新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 华人店里的鸭是澳洲生长的吗

精华好帖回顾
· 应版主要求写写Opel Insignia Diesel Wagon 使用感受 41楼上照片啦 (2013-12-10) jimmy9046	· 世界每天都是新的 (2005-11-6) 妹妹
· == 煮饭这件小事（二） -- 豌豆饭 == (2018-1-8) 胡须康	· 意大利1997 - Positano (2017-8-25) 安妮的漂流瓶

查看: 1943|回复: 15

[其他] 华人店里的鸭是澳洲生长的吗 [复制链接]

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-13 11:41 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

问店里的人说是澳洲生长的

但最近看到有北京鸭，也是澳洲长的么？

不知有没有知情者

谢谢！

人民

皮靴族

发表于 2009-5-13 11:42 |显示全部楼层

此文章由人民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者人民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

据说是墨尔本一个养鸭场养的

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
ALICE_YU	+ 1	谢谢奉献

查看全部评分

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-5-13 12:02 |显示全部楼层

此文章由 xiaopangzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸭子是澳洲土生土长的，所以味道不好

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
ALICE_YU	+ 1	谢谢奉献

查看全部评分

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-13 14:25 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那北京鸭是哪来的？
难不成是适合做北京烤鸭的澳洲鸭

qqyang

银靴族

发表于 2009-5-13 14:37 |显示全部楼层

此文章由 qqyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qqyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肯定是澳洲养的。只不过是不是华人养的而已。(paopaobing(47)) possible, Australian own Chinese feed.

麻子

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2009-5-13 15:06 |显示全部楼层

此文章由麻子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者麻子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

两种啦，有澳洲本地产的，有进口的北京鸭。本麻首选澳洲鸭，一者安全，再者瘦些。

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-13 15:51 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也要看SIZE啦，越小SIZE越好吧

林草123

皮靴族

发表于 2009-5-13 15:56 |显示全部楼层

此文章由林草123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者林草123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我觉得不要买嫩的鸭子,他们根本没有肉,全是油啊.我曾经在SPRINGVALE买了只嫩鸭.想做啤酒鸭来着,结果煮出半锅油和骨头.就再也不想买了,人家说要买老鸭的.我看我下次再试试,还不行的话，我就放弃在澳洲买鸭子了.

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-13 16:25 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老鸭。

很老。

煮半天

背包客

皮靴族

发表于 2009-5-13 16:54 |显示全部楼层

此文章由背包客原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者背包客所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有坐冷冻船移民过来的，还有ABCD: Australia Born Chinese Duck

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
ALICE_YU	+ 1	偶对你的景仰如滔滔江水

查看全部评分

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-13 22:02 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LS厉害

garysu

金靴族

发表于 2009-5-13 22:12 |显示全部楼层

此文章由 garysu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 garysu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前片皮鸭还没有流行的时候，nsw的养鸭生意已经基本被一两个家族占据了。后来片皮鸭流行了，这些家族生意引进了几个新的鸭种，特别适合做这道菜。没记错的话，都是欧洲种的鸭子，并不是中国种。

yumobai09

木屐族

发表于 2009-5-13 22:25 |显示全部楼层

此文章由 yumobai09 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yumobai09 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我煮鸭子汤都把皮剥了，否则太肥了，买15号的，放些芋头和扁尖，挺好吃的，如果不嫌麻烦，可以把鸭子拿出来搽些盐，当盐水鸭吃。

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-13 22:28 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不知道有没有鹅卖的

budgie

铜靴族

发表于 2009-5-13 22:29 |显示全部楼层

此文章由 budgie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 budgie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煲汤用老鸭，这里的老鸭还是不错的，FREE RANG

盘丝小妖

银靴族

发表于 2009-5-14 00:40 |显示全部楼层

此文章由盘丝小妖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者盘丝小妖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我只买过鸭腿,在前一阵子足迹风靡做盐水系列中......

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 华人店里的鸭是澳洲生长的吗 [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2008年度奖章获得者

退役斑竹