后院的榆树花

zhiguayunfan

春暖花开，后院那棵高大的榆树也不甘寂寞，开出了多姿多彩的榆树花，在蓝天的映衬下，美极了。

GardenOfDreams

想起“榆钱饭”

潜水员588

这可是好东西！别愣着啦，快摞啊！鲜着吃，蒸着吃，怎么吃都好吃！这可是“时鲜”！

winston.wen

榆树

ItsThere

潜水员588 发表于 2018-10-2 09:21
这可是好东西！别愣着啦，快摞啊！鲜着吃，蒸着吃，怎么吃都好吃！这可是“时鲜”！ ...

澳洲榆钱儿也是甜的吗？
去年见过但大街上没敢摘一片尝尝。

潜水员588

ItsThere 发表于 2018-10-2 09:40
澳洲榆钱儿也是甜的吗？
去年见过但大街上没敢摘一片尝尝。

母鸡！
我见过的榆钱不是在人家院子里，就是树长得老高。我认真的思考过大庭广众众目睽睽之下穿着短裙、蹬着中跟的“运动废柴250”爬树采摘计划是否可行，被我老公以“离婚！丢不起那个人！！”为威胁取消，只能望花兴叹啊！

ItsThere

潜水员588 发表于 2018-10-2 09:54
母鸡！
我见过的榆钱不是在人家院子里，就是树长得老高。我认真的思考过大庭广众众目睽睽之下穿着短裙、 ...

赤果果的精神家暴啊，哈哈
完全可以过去聊大天，最后房主人送你一筐榆钱儿。

zhiguayunfan

潜水员588 发表于 2018-10-2 09:21
这可是好东西！别愣着啦，快摞啊！鲜着吃，蒸着吃，怎么吃都好吃！这可是“时鲜”！ ...

还有这等好事呀，不过前几个月这棵大树打过预防针了，看看就够了。

zhiguayunfan

winston.wen 发表于 2018-10-2 09:36
榆树

谢谢，这棵树春天赏花，夏天遮荫，秋天观叶，真不错。

潜水员588

ItsThere 发表于 2018-10-2 10:01
赤果果的精神家暴啊，哈哈
完全可以过去聊大天，最后房主人送你一筐榆钱儿。 ...

可不是嘛！放假这几天，24小时在一起，我都快被怼疯了，全天候无差别循环攻击！我已经被发配到后院与建国、可乐和俺们阿德的那只“脑残250”考拉各蹲一角开“四方会议”！因为我的智商和它们是同级别的！
我在澳洲见过的榆树与北京的品种不一样，估计都能吃，死不了人，至于口感如何，找机会试试。

may1028

满树尽是黄金花，太美了，涨见识

yang5637

Kay家小院 发表于 2018-10-2 10:06
想起“榆钱饭”

斑竹肯定是看小说知道的？

yang5637

潜水员588 发表于 2018-10-2 10:21
这可是好东西！别愣着啦，快摞啊！鲜着吃，蒸着吃，怎么吃都好吃！这可是“时鲜”！ ...

看来您还是真吃过！榆树皮吃过吗？比口香糖带劲，有嚼头。

潜水员588

yang5637 发表于 2018-10-2 11:37
看来您还是真吃过！榆树皮吃过吗？比口香糖带劲，有嚼头。

作为一只从小野生放养的北京崽子，我什么没吃过！
榆树皮就没吃过！ 级别还是低！
小时候吃过苇锥子、酸不溜儿、甜根儿、草瓜儿、羊角、赤古捏儿、苋菜、荠菜、妈妈菜、刺儿菜、扫帚苗、苜蓿、拍黄瓜（一种野菜）、槐花、榆钱儿、知了猴儿、油呼噜、螳螂（一肚子籽）、棺材板子⋯⋯好多都记不住了。
现在再回去，什么都找不到了。

ItsThere

yang5637 发表于 2018-10-2 11:37
看来您还是真吃过！榆树皮吃过吗？比口香糖带劲，有嚼头。

。。啥都不说了。

ItsThere

潜水员588 发表于 2018-10-2 11:49
作为一只从小野生放养的北京崽子，我什么没吃过！
榆树皮就没吃过！ 级别还是低！
...

