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[面食面点] 一口香，金灿灿的全蛋小蛋糕！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-26 20:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 Kay家小院于 2018-7-26 19:44 编辑

全蛋打发，一定要充分打发！画八字不散。

蛋，4个（室温）
白糖，100克
黄油，100克（室温略软化）
低粉，170克
香草精，2小勺
盐，0.75小勺
鲜奶油，120ML

全蛋打发，分几次加入白砂糖，加盐，全部打发后分次加入鲜奶油。

打匀后分次加入融化的黄油，香草精，最后筛入低粉。

烤箱160度，预热后，20分钟。

刚出炉就香香甜甜，松松软软，停不下来，因为黄油多，放到第二天，回油，更酥更松，更好吃！

热量么，那是杠杠滴，不过小盆友们早饭啊，lunch box啊，还是很不错的！

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过好每一天。。。

watsonbay

木屐族

发表于 2018-7-26 20:41 来自手机 |显示全部楼层

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看着就香! 做法能不能再详细点？怎么混合的，烤箱温度? 烤多久？谢谢

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-26 20:44 |显示全部楼层

watsonbay 发表于 2018-7-26 19:41
看着就香! 做法能不能再详细点？怎么混合的，烤箱温度? 烤多久？谢谢

噢，好，一楼补充了一些

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过好每一天。。。

may1028

白金靴族

发表于 2018-7-26 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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一口香！真香！

YG0402

银靴族

发表于 2018-7-26 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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watsonbay 发表于 2018-7-26 19:41
看着就香! 做法能不能再详细点？怎么混合的，烤箱温度? 烤多久？谢谢

同求

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-26 20:58 |显示全部楼层

YG0402 发表于 2018-7-26 19:45
同求

加在一楼了。

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过好每一天。。。

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-7-26 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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一口一个，想起小时候秤零的小蛋糕了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-26 21:46 |显示全部楼层

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焦香~

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GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-26 21:54 |显示全部楼层

虚心求教发表于 2018-7-26 20:31
一口一个，想起小时候秤零的小蛋糕了

一口一个，停不下来

过好每一天。。。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-7-26 22:11 |显示全部楼层

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看着就可口，很赞!

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GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-26 22:22 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2018-7-26 21:11
看着就可口，很赞!

哄哄小孩子

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过好每一天。。。

rosazheng

银靴族

发表于 2018-7-26 23:13 来自手机 |显示全部楼层

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哄孩子很好用呀

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-27 01:36 |显示全部楼层

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这种小蛋糕一下子勾起了小时候的回忆

明河素月

金靴族

发表于 2018-7-27 01:57 |显示全部楼层

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好香啊，大赞！

小猪顾

金靴族

发表于 2018-7-27 09:08 |显示全部楼层

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Lysa

布鞋族

发表于 2018-7-27 11:36 |显示全部楼层

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太棒了，星期天来试着做。谢谢分享

Hong606

白金靴族

发表于 2018-7-27 13:08 |显示全部楼层

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赞。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-27 13:50 |显示全部楼层

明河素月发表于 2018-7-27 00:57
好香啊，大赞！

很香！而且特别“丁事儿”，塞几个，一上午不饿

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-27 13:52 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2018-7-27 00:36
这种小蛋糕一下子勾起了小时候的回忆

小时候记得我妈都是带一兜子鸡蛋去打蛋糕，拿回来这种小碗儿糕，还没到吃晚饭，蛋糕就掉一半儿了

过好每一天。。。

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-7-27 14:22 |显示全部楼层

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金灿灿
香喷喷

tomaco

皮靴族

发表于 2018-7-27 14:26 |显示全部楼层

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Jcmeic

皮靴族

发表于 2018-7-27 20:32 来自手机 |显示全部楼层

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现在在烤了！
希望和楼主烤的一样厉害

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肥羊

圣靴族

发表于 2018-7-29 00:20 |显示全部楼层

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好吃呀，，，来杯咖啡吧

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-7-29 00:29 |显示全部楼层

肥羊发表于 2018-7-28 23:20
好吃呀，，，来杯咖啡吧

不行，睡不着觉

过好每一天。。。

aimom

银靴族

发表于 2018-7-29 11:20 来自手机 |显示全部楼层

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看着就香

肥羊

圣靴族

发表于 2018-7-29 18:55 |显示全部楼层

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{:14_852:}

ken1huang

银靴族

发表于 2018-7-29 18:58 来自手机 |显示全部楼层

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很不错哎，羡慕

littlerat23

银靴族

发表于 2018-7-29 19:12 |显示全部楼层

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香

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-7-30 12:00 |显示全部楼层

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这小蛋糕看着就惹人喜爱

cathy2008

金靴族

发表于 2018-7-30 19:39 |显示全部楼层

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这个可以学起来，

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