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[其他] 正宗四川盐菜回锅肉-好吃又下饭哦 [复制链接]

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:13 |显示全部楼层

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(monkey06)
最近一直吃红肉，烧，炖，水煮。
昨天在肉店看见肥点的猪肉，马上拿下，lp说要吃回锅肉。
很久没吃了，我也想吃了。
废话少说，先上图片。

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参与人数 11	积分 +70	收起理由
diosma	+ 2	求盐菜做法
leilazhang	+ 4
岁月留下的痕迹	+ 4	流口水ing

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linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:15 |显示全部楼层

有没有同学要求上做法哦？(monkey13)

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
rongerchen	+ 6

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月亮

水晶靴族

发表于 2009-4-14 15:15 |显示全部楼层

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有。。。

老陶

钻石靴族

发表于 2009-4-14 15:17 |显示全部楼层

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有

dorothy156

铜靴族

发表于 2009-4-14 15:18 |显示全部楼层

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等待烧法。。。

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-4-14 15:20 |显示全部楼层

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等待(monkey06)

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-4-14 15:24 |显示全部楼层

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另，如何把肉切得如此之薄(monkey1)

sun-shine

金靴族

发表于 2009-4-14 15:27 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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冷冻一下，试试硬了再切

psveind

金靴族

发表于 2009-4-14 15:28 |显示全部楼层

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怎么做的？

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:29 |显示全部楼层

我上了做法大家要踊跃加分哦。
不是加给我，加给我能干的老婆，没有她做的盐菜，我哪里炒得出回锅肉呢。(monkey13)

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参与人数 13	积分 +54	收起理由
rockbox	+ 4	分要加的，回锅肉是最爱。不过.......
hutu	+ 4	感谢分享
小城故事	+ 2	感谢分享

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linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:30 |显示全部楼层

谢谢陶版，陶版最大方。(monkey35)
大家别客气，大方的加分哦。(monkey13)

y12345678

金靴族

发表于 2009-4-14 15:32 |显示全部楼层

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你们两口子太能吃肉了

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:32 |显示全部楼层

9张图片，图文并茂哦，大家看到办哦(monkey27)
不加分就炒不到我这么好看。(monkey27)

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参与人数 3	积分 +9	收起理由
kittyfei8828	+ 2	你老婆太有才了
jasmine121069	+ 4	感谢分享
gxfc	+ 3	你太有才了

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pal

金靴族

发表于 2009-4-14 15:33 |显示全部楼层

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刀功还要进步下才好

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-14 15:34 |显示全部楼层

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晕倒，最近都是大块肉，喜欢

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-14 15:36 |显示全部楼层

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问，盐菜是什么东东？怎么做的?

丁林当啷

金靴族

发表于 2009-4-14 15:37 |显示全部楼层

此文章由丁林当啷原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丁林当啷所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇,最后一张图片,不仅美味,还很温馨呢!

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:39 |显示全部楼层

原帖由 pal 于 2009-4-14 14:33 发表
刀功还要进步下才好

(monkey27) 说得对哦，今天算发挥不错了，呵呵，还要提高阿。

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:42 |显示全部楼层

原帖由 xiaopangzi 于 2009-4-14 14:36 发表
问，盐菜是什么东东？怎么做的?

(monkey15) 是晒干了的莲花白，但又不是晒干就可以，还要码盐，洗，再晒，然后装起。
炒进去干香干香的，比较有嚼头呢。(monkey03)

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:44 |显示全部楼层

原帖由 丁林当啷 于 2009-4-14 14:37 发表
哇,最后一张图片,不仅美味,还很温馨呢!

(monkey25) 是我老婆喜欢的风格(monkey33) 。谢谢夸奖。

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-14 15:46 |显示全部楼层

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又要很白痴的问：什么是莲花白？

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 15:49 |显示全部楼层

原帖由 xiaopangzi 于 2009-4-14 14:46 发表
又要很白痴的问：什么是莲花白？

就是卷心菜。哈哈
成都喊莲花白，糖醋莲白吃过没？(monkey16)

老陶

钻石靴族

发表于 2009-4-14 15:52 |显示全部楼层

此文章由老陶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者老陶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 linfordzhang 于 2009-4-14 14:30 发表
谢谢陶版，陶版最大方。(monkey35)
大家别客气，大方的加分哦。(monkey13)

不是因为我大方，而是因为我是版主，分比较多。其他TX一次性不能给太多分。

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-14 15:56 |显示全部楼层

此文章由 xiaopangzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由老陶于 2009-4-14 14:52 发表

不是因为我大方，而是因为我是版主，分比较多。其他TX一次性不能给太多分。

版主=财主

咸蛋红豆桂花年糕

水泊梁山，欢迎大家进贴拜香堂入会

dorin

金靴族

发表于 2009-4-14 15:58 |显示全部楼层

此文章由 dorin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dorin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ可不可以把怎么样做莲白的方法也写一下。。。。。

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-14 15:58 |显示全部楼层

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原帖由 linfordzhang 于 2009-4-14 14:49 发表

就是卷心菜。哈哈
成都喊莲花白，糖醋莲白吃过没？(monkey16)

吃过，没有吃过有这么好听名字的卷心菜

咸蛋红豆桂花年糕

水泊梁山，欢迎大家进贴拜香堂入会

linfordzhang

银靴族

发表于 2009-4-14 16:04 |显示全部楼层

原帖由老陶于 2009-4-14 14:52 发表

不是因为我大方，而是因为我是版主，分比较多。其他TX一次性不能给太多分。

1分2分(monkey33) 都喜欢，是鼓励和动力哦。(monkey22)

y12345678

金靴族

发表于 2009-4-14 16:12 |显示全部楼层

此文章由 y12345678 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我给了你5个鼓励和动力

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
linfordzhang	+ 2	谢谢动力和鼓励

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xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-4-14 16:15 |显示全部楼层

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原帖由 linfordzhang 于 2009-4-14 15:04 发表

1分2分(monkey33) 都喜欢，是鼓励和动力哦。(monkey22)

今天的动力我已经花光光，白条已经开乐好几张，觉得天天欠账，狠痛苦

咸蛋红豆桂花年糕

水泊梁山，欢迎大家进贴拜香堂入会

MrsLiang

铜靴族

发表于 2009-4-14 17:14 |显示全部楼层

此文章由 MrsLiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MrsLiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教啥是盐菜？只听说过咸菜和酸菜的人飘过～～

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