咖啡店

icac

如果一个咖啡店每周咖啡大约5600taking ,食物大约2400

人工大约2200/周，租金大约900

outgoing 不明确，估计1000 左右

这个生意大概值多少钱?

wherever

5600-2400-2200-900-1000=-700

嘉米

victorialessia

楼主这是数学题吗？

v26v26oo

wherever 发表于 2018-11-14 18:26
5600-2400-2200-900-1000=-700

2400是收入

v26v26oo

这个店就赚个人工钱

icac

wherever 发表于 2018-11-14 15:26
5600-2400-2200-900-1000=-700

sorry taking 8000，其中2400食物 5600 咖啡

iceeyes2000

5600营业额怎么需要2200的人工。完全不合理啊

Quinny

真不值钱，营业额太低了

蜜糖吐司

自己会打咖啡吗？outgoing不需要那么多，一个季度应该1000。
你没有说五天还是七天生意，估价不同。

icac

iceeyes2000 发表于 2018-11-14 20:04
5600营业额怎么需要2200的人工。完全不合理啊

8000營業額
但是老闆不用自己樓面 看店還是需要的

icac

蜜糖吐司 发表于 2018-11-15 05:30
自己会打咖啡吗？outgoing不需要那么多，一个季度应该1000。
你没有说五天还是七天生意，估价不同。 ...

7天生意
會打 但是有咖啡師

蜜糖吐司

icac 发表于 2018-11-15 08:40
7天生意
會打 但是有咖啡師

七天生意这个营业额，一年-一年半的利润回本来估价吧。

tiangtiang

蜜糖吐司 发表于 2018-11-15 08:54
七天生意这个营业额，一年-一年半的利润回本来估价吧。

12万左右？

tiangtiang

觉得铺面位置非常重要，原来的经营额是之前的boss经营的状态，如果人流够，自己再加些特色上去，营业额有上升空间，才买得有价值

s4048987

周租金900，是不是有点高啊？

icac

s4048987 发表于 2018-11-15 18:31
周租金900，是不是有点高啊？

50sqm 还好吧

s4048987

icac 发表于 2018-11-15 21:39
50sqm 还好吧

说个题外话

我以前被中介领着看过一家店，cafe，除了店面，还包括outdoor front and rear

租金每周160，对，一百六十刀每周，生意好的不得了

店主每年只付两次租金，一次付清半年的，上半年一次，下半年一次

问，这么好的地段为何租金如此之低？

得到的回复，房东的地产、商铺实在太多了，根本不care 某个小铺子

过了个周末再电话过去，生意已售，买家没有还价，直接签合同

蜜糖吐司

tiangtiang 发表于 2018-11-15 15:11
12万左右？

因为数据不够，不怎么能估价。最主要不要买到亏本和回不了本的生意就好。

蜜糖吐司

s4048987 发表于 2018-11-15 22:12
说个题外话

我以前被中介领着看过一家店，cafe，除了店面，还包括outdoor front and rear

这个不能来比较。
如果这样比较的话，我的例子更多。
旁边店铺的厨师接手一家新店之前，租金超级便宜（但是要记住，那是十年前租约开始时候的价格），每年只2%的增长。
但是厨师接手后，没做多久要签新的租期，价格可是涨了60%，而且是十年之后的价格涨60%。

s4048987

蜜糖吐司 发表于 2018-11-16 09:33
这个不能来比较。
如果这样比较的话，我的例子更多。
旁边店铺的厨师接手一家新店之前，租金超级便宜（ ...

没有用来比较啊，我事先说了是“题外话”哦

刮胡刀

location好吗？不是旺街就算了，7天8000的taking不赚钱

而且200杯咖啡一天有点多了，换了OWNER掉3成很正常

s4048987

刮胡刀 发表于 2018-11-17 19:10
location好吗？不是旺街就算了，7天8000的taking不赚钱

而且200杯咖啡一天有点多了，换了OWNER掉3成很正常 ...

那7天的咖啡店，也做简餐的那种，大约多少营业额才赚钱呢？假设租金reasonable

CoffeeTek

咖啡5600销售额，如果按照4.2元每杯的中杯来算，大概是1333杯，每杯大概用20克咖啡，大概是26.7公斤。算上5%损耗，一共用28公斤。

每天大概4公斤，这个咖啡店也还挺忙的。

paddy128

CoffeeTek 发表于 2018-11-17 22:35
咖啡5600销售额，如果按照4.2元每杯的中杯来算，大概是1333杯，每杯大概用20克咖啡，大概是67公斤。

每天 ...

怎么算也就30公斤豆，这67应该是斤吧

jslu

CoffeeTek 发表于 2018-11-17 22:35
咖啡5600销售额，如果按照4.2元每杯的中杯来算，大概是1333杯，每杯大概用20克咖啡，大概是67公斤。

每天 ...

只是每天4公斤,不是这么忙.

游得好小鱼

很专业啊，终于可以算出来我太太每天喝多少杯咖啡了

CoffeeTek

paddy128 发表于 2018-11-18 05:23
怎么算也就30公斤豆，这67应该是斤吧

我的计算有误，1333杯应该乘以20克，大概26.7公斤，加上损耗，一周应该消耗28公斤。

你说的对，大概30公斤左右。

CoffeeTek

jslu 发表于 2018-11-18 06:12
只是每天4公斤,不是这么忙.

我的计算有误，是大概4公斤，那也算蛮忙的店了。

maorice

楼主问的是这个生意值多少钱吧？这个楼歪的。我觉得23万到30万差不多了。