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[煎炒炖煮] 用心意满满的花菜干烧肉，美味赛过梅干菜 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:12 |显示全部楼层

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本帖最后由明河素月于 2018-10-12 19:40 编辑

朋友从国内回来，带给我一包家乡特产。
她说阿嬷晓得她要回国，早早就开始制作她喜爱的家乡美食。
那些能带走的干货，从挑选食材、清洁、腌制、晒干到最后装袋，不容旁人插手，一定要自己亲自做，那份爱女之心，令人动容。
朋友说，我知道你家小朋友爱吃红烧肉，这个和红烧肉一起炖，不输你们江南的梅菜干烧肉哦。
确实如此，一打开包装，就闻到和梅干菜非常相似的香味。泡水的时候，我家二老闻到香气，轮番来问我，晚上是吃梅干菜烧肉吗？

大家猜猜这是啥？

不用猜了，花菜干！

干货

泡水后

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C'est la vie.

hsy

皮靴族

发表于 2018-10-12 19:14 来自手机 |显示全部楼层

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笋干和菇

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:14 |显示全部楼层

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一锅红烧肉，反馈说赛过梅干菜烧肉呢！

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花生

钻石靴族

发表于 2018-10-12 19:15 来自手机 |显示全部楼层

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看着像花菜干

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明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:15 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2018-10-12 19:14
笋干和菇

不是，再猜

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:17 |显示全部楼层

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花生发表于 2018-10-12 19:15
看着像花菜干

是吗？你确定吗{:14_845:}

C'est la vie.

ailsalu

金靴族

发表于 2018-10-12 19:18 来自手机 |显示全部楼层

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我也觉得像花菜

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ninacai

铜靴族

发表于 2018-10-12 19:19 |显示全部楼层

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白花菜干

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明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:41 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-10-12 19:18
我也觉得像花菜

这么没有悬念啊{:14_832:}

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:42 |显示全部楼层

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ninacai 发表于 2018-10-12 19:19
白花菜干

是的，正是花菜干

C'est la vie.

jojosh7

金靴族

发表于 2018-10-12 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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是福建那边的地方菜吗？

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:46 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-10-12 19:44
是福建那边的地方菜吗？

没错，朋友正是来自胡建

C'est la vie.

jojosh7

金靴族

发表于 2018-10-12 19:54 来自手机 |显示全部楼层

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印象中对福建的干货有好感，特别是笋干

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明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 19:57 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-10-12 19:54
印象中对福建的干货有好感，特别是笋干

是啊，尤其还是homemade，太喜欢了

C'est la vie.

linacheng

白金靴族

发表于 2018-10-12 20:00 来自手机 |显示全部楼层

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加上墨魚更好吃。

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明河素月

金靴族

发表于 2018-10-12 20:14 |显示全部楼层

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linacheng 发表于 2018-10-12 20:00
加上墨魚更好吃。

那是一定的

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-10-12 20:21 |显示全部楼层

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第一次见到花菜干红烧肉，喜欢梅干菜，脑补一下赛过梅干菜，味道肯定好啰。

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cilaohu

金靴族

发表于 2018-10-12 20:24 来自手机 |显示全部楼层

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喜欢梅干菜，喜欢笋干，也喜欢这花菜干呢

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may1028

白金靴族

发表于 2018-10-12 21:26 |显示全部楼层

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首次见到花菜干

harbridge

版主

发表于 2018-10-12 21:55 |显示全部楼层

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从来没吃过，会一烧就酥特吗

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rocca2011

白金靴族

发表于 2018-10-12 22:35 来自手机 |显示全部楼层

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可以带进来？

aulaoda

金靴族

发表于 2018-10-13 11:18 |显示全部楼层

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感谢分享

smokyeyes

金靴族

发表于 2018-10-13 11:42 |显示全部楼层

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这种是普通花菜还是有机花菜晒的？

另外跑个题，终于看见一群跟我一样说“花菜”的了，每次听人说“菜花”就总觉得有点啥不对劲。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-13 15:36 |显示全部楼层

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好好吃啊!这花菜干咱们能在这边自己晾不?

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-10-13 15:36 |显示全部楼层

smokyeyes 发表于 2018-10-13 10:42
这种是普通花菜还是有机花菜晒的？

另外跑个题，终于看见一群跟我一样说“花菜”的了，每次听人说“菜花” ...

嗯嗯，都是说花菜

YANKS

水晶靴族

发表于 2018-10-13 15:50 |显示全部楼层

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看起来实在太好吃了

花菜干在台湾吃过，来澳洲之后从没见过，不过倒提醒我了，用dehydrator来试试

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胡须康

版主

发表于 2018-10-13 18:42 |显示全部楼层

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看着就很诱人啊，花菜干咬起来是韧的么

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虚心求教

白金靴族

发表于 2018-10-13 21:05 来自手机 |显示全部楼层

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第一次知道有花菜干的

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-14 08:12 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-10-12 20:21
第一次见到花菜干红烧肉，喜欢梅干菜，脑补一下赛过梅干菜，味道肯定好啰。 ...

谢谢MM

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-14 08:12 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2018-10-12 20:24
喜欢梅干菜，喜欢笋干，也喜欢这花菜干呢

C'est la vie.

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