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查看: 3823|回复: 11

[煎炒炖煮] 【鱼市猎手】四色蒸沙梭/King George Whiting [复制链接]

Richeee

发表于 2019-2-18 22:04 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Richeee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
最近好高产啊，半个月里发的贴比过去一年都多... 朋友今天送了两条刚钓到的whiting，如此新鲜想不吃都不行啊！



大的那条有快40cm了，拿来蒸了，想搞点花样出来，可惜家里没什么材料了，打开冰箱想了一会儿才找出些配料，正好凑个四色吧，分别是柠檬，橄榄，蒜蓉辣酱（用剁椒应该更好吧），葱花香菜。

1. 把鱼保留头部，butterfly摊在盘上，铺些葱姜，高火蒸五分钟；
2. 倒掉汁水和葱姜，淋些蒸鱼豉油，重新铺好辅料，再焖个两分钟；
3. 淋些热葱油，完成。



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参与人数 3积分 +27 收起 理由
胡须康 + 8 你太有才了
harbridge + 11 感谢分享
YANKS + 8 感谢分享

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-2-19 09:09 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哪个色最好吃？

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-2-19 09:09 |显示全部楼层
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希望楼主继续多产

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tgg389

发表于 2019-2-19 10:03 |显示全部楼层
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另外那条呢？

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Richeee

发表于 2019-2-19 10:14 |显示全部楼层
此文章由 Richeee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
tgg389 发表于 2019-2-19 10:03
另外那条呢？

准备今天煎了或者烤了吃！

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Richeee

发表于 2019-2-19 10:15 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-2-19 09:09
哪个色最好吃？

配橄榄比较好吃，更原汁原味些
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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-2-19 10:22 |显示全部楼层
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Richeee 发表于 2019-2-19 10:15
配橄榄比较好吃，更原汁原味些

了解

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-2-20 23:39 |显示全部楼层
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rainbow whiting

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efang999

发表于 2019-2-21 00:08 |显示全部楼层
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大神最近高产 赞

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may1028

发表于 2019-2-21 00:26 来自手机 |显示全部楼层
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好鲜！

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iltldw

发表于 2019-8-3 20:55 |显示全部楼层
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好手艺！
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海棠依旧

发表于 2019-8-8 04:37 |显示全部楼层
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蒸的真好

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