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[面食面点] 皮薄到透明的鸡蛋虾皮韭菜盒子。 [复制链接]

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-4-2 20:13 |显示全部楼层

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本帖最后由 WISDOM1993 于 2018-4-2 20:12 编辑

韭菜盒子要皮薄大馅才好吃。三鲜韭菜盒子味道棒极了。

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姜姜	+ 5	太给力了
肥羊	+ 5	好吃
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七月的小倩

皮靴族

发表于 2018-4-2 20:21 |显示全部楼层

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美味～

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viviancn

版主

发表于 2018-4-2 20:22 来自手机 |显示全部楼层

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等馅的做法

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WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-4-2 20:46 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2018-4-2 20:22
等馅的做法

很简单，韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾皮泡下水，攥干水分，三样东西混合一起，只加适当的盐和凉透的熟油。全是食物本身的鲜。

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younme	+ 4	你太有才了
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yulankexin

皮靴族

发表于 2018-4-2 20:59 来自手机 |显示全部楼层

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楼主太厉害了

黑巧克力

金靴族

发表于 2018-4-2 21:01 来自手机 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2018-4-2 20:46
很简单，韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾皮泡下水，攥干水分，三样东西混合一起，只加适当的盐和凉透的熟 ...

mark。回头做个这种馅的包子。

Bowen

皮靴族

发表于 2018-4-2 21:03 |显示全部楼层

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虚心求教

白金靴族

发表于 2018-4-2 21:07 |显示全部楼层

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viviancn

版主

发表于 2018-4-2 21:09 来自手机 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2018-4-2 20:46
很简单，韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾皮泡下水，攥干水分，三样东西混合一起，只加适当的盐和凉透的熟 ...

我喜欢这种。

我看有些人是加粉丝粒的。

catmao

布鞋族

发表于 2018-4-2 22:56 |显示全部楼层

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等皮的做法，总活不好面

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-4-3 08:54 |显示全部楼层

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皮薄是个技术活

tdbrothers

皮靴族

发表于 2018-4-4 23:54 |显示全部楼层

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韭菜盒子烙得很漂亮

明河素月

金靴族

发表于 2018-4-5 09:28 |显示全部楼层

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好漂亮的韭菜盒子

fruitrio

草鞋族

发表于 2018-4-5 21:39 |显示全部楼层

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味道

looflirpa

铜靴族

发表于 2018-4-5 21:41 来自手机 |显示全部楼层

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哈喇子下来了
请问楼主是用frypan还是电饼档？

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-4-5 21:52 |显示全部楼层

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catmao 发表于 2018-4-2 22:56
等皮的做法，总活不好面

皮是全烫面的，用开水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，把面粉都搅拌成面絮状，等面粉凉下来，揉成团即可。

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WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-4-5 21:53 |显示全部楼层

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looflirpa 发表于 2018-4-5 21:41
哈喇子下来了
请问楼主是用frypan还是电饼档？

电饼档

jchris1022

木屐族

发表于 2018-4-5 21:55 |显示全部楼层

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好漂亮

Pandaroo

银靴族

发表于 2018-4-5 21:56 来自手机 |显示全部楼层

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90后还有这手艺

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-4-7 13:24 |显示全部楼层

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Pandaroo 发表于 2018-4-5 21:56
90后还有这手艺

哪里看出是90后，我是90后的妈妈

花生

钻石靴族

发表于 2018-4-7 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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我昨晚吃的也是这个，自家的韭菜更香更好吃

younme

银靴族

发表于 2018-4-7 13:33 |显示全部楼层

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厉害

WISDOM1993

银靴族

发表于 2018-4-7 13:38 |显示全部楼层

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花生发表于 2018-4-7 13:26
我昨晚吃的也是这个，自家的韭菜更香更好吃

哇，自己家的韭菜

一定非常鲜。我家特喜欢韭菜，可不会种。朋友经常会送一些，真的很鲜。

qs8lyly18

草鞋族

发表于 2018-4-8 17:46 |显示全部楼层

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好手艺

dazhong_kim

布鞋族

发表于 2018-4-18 17:57 来自手机 |显示全部楼层

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的确厉害

cherrypanda

草鞋族

发表于 2018-4-18 17:59 |显示全部楼层

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想吃

satellite2019

银靴族

发表于 2018-4-18 18:16 |显示全部楼层

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韭菜鸡蛋馅

9112001

金靴族

发表于 2018-4-18 19:51 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2018-4-2 20:46
很简单，韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾皮泡下水，攥干水分，三样东西混合一起，只加适当的盐和凉透的熟 ...

没有粉丝，赞一下

肥羊

圣靴族

发表于 2018-4-18 21:43 |显示全部楼层

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好吃

loooolalala

草鞋族

发表于 2018-4-18 22:02 |显示全部楼层

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看起来好棒

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