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[甜品烘焙] 刚出炉的scone真是个好东西 [复制链接]

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-15 02:56 来自手机 |显示全部楼层

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周末照着Smiley的帖子烤了些原味和蔓越莓的scone

刚出炉的丑丑的scone真是个好东西啊，松软香甜，搭配市场上买来的自家果酱，现打的鲜奶油和得体的餐具，五分钟变身华丽丽自带高光的高颜值早午餐 yoho!

网络盗图仅供参考大概就是介么个意思lol

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-5-15 07:10 |显示全部楼层

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好吃

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胡须康

版主

发表于 2018-5-15 10:02 |显示全部楼层

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再来一壶茶，完美了

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satellite2019

银靴族

发表于 2018-5-15 10:04 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-5-15 12:11 |显示全部楼层

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我还纳闷肿么二张图差别那么大

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-15 17:51 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-5-15 06:10
好吃

多谢Smiley的方子:)

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-15 17:52 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-5-15 09:02
再来一壶茶，完美了

嗯嗯几杯咖啡一壶茶一上午的好时光吖

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-15 17:55 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-5-15 11:11
我还纳闷肿么二张图差别那么大

哈哈被版主发现了:) 下次我们也来个清新版的

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2018-5-15 17:57 |显示全部楼层

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真不错

cycwong21

钻石靴族

发表于 2018-5-15 18:07 |显示全部楼层

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看着都觉得香

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-5-15 19:24 |显示全部楼层

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veravera 发表于 2018-5-15 16:51
多谢Smiley的方子:)

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

庄周

皮靴族

发表于 2018-5-15 20:52 |显示全部楼层

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虚心求教

白金靴族

发表于 2018-5-15 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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两图差别有点大

Serenity

白金靴族

发表于 2018-5-16 15:51 |显示全部楼层

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very nice!

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-16 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-5-15 20:46
两图差别有点大

哈哈哈嘘… 那是网上截的美图哈哈

飞行

银靴族

发表于 2018-5-16 22:13 |显示全部楼层

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最喜欢scone了

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-5-16 22:47 |显示全部楼层

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Scone+cream+jam经典传统

woshixinren

光脚族

发表于 2018-5-16 22:51 |显示全部楼层

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viviancn

版主

发表于 2018-5-16 23:38 来自手机 |显示全部楼层

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你的跟smiley的好像不同，没放cheese吗？

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-17 19:03 来自手机 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2018-5-16 22:38
你的跟smiley的好像不同，没放cheese吗？

mm看的真仔细:) cheese揉在面团中了

ZoeTJ

草鞋族

发表于 2018-5-18 16:18 |显示全部楼层

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第一张的卖相更好

remey

银靴族

发表于 2018-5-19 18:37 |显示全部楼层

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感觉baking soda放多了吧。。。

小芊

皮靴族

发表于 2018-5-20 01:39 |显示全部楼层

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请问鲜奶油怎么打，都放什么？

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-20 15:48 来自手机 |显示全部楼层

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remey 发表于 2018-5-19 17:37
感觉baking soda放多了吧。。。

所以卖相有些偏暗吗？

veravera

皮靴族

发表于 2018-5-20 15:52 来自手机 |显示全部楼层

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小芊发表于 2018-5-20 00:39
请问鲜奶油怎么打，都放什么？

鲜奶油很简单的，超市买的thickened cream，按个人喜好加点白砂糖，用hand mixer或者厨师机高速打几分钟打到有花纹半凝固状就可以了：）喜欢的话还可以打的时候加一两勺lemon butter，味道也很清新适合搭配原味scone

remey

银靴族

发表于 2018-5-20 17:10 |显示全部楼层

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veravera 发表于 2018-5-20 14:48
所以卖相有些偏暗吗？

开裂有点大。。。感觉。。。

或者牛奶少了。。

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好熊猫进天堂，坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

he275

金靴族

发表于 2018-5-20 17:30 |显示全部楼层

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小芊

皮靴族

发表于 2018-5-24 12:37 |显示全部楼层

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veravera 发表于 2018-5-20 14:52
鲜奶油很简单的，超市买的thickened cream，按个人喜好加点白砂糖，用hand mixer或者厨师机高速打几分钟 ...

说的好详细啊，非常感谢。我昨天刚刚做了scrore, 就是上不了照片，不过反应还OK，就是没有cream. 这下好了，知道咋做一会就去做。

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