你强，现在还如数家珍，里边有1/4俺不认识。

潜水员588

ItsThere 发表于 2018-10-2 11:53
你强，现在还如数家珍，里边有1/4俺不认识。

马鳖、牛鳖玩过没？揉成一个球儿，好像是叫“枣栗子”。

ItsThere

潜水员588 发表于 2018-10-2 12:03
马鳖、牛鳖玩过没？揉成一个球儿，好像是叫“枣栗子”。

蚂蝗？搓它再拿根小棍把它翻过来。。这么折腾是因为它咬人。
枣栗子不是洞房里放的吗？

潜水员588

ItsThere 发表于 2018-10-2 12:12
蚂蝗？搓它再拿根小棍把它翻过来。。这么折腾是因为它咬人。
枣栗子不是洞房里放的吗？
...

叫它“枣栗子”估计是根据形状吧。
磕头虫玩过没？
“小电扇”玩过没？

ItsThere

磕头虫是蚂蚱吧，
小电扇是什么？

老农夫

潜水员588 发表于 2018-10-2 10:21
这可是好东西！别愣着啦，快摞啊！鲜着吃，蒸着吃，怎么吃都好吃！这可是“时鲜”！ ...

建议虽然好，可前提是楼主会爬树才行啊！

潜水员588

老农夫 发表于 2018-10-2 12:28
建议虽然好，可前提是楼主会爬树才行啊！

自家的树还不让架梯子？！

tvc889

潜水员588 发表于 2018-10-2 11:49
作为一只从小野生放养的北京崽子，我什么没吃过！
榆树皮就没吃过！ 级别还是低！
...

第一次被打败。螳螂我没吃过。蚂蚱倒是尝过，火上烤烤，蘸酱油。

潜水员588

tvc889 发表于 2018-10-2 12:41
第一次被打败。螳螂我没吃过。蚂蚱倒是尝过，火上烤烤，蘸酱油。

哈哈哈！我是王者！
蚂蚱是那种尖脑袋，大长腿的吗？一扎长带籽的好吃，肚子和里层的薄翅是粉红色的。

ItsThere

潜水员588 发表于 2018-10-2 12:54
哈哈哈！我是王者！
蚂蚱是那种尖脑袋，大长腿的吗？一扎长带籽的好吃，肚子和里层的薄翅是粉红色的。 ...

抓过这种尖头大蚂蚱，大眼灯的那种腿上有点硬刺。

潜水员588

ItsThere 发表于 2018-10-2 12:58
抓过这种尖头大蚂蚱，大眼灯的那种腿上有点硬刺。

出去搓饭，顺便放风儿。
回来再聊。

GardenOfDreams

yang5637 发表于 2018-10-2 10:34
斑竹肯定是看小说知道的？

对啊！当初语文课上那篇课文越看越饿

tyler_kwok

Kay家小院 发表于 2018-10-2 13:06
对啊！当初语文课上那篇课文越看越饿

我也想起榆錢飯了。。

ItsThere

Kay家小院 发表于 2018-10-2 13:06
对啊！当初语文课上那篇课文越看越饿

忍不住Google了一下，刘绍棠老家河北通县已经被北京收了。

原文：

我自幼常吃榆钱饭，现在却很难得了。

小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。

那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿；常跟着比我大八九岁的丫姑，摘杨芽，采柳叶，捋榆钱儿。

丫姑是个童养媳，小名就叫丫头；因为还没有圆房，我只能管她叫姑姑，不能管她叫婶子。

杨芽儿和柳叶儿先露头。

杨芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又涩，难以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下来清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，拌上虾皮和生酱作馅，用玉米面羼合榆皮面擀薄皮儿，包大馅儿团子吃。可这也省不了多少粮食。柳叶不能做馅儿，采下来也是洗净开水捞，拌上生酱小葱当菜吃，却又更费饽饽。

杨芽儿和柳叶儿刚过，榆钱儿又露面了。

村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。丫姑野性，胆子比人的个儿还大；她把黑油油的大辫子七缠八绕地盘在脖子上，雪白的牙齿咬着辫梢儿，光了脚丫子，双手合抱比她的腰还粗的树身，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到树梢，岔开腿骑在树杈上。

我站在榆树下，是个小跟班，眯起眼睛仰着脸儿，身边一只大荆条筐。

榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。丫姑折断几枝扔下来，边叫我的小名儿边说：“先喂饱你！”我接住这几大串榆钱儿，盘膝坐在树下吃起来，丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。

