新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 老椰子肉莲子炖鹌鹑

精华好帖回顾
· ［图文全部更新！］巴厘岛－不去一辈子后悔，去完后悔一辈子 (2014-1-14) Infibaby	· 泰式菠萝饭（有图噢） (2004-12-12) luxixi
· 美利坚，难忘和你一起的那半年 (2017-9-4) echo0803	· 参加九月美食活动---甜甜的爱心：“琥珀核桃仁” (2009-9-3) 无翼而飞

查看: 2183|回复: 19

[煎炒炖煮] 老椰子肉莲子炖鹌鹑 [复制链接]

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-8-21 17:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuwenyi 于 2019-8-21 17:16 编辑

那天看到老椰子，买了一个，把水喝完了，想起广州的椰子炖鸡，这里的鸡不好吃，就买了二只鹌鹑代替，味道也很不错。家里有人不吃香茹，所以没放，放了点枸杞，莲子。每次喝完椰子水后，记得把肉取出来（如图二），放在冷冻柜里，炖汤时把褐色的外皮削掉，放上几片，味道很鲜甜。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +21	收起理由
明河素月	+ 8	感谢分享
harbridge	+ 8
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-8-21 18:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃的样子

缨子

白金靴族

发表于 2019-8-21 20:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

应该是很补的吧？

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-8-21 20:44 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2019-8-21 18:51
看着就好吃的样子

谢谢MM支持。

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-8-21 20:44 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缨子发表于 2019-8-21 20:29
应该是很补的吧？

不会吧，只是觉得很清甜。我在国内时经常喝。

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-8-22 11:41 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原汁原味

may1028

白金靴族

发表于 2019-8-22 11:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好清甜

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-8-22 12:15 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-8-22 11:41
原汁原味

谢谢版主加分鼓励。似乎这里的人不喜欢炖汤，可能是因为材料问题。鸡汤我做过，不香，没味道。鸽子听说也不好吃，看来只有这个鹌鹑还可以了，如果有鹧鸪也是很好的。还在学习就地取材学习中

。

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-8-22 12:21 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2019-8-22 11:51
好清甜

是的，谢谢鼓励。

lwljan

银靴族

发表于 2019-8-22 14:42 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清香可口

简单的游戏

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-8-23 16:03 |显示全部楼层

此文章由简单的游戏原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者简单的游戏所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉好好喝，原味

明河素月

金靴族

发表于 2019-8-26 08:15 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我炖过椰子鸡汤，椰肉入菜确实很不错

月野兔子

木屐族

发表于 2019-9-20 15:27 |显示全部楼层

此文章由月野兔子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月野兔子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问鹌鹑哪里买呀

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-9-20 15:30 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

月野兔子发表于 2019-9-20 15:27
请问鹌鹑哪里买呀

扣死还有老外卖鸡的那里都有，华人肉店也会有，你到你家附近问问看。

月野兔子

木屐族

发表于 2019-9-20 15:31 |显示全部楼层

此文章由月野兔子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月野兔子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuwenyi 发表于 2019-9-20 15:30
扣死还有老外卖鸡的那里都有，华人肉店也会有，你到你家附近问问看。

谢谢哦

Irismm

皮靴族

发表于 2019-9-21 07:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Irismm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Irismm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就想吃

AutoSupport

皮靴族

发表于 2019-9-23 14:42 |显示全部楼层

此文章由 AutoSupport 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AutoSupport 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃

freesky1976

皮靴族

发表于 2019-9-24 13:35 |显示全部楼层

此文章由 freesky1976 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 freesky1976 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xmuhh

木屐族

发表于 2019-9-24 16:22 |显示全部楼层

此文章由 xmuhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmuhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想知道怎么取椰子肉？

liuwenyi

铜靴族

发表于 2019-9-24 22:56 |显示全部楼层

此文章由 liuwenyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuwenyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用锤子砸椰子的硬外壳，多打几次再用水果刀撬下来。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 老椰子肉莲子炖鹌鹑 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者