新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 大年初一，钓上一条普通Trevally

精华好帖回顾
· [MEL]我的建房史 (204楼更新, 11月9号: 室外窗帘终于装上了 ) (2013-1-29) jhsun3	· 康康的日记本 -(P28,L813-电梯在1楼) 3月10日 Blairgowrie 我再也不想来了 (2009-6-28) 胡须康
· 今晚的烤排骨！！！ (2005-5-9) liz	· 这个男人！ (2009-2-14) yixin

查看: 5920|回复: 17

[QLD] 大年初一，钓上一条普通Trevally [复制链接]

cocowhite

铜靴族

发表于 2019-2-7 22:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cocowhite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocowhite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也是午饭后无事，甩了一杆，没一会儿就上了一条trevally,算是我们这里最普通的鱼吧。有时会钓到golden trevally, 据说比这更好吃。但是至于说口感的差别，可能也就是0.1%吧。我是拿来做Sashimi, 自我感觉口感比吞拿差不多少了，远胜养殖的三文鱼。Size 42cm。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +16	收起理由
呆瓜	+ 5	感谢分享
Y叔	+ 11	感谢分享

查看全部评分

莫愁前路无知己，天下谁人不识君

dulyoung

木屐族

发表于 2019-2-8 07:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dulyoung 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dulyoung 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼生的顶级材料

fatheroffishmen

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2019-2-8 08:15 |显示全部楼层

此文章由 fatheroffishmen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fatheroffishmen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

曾在海边甩铁板几个小时，一无所获....

cocowhite

铜靴族

发表于 2019-2-8 08:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cocowhite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocowhite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dulyoung 发表于 2019-2-8 07:55
鱼生的顶级材料

对对，发现这鱼最好的吃法就是做鱼生。之前也做过水煮鱼和清蒸，都不太好吃。

莫愁前路无知己，天下谁人不识君

lukelee

皮靴族

发表于 2019-2-8 09:05 |显示全部楼层

此文章由 lukelee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lukelee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cocowhite 发表于 2019-2-8 08:52
对对，发现这鱼最好的吃法就是做鱼生。之前也做过水煮鱼和清蒸，都不太好吃。 ...

Sashimi grade的鱼要在-35C°中急冻，然后在 -20C°的温度中冷藏24小时，这样才可以把寄生虫杀掉。
钓上来的鱼带回家只能烧熟了吃。

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
kittybluesong	+ 3	感谢分享
cocowhite	+ 5	感谢分享

查看全部评分

dongyuange

银靴族

发表于 2019-2-8 09:13 |显示全部楼层

此文章由 dongyuange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dongyuange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fuyao

金靴族

发表于 2019-2-8 09:20 |显示全部楼层

此文章由 fuyao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fuyao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

年年有余

cocowhite

铜靴族

发表于 2019-2-8 12:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cocowhite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocowhite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lukelee 发表于 2019-2-8 09:05
Sashimi grade的鱼要在-35C°中急冻，然后在 -20C°的温度中冷藏24小时，这样才可以把寄生虫杀掉。
钓上 ...

哦，原来是这样啊！但是家里的普通冰箱只有零下20度。

莫愁前路无知己，天下谁人不识君

cocowhite

铜靴族

发表于 2019-2-8 12:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cocowhite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cocowhite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lukelee 发表于 2019-2-8 09:05
Sashimi grade的鱼要在-35C°中急冻，然后在 -20C°的温度中冷藏24小时，这样才可以把寄生虫杀掉。
钓上 ...

超市卖的吞拿什么的，是急冻处理过的吗？

莫愁前路无知己，天下谁人不识君

lukelee

皮靴族

发表于 2019-2-8 13:16 |显示全部楼层

此文章由 lukelee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lukelee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cocowhite 发表于 2019-2-8 12:54
超市卖的吞拿什么的，是急冻处理过的吗？

是的。
我也是在Tasmania参观三文鱼养殖场时，船长告诉我的。
船长海里捞了一条给我们煎了吃，我们问船长那么新鲜可不可以生吃。船长说不行，serve没经处理的生鱼片是犯法的。然后告诉了我们Sashimi Grade Salmon的一些处理方法。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
jacent5588	+ 4	感谢分享

查看全部评分

jacent5588

银靴族

发表于 2019-2-8 13:22 |显示全部楼层

此文章由 jacent5588 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jacent5588 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lukelee 发表于 2019-2-8 13:16
是的。
我也是在Tasmania参观三文鱼养殖场时，船长告诉我的。
船长海里捞了一条给我们煎了吃，我们问船长 ...

长见识了，之前吃过不少

tradingman

布鞋族

发表于 2019-2-8 13:26 |显示全部楼层

此文章由 tradingman 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tradingman 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cocowhite 发表于 2019-2-8 08:52
对对，发现这鱼最好的吃法就是做鱼生。之前也做过水煮鱼和清蒸，都不太好吃。 ...

这鱼蒸不好吃。只能煎或生吃

吃鱼不吐骨头

银靴族

发表于 2019-2-8 13:27 |显示全部楼层

此文章由吃鱼不吐骨头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者吃鱼不吐骨头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这鱼适合腌渍成咸鱼以后，做咸鱼炖蛋吃。

Y叔

版主

发表于 2019-2-8 18:56 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

午后总是没事

novogaga

铜靴族

发表于 2019-2-8 19:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 novogaga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 novogaga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jacent5588 发表于 2019-2-8 13:22
长见识了，之前吃过不少

这样是有风险的，以后要注意的

iversonxu4

木屐族

发表于 2019-2-8 20:30 |显示全部楼层

此文章由 iversonxu4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iversonxu4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kittybluesong

皮靴族

发表于 2019-2-9 20:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kittybluesong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittybluesong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lukelee 发表于 2019-2-8 09:05
Sashimi grade的鱼要在-35C°中急冻，然后在 -20C°的温度中冷藏24小时，这样才可以把寄生虫杀掉。
钓上 ...

长见识了！谢谢分享....

呆瓜

铜靴族

发表于 2019-2-10 15:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由呆瓜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者呆瓜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

年年有余

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[QLD] 大年初一，钓上一条普通Trevally [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章