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[一日三餐] 海鲜店卖的熟虾为什么比生虾咸? [复制链接]

jianxli

皮靴族

发表于 2018-8-4 20:41 |显示全部楼层

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海鲜店卖的熟虾为什么比生虾咸?

另外，颜色那么红？把买来的生虾煮熟后，颜色也没那么红。

slau1

白金靴族

发表于 2018-8-4 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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海水煮熟的

xydh

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-8-4 20:43 来自手机 |显示全部楼层

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的确可疑

juneday

草鞋族

发表于 2018-8-4 20:49 |显示全部楼层

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渔船掉到后直接活的海水煮的
不过感觉熟的都那么难吃

tuboshu1986

金靴族

发表于 2018-8-4 21:04 来自手机 |显示全部楼层

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尽量买皮颜色浅的，深红色的会咸一些

luckyc

银靴族

发表于 2018-8-4 21:20 |显示全部楼层

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除了去大超市会买熟的，普通海鲜店不再买熟的了。买了几次，明显的很不新鲜。大超市起码好一些，卖不掉不会放几天一直卖，也不会那么咸。我感觉放的越久越不新鲜的越咸。还是生的好一些，是不是新鲜一眼看得出来

gfarmer

皮靴族

发表于 2018-8-4 21:23 |显示全部楼层

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楼上正解海水煮后时间长了有腌制的效果所以更咸

lll2008

铜靴族

发表于 2018-8-4 21:32 |显示全部楼层

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买熟虾时，可以问一下售货员，他们知道那个咸，那个好一些。要“sweet”的。

landwhelen

银靴族

发表于 2018-8-4 21:47 |显示全部楼层

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不容易坏掉吧，盐多肯定是为了储存运输。

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