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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 葱油手撕鸡 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-10-11 21:03 |显示全部楼层

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其实应该说手撕鸡腿肉

这个菜很简单，懒人菜

麻烦一点的就是做葱油。

葱姜蒜加洋葱

炒锅加油，小火慢烧

直到原料都成了这样

炒锅加酱油和糖少许，烧开以后就成了葱油

鸡腿肉加葱姜煮熟，过冰水，手撕成条，浇葱油即成（可以加葱花点缀提味）

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YANKS	+ 14	你太有才了
细雨漫步	+ 6	你太有才了
daniello	+ 15	感谢分享

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先锋

白金靴族

发表于 2018-10-11 21:06 |显示全部楼层

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本帖最后由先锋于 2018-10-11 21:09 编辑

沙沙....................................发.

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yang5637	+ 6	你太有才了

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may1028

白金靴族

发表于 2018-10-11 21:07 |显示全部楼层

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一个字：香！

先锋

白金靴族

发表于 2018-10-11 21:08 |显示全部楼层

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凡是菜名加上手撕,牙签啥的立显高大上.

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darling	+ 2	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2018-10-11 21:10 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-10-11 21:06
沙沙....................................发.

看把你激动的，至于吗

Y叔

版主

发表于 2018-10-11 21:11 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-10-11 21:07
一个字：香！

先锋

白金靴族

发表于 2018-10-11 21:12 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-10-11 21:10
看把你激动的，至于吗

还好

Y叔

版主

发表于 2018-10-11 21:12 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-10-11 21:08
凡是菜名加上手撕,牙签啥的立显高大上.

是的

darling

皮靴族

发表于 2018-10-11 23:35 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 darling 于 2018-10-11 23:40 编辑

又收藏一道晕
多做一点葱油出来葱油拌面

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先锋	+ 4	我很赞同

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GardenOfDreams

版主

发表于 2018-10-11 23:43 |显示全部楼层

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这个好吃又方便！我都是白切鸡，再蘸料吃，再常备一大罐葱油，拌这拌那都好使！

下次也撕一盘拌着吃！

先锋

白金靴族

发表于 2018-10-11 23:50 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-10-11 23:43
这个好吃又方便！我都是白切鸡，再蘸料吃，再常备一大罐葱油，拌这拌那都好使！

下次也撕一盘拌着吃！ ...

觉得手撕好吃,白斩鸡直接撕来吃不就得了.

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-10-11 23:53 |显示全部楼层

先锋发表于 2018-10-11 22:50
觉得手撕好吃,白斩鸡直接撕来吃不就得了.

这句话读了好几遍

我一般都是斩成段，然后筷子夹着蘸料，不太喜欢沾手：））

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先锋	+ 4	你太有才了

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过好每一天。。。

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-11 23:56 |显示全部楼层

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好香啊

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 08:00 |显示全部楼层

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darling 发表于 2018-10-11 23:35
又收藏一道晕
多做一点葱油出来葱油拌面

葱油的用法很多

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 08:00 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-10-11 23:56
好香啊

谢谢啦

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 08:01 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-10-11 23:43
这个好吃又方便！我都是白切鸡，再蘸料吃，再常备一大罐葱油，拌这拌那都好使！

下次也撕一盘拌着吃！ ...

不同的菜

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 08:02 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-10-11 23:50
觉得手撕好吃,白斩鸡直接撕来吃不就得了.

两码事

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 08:03 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-10-11 23:53
这句话读了好几遍

我一般都是斩成段，然后筷子夹着蘸料，不太喜欢沾手：））

吃的时候当然最好不要用手了

aimom

银靴族

发表于 2018-10-12 08:34 来自手机 |显示全部楼层

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超香

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 09:15 |显示全部楼层

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aimom 发表于 2018-10-12 08:34
超香

必须的

ailsalu

金靴族

发表于 2018-10-12 09:43 |显示全部楼层

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好吃，突然提醒我了家里没蒜了

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 09:48 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-10-12 09:43
好吃，突然提醒我了家里没蒜了

哈哈哈

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2018-10-12 16:43 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2018-10-12 18:01 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗发表于 2018-10-12 16:43

啥时候搬来猫本？

daniello

圣靴族

发表于 2018-10-12 21:15 |显示全部楼层

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这手撕鸡不错

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-10-12 21:23 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-10-11 21:06
沙沙....................................发.

激动的热泪盈眶？

老老实实做人，老老实实做事。

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 22:08 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2018-10-12 21:15
这手撕鸡不错

谢谢捧场

Y叔

版主

发表于 2018-10-12 22:10 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-10-12 21:23
激动的热泪盈眶？

我看差不多

细雨漫步

白金靴族

发表于 2018-10-12 22:40 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2018-10-12 23:08 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2018-10-12 22:40

谢谢

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