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[面食面点] 强烈推荐《小高姐的magic ingredients 》 [复制链接]

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 22:31 |显示全部楼层

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偶然发现了这个节目，居然让我连续看了近两个小时，越看越觉得可操作性很强，原本已经对烘焙失去了信心，看过之后，居然重燃信心，讲述得简单清晰，用具几乎家家都具备，步骤也不是很繁琐，不用多说了，视频很多，挑了几个自己喜欢的吃的，你也可以从YouTube 里搜索，除了烘焙还有各种中西式料理

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sharonxh916	+ 4	感谢分享
kkjeffery	+ 3	感谢分享
jvv	+ 3	一直都有看她的节目，好棒。

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dabaili

银靴族

发表于 2019-3-17 22:35 |显示全部楼层

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小高姐这个的确不错，基本不会失手。
菜谱也都比较靠谱。
没有那么花哨，很实用。

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 22:35 |显示全部楼层

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 22:37 |显示全部楼层

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dabaili 发表于 2019-3-17 22:35
小高姐这个的确不错，基本不会失手。
菜谱也都比较靠谱。
没有那么花哨，很实用。

我可发现宝了，决定明天开始尝试

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 22:59 |显示全部楼层

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 23:02 |显示全部楼层

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MissPearl

铜靴族

发表于 2019-3-17 23:09 来自手机 |显示全部楼层

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马克

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 23:41 |显示全部楼层

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 23:42 |显示全部楼层

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-17 23:53 |显示全部楼层

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linegar	+ 5	Thanks! Very interesting!

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ssbb

银靴族

发表于 2019-3-17 23:58 |显示全部楼层

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ssbb

银靴族

发表于 2019-3-17 23:59 |显示全部楼层

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字呢？

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 00:00 |显示全部楼层

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 00:01 |显示全部楼层

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ssbb 发表于 2019-3-17 23:59
字呢？

YG0402

银靴族

发表于 2019-3-18 13:49 来自手机 |显示全部楼层

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小高姐的是挺不错的。另外我还喜欢看田园的。不单是她做菜的，还有一些她家的狗狗happy还有一些她的家庭日常也挺好看的。让人觉得很温馨

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 14:07 |显示全部楼层

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YG0402 发表于 2019-3-18 13:49
小高姐的是挺不错的。另外我还喜欢看田园的。不单是她做菜的，还有一些她家的狗狗happy还有一些她的家庭日 ...

我平时特别回避看烹饪节目，色香味俱全的花哨菜式，眼馋但就是太过复杂难学，先说备料吧，备得齐备不齐另说，就说按部就班、照猫画虎地做下来，也失败的居多，久而久之，就打退堂鼓了，昨天不经意点开一看，和许多类似节目不一样，语言方面还带有那么点儿文艺范不说，最值得赞赏的是深入浅出的讲解示范过程，特别有亲切感，虚的卖关子的一概没有，就连用的盆呀碗呀都那么亲民，实实在在地教你的那种真诚扑面而来，田园的也在同时出现在了旁边推介栏里，你一提狗狗，那我要去看看，动物里最爱狗狗了

wuliaone

布鞋族

发表于 2019-3-18 15:12 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2019-3-18 14:07
我平时特别回避看烹饪节目，色香味俱全的花哨菜式，眼馋但就是太过复杂难学，先说备料吧，备得齐备不齐另 ...

可以试试看厨师们发的视频
王刚啊 taste the Chinese recipe之类的

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 15:18 |显示全部楼层

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wuliaone 发表于 2019-3-18 15:12
可以试试看厨师们发的视频
王刚啊 taste the Chinese recipe之类的

太专业的，学不来，你看那火头，一般家里都没有

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 15:32 |显示全部楼层

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lalasong

白金靴族

发表于 2019-3-18 15:35 |显示全部楼层

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小高姐是我现在最喜欢的美食播主，从文学城开始追了3年了吧，面食都是跟她学的。
中餐属于中上水准，其实我觉得我们美食版里有几个高手也能达到那个水准；西餐我不大懂，有一些其他主厨的影子，隔水bake那种还有煎牛排的手法
但面食是真的厉害，讲得透彻，深入浅出，易操作。我看油管有专业人士留言，都觉得她的手法很高明
好厉害，4个孩子还能打理得井井有条
特别她在加拿大，菜谱适合海外人士。我能看着做不失手的就她和田螺了

王刚热锅宽油，大量二荆条辣椒那套，真心学不了

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 16:35 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2019-3-18 15:35
小高姐是我现在最喜欢的美食播主，从文学城开始追了3年了吧，面食都是跟她学的。
中餐属于中上水准，其实我 ...

我是刚发现她这个节目，你说得正是我的感受，昨天突击看的是烘焙，今天看的是面点，你看她的手法，熟练中透着利索，语言组织能力很强，四个孩子，果然厉害，昨天我还猜她是生活在美国呢，其实掌握好面点，就能给日常饮食档次提升一大截的

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 17:01 |显示全部楼层

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b10862035

银靴族

发表于 2019-3-18 17:04 |显示全部楼层

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小高姊我常常在看
比什麼日食記那些還好看

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 17:14 |显示全部楼层

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b10862035 发表于 2019-3-18 17:04
小高姊我常常在看
比什麼日食記那些還好看

我在排列先后顺序，准备动手开始做了

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2019-3-18 17:15 |显示全部楼层

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这帖子应该发到美食版去吧？
会有更多的人感兴趣的

qianqian2007

铜靴族

发表于 2019-3-18 17:22 |显示全部楼层

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我也喜欢她，讲话很温柔。

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susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 17:28 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2019-3-18 17:22
我也喜欢她，讲话很温柔。

看那些面团在她手里被随意揉捏着，跟玩儿似的，好舒服的享受

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 17:30 |显示全部楼层

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鱼羊鲜发表于 2019-3-18 17:15
这帖子应该发到美食版去吧？
会有更多的人感兴趣的

那版净是高手，人家早会了，况且这是视频，视觉艺术

susanwu

钻石靴族

发表于 2019-3-18 18:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 susanwu 于 2019-3-18 18:49 编辑

如何选锅

Renny

水晶靴族

发表于 2019-3-18 18:39 |显示全部楼层

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看了沙琪玛，芝麻汤团

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