我们捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了。

九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，也能哄饱肚皮。

这都是我童年时候的故事，发生在旧社会，已经写进我的小说里。

但是，十年内乱中，久别的榆钱饭又出现在家家户户的饭桌上。谁说草木无情？老榆树又来救命了。

政策一年比一年“左”，粮食一年比一年减产。五尺多高的汉子，每年只得320斤到360斤毛粮，磨面脱皮，又减少十几斤。大口小口，每月三斗，一家人才算吃上饱饭；然而，半大小子，吃穷老子，比大人还能吃，口粮定量却比大人少。闲时吃稀，忙时吃干，数着米粒下锅；等到惊蛰一犁土的春播时节，十家已有八户亮了囤底，揭不开锅了。巧妇难为无米之炊，管家婆不能给孩子大人画饼充饥；她们就像胡同捉驴两头堵，围、追、堵、截党支部书记和大队长，手提着口袋借粮。支部书记和大队长被逼得走投无路，恨不能钻进灶膛里，从烟囱里爬出去，逃到九霄云外。

吃粮靠集体，集体的仓库里颗粒无存，饿得死老鼠。靠谁呢？只盼老榆树多结榆钱儿吧！

丫姑已经年过半百，上树登高爬不动了，却有个女儿二妹子，做她的接班人。二妹子身背大筐捋榆钱儿，我这个已经人到40天过午的人，又给她跑龙套。我沾她的光，她家的饭桌上有我一副碗筷，年年都能吃上榆钱饭，混个树饱。

我把这些亲历目睹的辛酸往事，也写进了我的小说里。

1979年春天，改正了我的“1957年问题”，我回了城。但是，年年暮春时节，我都回乡长住。仍然是青黄不接春三月，1980年不见亏粮了，1981年饭桌上是大米白面了，1982年更有酒肉了。

不知是想忆苦思甜，还是想打一打油腻，我又向丫姑和二妹子念叨着吃一顿榆钱饭。丫姑上树爬不动了，二妹子爬得动也不愿爬了。越吃不上，我越想吃；可是磨破了嘴皮子，却不能打动二妹子。1981年回乡，正是榆钱成熟的时候，可是丫姑又盖新房，又给二妹子招了个女婿，双喜临门，我怎么能吵着要吃榆钱饭，给人家杀风景？忍一忍，等待来年吧！

1982年春，我赶早来到二妹子家。二妹子住在青砖、红瓦、高墙、花门楼的大宅院里，花草树木满庭芳；生下个白白胖胖的女儿，刚出满月。一连几天，鸡、鸭、鱼、肉，我又烧肚膛了。忽然，抬头看见院后的老榆树挂满了一串串粉个囊囊的榆钱儿，不禁又口馋起来，堆起笑脸怯生生地说：“二妹子，给我做一顿……”二妹子脸上挂霜，狠狠剜了我两眼，气鼓鼓地说：“真是没有受不了的罪，却有享不了的福，你这个人是天生的穷命！”

我知道，眼下家家都以富为荣，如果二妹子竟以榆钱饭待客，被街坊邻居看见，不骂她刻薄，也要笑她小抠儿。二妹子怕被人家戳脊梁骨，我怎能给她脸上抹黑？

但是，鱼生火，肉生痰，我的食欲不振了。我不敢开口，谁知道二妹子有没有看在眼里？

一天吃过午饭，我正在床上打盹，忽听二妹子大声吆喝：“小坏嘎嘎儿，我打折你们的腿！”我从睡梦中惊醒，走出去一看，只见几个顽童爬到老榆树上掏鸟儿，二妹子手持一条棍棒站在树下，虎着脸。

几个小顽童，有的嬉皮笑脸，有的抹着眼泪，向二妹子告饶。我看着心软，忙替这几个小坏嘎嘎儿求情。

“罚你们每人捋一兜榆钱儿！”二妹子噗哧笑了，刚才不过是假戏真唱。

我欢呼起来：“今天能吃上榆钱饭啦！”

“你这不是跟我要短儿吗？”二妹子又把脸挂下来，“我哪儿来的玉米面！”
是的，二妹子的囤里，不是麦子就是稻子；缸里，不是大米就是白面。二妹子的男人承包30亩大田，种的是稻麦两茬，不种粗粮。

有了榆钱儿又没有玉米面，我只能生吃。

看来，我要跟榆钱饭做最后的告别了。二妹子的女儿长大，不会再像她的姥姥和母亲，大好春光中要捋榆钱儿充饥。
或许，物以稀为贵，榆钱饭由于极其难得，将进入北京的几大饭店，成为别有风味的珍馐佳肴。

ItsThere

我奶奶就管饺子叫饽饽。。。