新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 灌香肠

精华好帖回顾
· 参加活动那一碗桂花酒酿圆子汤 (2011-4-17) 明河素月	· 半月谈第十六期（0905上）——《论语》与婆媳关系 (2009-5-1) big_beast
· 我的护肤品Yonka (2005-3-10) 梧桐叶	· 关于天使之恋（人像几张） (2010-11-22) 薰衣

12 / 2 页下一页

查看: 4050|回复: 35

[地方特色] 灌香肠 [复制链接]

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-9 18:42 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 goldpearl 于 2019-9-9 17:43 编辑

街上卖的都是广东香肠，这次老妈回国弄到了配方，我们自己在家灌香肠，晒晒成果

在ALDI买的灌肠神器

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
Bomsori	+ 4	這香腸看起來好有愛呀~分都全給您了，感謝!.
harbridge	+ 5
想看海的熊	+ 4	你太有才了

查看全部评分

ao1122

银靴族

发表于 2019-9-9 19:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ao1122 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ao1122 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，高难度吧！

apple573

木屐族

发表于 2019-9-9 20:37 |显示全部楼层

此文章由 apple573 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 apple573 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

专业

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-9-9 20:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有难度的

静好如初

圣靴族

发表于 2019-9-9 21:03 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香~

lijiang

皮靴族

发表于 2019-9-9 23:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lijiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lijiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问在哪里买的肠衣？

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-9 23:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ao1122 发表于 2019-9-9 18:29
哇，高难度吧！

其实还好，有神器还挺方便。

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-9 23:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lijiang 发表于 2019-9-9 22:23
请问在哪里买的肠衣？

在网上Joom买的，这里店里也看到过

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-9 23:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2019-9-9 19:59
有难度的

最难的是把肉切成小细条，虽然让肉店的人加工成小块了，回来还要自己继续加工

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-9 23:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jilltwain 发表于 2019-9-9 20:03
香~

那是，味道很正，吃完满口余香

想看海的熊

铜靴族

发表于 2019-9-10 00:37 |显示全部楼层

此文章由想看海的熊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者想看海的熊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求配方

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-9-10 10:12 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这几天风大，香肠吹的干透干透了，真好

evar

布鞋族

发表于 2019-9-10 12:12 |显示全部楼层

此文章由 evar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 evar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

当然是自己家灌得香肠好吃。外面买的都加了颜色，味精和添加剂。吃完了不舒服。

但您这个肠衣是肠衣吗？为什么有点塑料的质感？是不是要到肉店买才放心？谢谢！

未央歌

皮靴族

发表于 2019-9-10 13:50 |显示全部楼层

此文章由未央歌原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者未央歌所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-10 16:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

配方保密吗

AndyYu123

草鞋族

发表于 2019-9-10 17:33 |显示全部楼层

此文章由 AndyYu123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AndyYu123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉会很麻烦的

Nokia1600

皮靴族

发表于 2019-9-10 19:38 |显示全部楼层

此文章由 Nokia1600 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nokia1600 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

AndyYu123

草鞋族

发表于 2019-9-10 21:08 |显示全部楼层

此文章由 AndyYu123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AndyYu123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不过自己家做的都是真材实料，而且卫生也过关。吃起来放心。

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-10 22:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想看海的熊发表于 2019-9-9 23:37
求配方

谢谢分分！我这是江苏一带的口味
5公斤肉，90克盐，180克糖，100ml白酒，40克鸡精

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
时光雕刻中	+ 5	感谢分享
想看海的熊	+ 4	感谢分享

查看全部评分

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-10 22:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-9-10 09:12
这几天风大，香肠吹的干透干透了，真好

是的，这种天气特别好，风大容易干，没有苍蝇

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-10 22:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

evar 发表于 2019-9-10 11:12
当然是自己家灌得香肠好吃。外面买的都加了颜色，味精和添加剂。吃完了不舒服。

但您这个肠衣是肠衣吗？为 ...

我这个不是天然的肠衣，之前在店里没有买到，后来在网上买的，应该是人工肠衣。

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-10 22:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 goldpearl 于 2019-9-10 21:30 编辑

zfwn 发表于 2019-9-10 15:13
配方保密吗

不保密的,我不做生意不开店的，看楼上19楼

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-10 22:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

AndyYu123 发表于 2019-9-10 20:08
不过自己家做的都是真材实料，而且卫生也过关。吃起来放心。

是的，自家弄的放心，而且适合自家的口味。

lijiang

皮靴族

发表于 2019-9-10 22:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lijiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lijiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享！

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-10 22:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

AndyYu123 发表于 2019-9-10 16:33
感觉会很麻烦的

如果喜欢吃就有动力不怕麻烦的，我们两人大概花了半天的时间，完成从切肉到灌好肠子然后挂在院子里晒太阳

漫天•雾霾

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-9-11 00:14 |显示全部楼层

此文章由漫天•雾霾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者漫天•雾霾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我有电动绞肉机同时有这配件，你这配方是啥？谢

zizilili

布鞋族

发表于 2019-9-11 12:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zizilili 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zizilili 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个厉害了

1a2a3a4

木屐族

发表于 2019-9-11 12:48 |显示全部楼层

此文章由 1a2a3a4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 1a2a3a4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太神奇了，可以发步骤图吗？

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-11 21:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漫天•雾霾发表于 2019-9-10 23:14
我有电动绞肉机同时有这配件，你这配方是啥？谢

做香肠啊

goldpearl

木屐族

发表于 2019-9-11 21:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 goldpearl 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 goldpearl 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zizilili 发表于 2019-9-11 11:19
这个厉害了

还好不是很难

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 灌香肠 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