用蒸箱的 已种草蒸箱的 要买没买蒸箱的 后悔没买的 买了后悔的 都进来看看

老婆是CPA

就听足迹一窝蜂得说蒸箱好啊

用了一个月吧 也没见得有啥惊艳的

当然了 也许是我操作不当 也许是型号不高端

但是 就我的经验 我今天来给大家洒洒冷水

首先 美丽的低端货两千三 可真心不便宜 不说10台微波炉 5台能买了吧

其次 加热慢 真不知道有些前辈们说什么 有了蒸箱就放弃微波炉了 是怎么弄的 热杯牛奶 微波炉40秒到一分钟 蒸箱至少5分钟 这还是设定100度 杯子烫得要命 里面还是凉的 设定60度 杯子不烫牛奶温度也正好 但至少十五分钟

再次 蒸鱼弄温泉蛋 能弄 效果也是不错 但是谁家天天吃鱼吃温泉蛋啊

还有 弄完炉膛下面全是水 还得弄个海绵小盆伺候着

不是最后的最后 才一个月就要descaling 药片必须原厂的 不走这个程序还不让用 每片药片要五刀 一次还得两片 每次38分钟 结束前15分钟得看着 会要求换水

还有谁能指出啥缺点的 有分加

谁用的如鱼得水的 也来分享下经验 也有分加 当然了 大几千上万刀的带压力的就别来了 咱设备不一样底子不同 比不起来

yiminlei

好像descaling不需这么勤

titi0430

请问，你买的什么牌子啊，我也是被种草的，正在考虑入一个

Jaylon

还是蒸锅吧，

老婆是CPA

titi0430 发表于 2018-5-15 20:46
请问，你买的什么牌子啊，我也是被种草的，正在考虑入一个

Miele 什么6200的

你看 一说不好大家就都躲起来啦

水米

鸡肋产品

老婆是CPA

yiminlei 发表于 2018-5-15 18:31
好像descaling不需这么勤

不是需不需要 机器提醒要没办法呀 机器提前十次告诉你 然后倒计次数 到0了就用不了了

Janet

用大同电锅吧， 蒸东西很方便， 另外外锅直接干烤个羊角包， 面包什么超方便

whocares2014

据说蒸完鱼，腥味会留炉里面。

cantonese

有冇搞错，两千多？我咋三分一价格买到了，当然是滴滴滴滴滴滴滴滴端型号！

kane321

999那个吗，挺好用的啊 蒸鱼蒸蛋蒸包子

老婆是CPA

kane321 发表于 2018-5-15 22:59
999那个吗，挺好用的啊 蒸鱼蒸蛋蒸包子

不是那个 是内嵌的 那个很好吗 不会有水吗 不用descaling吗 能替代微波炉吗 如果是偶尔用用客窜一下 那我估计还行 不会抱怨太多

老婆是CPA

cantonese 发表于 2018-5-15 22:58
有冇搞错，两千多？我咋三分一价格买到了，当然是滴滴滴滴滴滴滴滴端型号！ ...

999那个 你觉得好吗

其实我老婆就是看了999那个被种的草

唉 想着买个中低端的应该行吧

cantonese

挺好啊！


蒸锅出让中！谁家有蚯蚓，换蚯蚓！

kane321

老婆是CPA 发表于 2018-5-15 23:04
不是那个 是内嵌的 那个很好吗 不会有水吗 不用descaling吗 能替代微波炉吗 如果是偶尔用用客窜一下 那我 ...

水就是擦下内部啊还行不是很烦
Descaling 可以不放药片骗过去的， 看你所在地水质 来决定你想骗几次
微波炉肯定替代不了 你不也不会热个冷菜也要开蒸锅吧

老婆是CPA

whocares2014 发表于 2018-5-15 22:57
据说蒸完鱼，腥味会留炉里面。

这个倒没觉得 炉膛不能关严的 不用就得晾着的 那个是操作不当呀 不过也算上一笔哈

老婆是CPA

kane321 发表于 2018-5-15 23:08
水就是擦下内部啊还行不是很烦
Descaling 可以不放药片骗过去的， 看你所在地水质 来决定你想骗几次  ...

