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[煎炒炖煮] 快手简易海鲜粥 [复制链接]

苏苏

银靴族

发表于 2019-12-22 15:48 |显示全部楼层

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老公研制的快手简易海鲜/鱼粥，集旺角小厨鱼粥和潮汕鱼粥于一体，简易容易上手。
芒螬一条，干贝若干，鲍鱼四颗，鱼泉榨菜，白胡椒，盐/鸡精，大米和水。

Costco Barramundi 一条，将鱼肉剔下切条；
冰冻鲍鱼4个解冻，洗净切片；
鱼泉榨菜若干，切小块。

将大米和水，还有干贝放入电饭锅内胆，选择煮粥功能，1小时倒计时开始。显示25分钟的时候，放入鱼肉块；还剩15分钟时加入鱼泉榨菜；剩2-3分钟的时候加入鲍鱼片。
粥煮好后，加入白胡椒和盐调味。

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静好如初

圣靴族

发表于 2019-12-22 15:56 |显示全部楼层

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香喷喷~鲜美

s31050001

皮靴族

发表于 2019-12-22 16:02 |显示全部楼层

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Chock

木屐族

发表于 2019-12-22 16:57 |显示全部楼层

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厉害

Julian1028

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-12-22 17:06 |显示全部楼层

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lily915

木屐族

发表于 2019-12-22 18:07 |显示全部楼层

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看着就想吃

likespring

银靴族

发表于 2019-12-22 18:11 |显示全部楼层

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放了这些好材料，想不好吃都难啊。我自己做皮蛋瘦肉粥，放一点干贝自己觉得已经很不错了
，你这是豪华版海鲜粥。

自游自在

水晶靴族

发表于 2019-12-22 18:13 |显示全部楼层

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料足呀

shshs

银靴族

发表于 2019-12-22 18:36 来自手机 |显示全部楼层

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下次吆喝一下我去蹭吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-12-22 19:20 |显示全部楼层

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放那么多海鲜，肯定鲜美啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-12-22 19:20 |显示全部楼层

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鱼片会不会比鱼条要好？

likespring

银靴族

发表于 2019-12-22 21:05 |显示全部楼层

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海鲜粥加点点姜丝，起锅前加入还有葱花也是，可以压腥味。

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苏苏	+ 3	我很赞同

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东东

金靴族

发表于 2019-12-22 21:33 |显示全部楼层

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做的真好，感谢分享。

苏苏

银靴族

发表于 2019-12-23 22:26 |显示全部楼层

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likespring 发表于 2019-12-22 18:11
放了这些好材料，想不好吃都难啊。我自己做皮蛋瘦肉粥，放一点干贝自己觉得已经很不错了
，你这是豪华版海 ...

想请教皮蛋瘦肉粥咋做？猫本没有好吃的皮蛋瘦肉粥啊！谢谢。

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likespring	+ 5	Google一大把做法，我就不班门弄斧了：）.

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苏苏

银靴族

发表于 2019-12-23 22:28 |显示全部楼层

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likespring 发表于 2019-12-22 21:05
海鲜粥加点点姜丝，起锅前加入还有葱花也是，可以压腥味。

你太聪明了，确实昨天忘记放姜了。我老公吃的时候还问我是不是忘记放姜了。姜可以和鱼一起下去D.

苏苏

银靴族

发表于 2019-12-23 22:29 |显示全部楼层

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shshs 发表于 2019-12-22 18:36
下次吆喝一下我去蹭吃

好，来！

苏苏

银靴族

发表于 2019-12-23 22:31 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-12-22 19:20
鱼片会不会比鱼条要好？

是说鱼肉切成片吗？还是说市场现卖的鱼片？切成片没问题，要看我老公的心情。感觉自己片下来的鱼肉会比现买的fillet更鲜美一点。下次用现成fillet试试看。

perthkidkkk

木屐族

发表于 2019-12-23 23:02 |显示全部楼层

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籼米粥啊？

shghua

皮靴族

发表于 2019-12-24 10:26 |显示全部楼层

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lwljan

银靴族

发表于 2019-12-24 15:18 |显示全部楼层

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