它干嘛。

brain123

布鞋族

发表于 2020-4-5 22:52 |显示全部楼层

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酵母很多都是湖北产的，比如安琪酵母，前面缺货是肯定的。你看超市里很多酵母都写的是中国产，澳洲包装

不过今天开始看见coles上酵母了，算是好消息

rasputin

发表于 2020-4-5 22:54 |显示全部楼层

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酵母比厕纸难找多了

yshi

发表于 2020-4-6 03:09 |显示全部楼层

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以前看过一个老面馒头的做法好像是自己发酵成酵母的

94609560

发表于 2020-4-6 05:10 |显示全部楼层

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包饺子

ddream

发表于 2020-4-6 07:53 |显示全部楼层

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油条

bigtailcat