我是觉得可以骗 但是 但是要有问题的时候 被发现了怎么办 还有 真正是否要做descaling 有什么现象吗 不懂这个 所以比较怕 其实就像车 有些人总会回dealer做保养。。。一板一眼的 就怕不给保修

悉尼 我已经水质选soft了 骗几次?要么药丸减量？

老婆是CPA

kane321 发表于 2018-5-15 23:08
水就是擦下内部啊还行不是很烦
Descaling 可以不放药片骗过去的， 看你所在地水质 来决定你想骗几次  ...

对了 你还别说 我老婆就是看到有个人说 好得连微波炉都不用了 太方便了。。。

所以 我家没有微波炉了

真想把那个朋友挖出来呀

我们真的 热牛奶都只能蒸箱 蒸饭热菜 我们是照着能替代微波炉做的 但是太不靠谱了哎

kane321

老婆是CPA 发表于 2018-5-15 23:13
我是觉得可以骗 但是 但是要有问题的时候 被发现了怎么办 还有 真正是否要做descaling 有什么现象吗 不懂 ...

我是隔一次骗一次 墨尔本水质也不是很硬 也两年了没啥事

kane321

老婆是CPA 发表于 2018-5-15 23:17
对了 你还别说 我老婆就是看到有个人说 好得连微波炉都不用了 太方便了。。。

所以 我家没有微波炉了

这个.....我们从来没想过用来取代微波炉

老婆是CPA

kane321 发表于 2018-5-15 23:18
这个.....我们从来没想过用来取代微波炉

好。。。那不是你。。。哈！

snowymatthew

我用的最多的是发面和低温煮食(sous vide)

老婆是CPA

snowymatthew 发表于 2018-5-18 15:34
我用的最多的是发面和低温煮食(sous vide)

亏得你在后面标了个英语


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查了下也没懂 是个法语啊
这么讲吧 超市的牛排 放三明治袋子然后60度来个半小时行不行？

landwhelen

学习了。

crisman

我刚买了cusianrt 的蒸烤箱 myer最近打折289拿下 外加100送10刀的卡， 估计250左右。 感觉的做工还不错， 就是只有一层，要是国内松下那样2层就好了， 但是为了它 我把原来国内背过来的天际的蒸锅二手卖了，因为那个蒸鱼放小的都不行。 我又不常用蹾罐炖东西。 新买的感觉还蛮新奇的， 今天ebay买了个微波炉架子放在蒸烤箱上面， 这样烤箱上可以放电饭煲，和其他小杂物。 因为这么小， 兼职了蒸锅，小烤箱的功能，外加飞利浦i空气炸锅已经蛮久了， 这个替代还蛮开心的。 用用再来汇报吧

snowymatthew

老婆是CPA 发表于 2018-5-18 16:15
亏得你在后面标了个英语

你在YouTube上搜一下（我没权发链接） 虽然是不同品牌 但原理一样 我家是用德国AEG的Combi Oven ( 蒸烤合一）我用Vacuum Sealer来抽真空 做的美式pork ribs受到好评

*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之【易煮、易收藏】中式慢煮豬腳薑 (EP.1)


*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之【慢煮快食簡易之選】中式慢煮豬牛類 (EP.2)
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*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之:【 與別不同魚柳新體驗 】西式精選魚柳 (EP.3)


*Electrolux伊萊克斯Sous Vide慢煮蒸焗爐 x Charmaine Cheung 之:【自訂牛扒生熟程度 】西式慢煮牛扒 (EP.4)


这个是Miele的一爐多用介绍
Miele DG 6010 蒸爐如何一爐多用? Hilda Leung梁雅琳為你親自示範

以上录像都是粤语的

satellite2019

加热慢

明河素月

先来学习一下

paoer_bai

国内家里有用，但是是国内的品牌 ，是build in的 很好用  一共是5层 放在烤箱的上面
本来考虑弄一个过来，但是这里的电工一直给我泼冷水
国内的效果就挺好的 ，热饭肯定没有微波炉好 ，但是蒸鱼，蒸包子，做汤确实很好

老婆是CPA

crisman 发表于 2018-5-18 16:32
我刚买了cusianrt 的蒸烤箱 myer最近打折289拿下 外加100送10刀的卡， 估计250左右。 感觉的做工还不错，  ...

快用快用啊