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[一日三餐] 香茅疯柑叶烤鸡肉串—Lemongrass & Kaffir Lime Chicken Skewers [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 13:26 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2018-12-20 00:34 编辑

材料：
600g 鸡腿肉（切小块）
8 片疯柑叶-Kaffir Lime leave
2 支香茅（只用白色部分）
2 瓣蒜
1 粒红葱
Cooking oil spray

调味料：
1 茶匙黄姜粉
1 茶匙五香粉
1-2 茶匙 dried red chilli flakes
1.5 汤匙鱼露
1 汤匙麻油
1/2 茶匙红糖
1/2 茶匙鸡粉

做法：
将疯柑叶、香茅、蒜和红葱捣碎，然后加入调味料混合成腌料。

把鸡肉和腌料混合均匀，放入冰箱腌制过夜。

将腌制好的鸡肉串起来。然后在鸡肉串上喷点油。

放进预热180摄氏度（fan forced）烤箱里烤大约25-30分钟即可。

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参与人数 8	积分 +48	收起理由
Serenity	+ 6	你太有才了
kukupants	+ 8	yummy
jinluo	+ 5	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2018-12-18 13:58 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2018-12-18 14:10 |显示全部楼层

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kaffir Lime leave 在一般超市就能买到？

harbridge

版主

发表于 2018-12-18 14:11 |显示全部楼层

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你家烤箱烤的食品跟bbq炉子的出品一样

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:18 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2018-12-18 12:58

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:18 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-12-18 13:10
kaffir Lime leave 在一般超市就能买到？

是啊

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:19 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-12-18 13:11
你家烤箱烤的食品跟bbq炉子的出品一样

谢谢

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墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2018-12-18 14:23 |显示全部楼层

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有范儿

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:25 |显示全部楼层

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墨尔本大侠发表于 2018-12-18 13:23
有范儿

谢谢

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2121

皮靴族

发表于 2018-12-18 14:27 |显示全部楼层

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学习

harbridge

版主

发表于 2018-12-18 14:28 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-12-18 14:18
是啊

谢了

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:30 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-12-18 13:28
谢了

不客气

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sion

铜靴族

发表于 2018-12-18 14:36 来自手机 |显示全部楼层

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這個太好吃了！

sion

铜靴族

发表于 2018-12-18 14:36 来自手机 |显示全部楼层

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這個太好吃了！

sion

铜靴族

发表于 2018-12-18 14:36 来自手机 |显示全部楼层

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這個太好吃了！

sion

铜靴族

发表于 2018-12-18 14:36 来自手机 |显示全部楼层

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這個太好吃了！

sion

铜靴族

发表于 2018-12-18 14:36 来自手机 |显示全部楼层

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這個太好吃了！

sion

铜靴族

发表于 2018-12-18 14:39 来自手机 |显示全部楼层

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為什麼一句話發了這麼多條啊！不好意思看著就好吃，謝謝分享我一會兒也試試這個

东东

金靴族

发表于 2018-12-18 14:46 |显示全部楼层

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这个好吃，学习起来。感谢分享。

Candice_Zhao

布鞋族

发表于 2018-12-18 14:47 |显示全部楼层

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太优秀了

follow不过来了

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:48 |显示全部楼层

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sion 发表于 2018-12-18 13:36
這個太好吃了！

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:49 |显示全部楼层

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sion 发表于 2018-12-18 13:39
為什麼一句話發了這麼多條啊！不好意思看著就好吃，謝謝分享我一會兒也試試這個 ...

哈哈，没事没事

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:49 |显示全部楼层

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东东发表于 2018-12-18 13:46
这个好吃，学习起来。感谢分享。

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 14:50 |显示全部楼层

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Candice_Zhao 发表于 2018-12-18 13:47
太优秀了

follow不过来了

谢谢夸奖，其实不难的

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stmimi

白金靴族

发表于 2018-12-18 15:03 |显示全部楼层

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wow~ ⊙o⊙！肯定好吃，鸡肉是“胸脯”肉？

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 15:06 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-12-18 14:03
wow~ ⊙o⊙！肯定好吃，鸡肉是“胸脯”肉？

谢谢，是鸡腿肉

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

stmimi

白金靴族

发表于 2018-12-18 15:07 |显示全部楼层

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谢谢了！我要试一试噢。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 15:11 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-12-18 14:07
谢谢了！我要试一试噢。

不客气，很好吃的，

可以试试

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ItsThere

圣靴族

发表于 2018-12-18 17:51 |显示全部楼层

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卖相真好！

这俩植物都有但没正经吃过，回头要试试。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-18 17:55 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-12-18 16:51
卖相真好！
这俩植物都有但没正经吃过，回头要试试。

谢谢

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