新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 烫面蒸饺

精华好帖回顾
· [虎妞厨房之—— Catering] 第一次参与的Catering Services (2010-10-2) Tiger_Karen	· 陕西锅盔，岐山臊子肉，孜然青椒肉丝（附面食基础） (2009-5-14) bluesummer
· 奥迪S3置换RS3，提车分享，悉尼 (2018-4-2) tmnzw	· 小茉妈的找工日记（终结，感谢，附目录） (2011-7-13) dormimi

查看: 4421|回复: 27

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 烫面蒸饺 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没有完全用开水和面。

面粉4杯，一点点、慢慢地加开水，同时用筷子搅散，大约2/3的面沾水以后，用冷水将其余的面打湿。

然后用和面机和成面团。

做成小剂子，擀成皮，包成饺子即可上锅蒸

约15-20分钟即可揭锅。

最后皮子多出几个，做成花饺

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +39	收起理由
oonie	+ 6	感谢分享
nick127	+ 2	谢谢奉献
harbridge	+ 8	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:24 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-3-14 21:26 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饺子就酒，越喝越有啦

花生

钻石靴族

发表于 2018-3-14 21:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好大的饺子

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yang5637 发表于 2018-3-14 21:26
饺子就酒，越喝越有啦

那就喝呗

Renny

水晶靴族

发表于 2018-3-14 21:30 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

什么馅的

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:30 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生发表于 2018-3-14 21:29
好大的饺子

蒸饺，一般比较大

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生发表于 2018-3-14 21:29
好大的饺子

蒸饺，一般比较大

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生发表于 2018-3-14 21:29
好大的饺子

蒸饺，一般比较大

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny 发表于 2018-3-14 21:30
什么馅的

猪肉芹菜

Renny

水晶靴族

发表于 2018-3-14 21:36 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-3-14 21:33
猪肉芹菜

以前吃过一个朋友妈妈做的酸菜排骨蒸饺，超级好吃

live the moment, seize the day

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 21:40 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny 发表于 2018-3-14 21:36
以前吃过一个朋友妈妈做的酸菜排骨蒸饺，超级好吃

酸菜排骨蒸饺？超出了我的想象力

Renny

水晶靴族

发表于 2018-3-14 21:41 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-3-14 21:40
酸菜排骨蒸饺？超出了我的想象力

恩，排骨是提前煮熟的

live the moment, seize the day

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 22:01 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny 发表于 2018-3-14 21:41
恩，排骨是提前煮熟的

骨头呢？

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-14 22:27 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

排头的四个帖子都是Y叔的

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-3-14 22:27 |显示全部楼层

这饺子卖相真好~

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 22:28 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-3-14 22:27
这饺子卖相真好~

谢谢

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 22:29 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2018-3-14 22:27
排头的四个帖子都是Y叔的

要低调一点了

Renny

水晶靴族

发表于 2018-3-14 22:30 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-3-14 22:01
骨头呢？

骨头和肉连一起的，所以叫排骨

live the moment, seize the day

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 22:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny 发表于 2018-3-14 22:30
骨头和肉连一起的，所以叫排骨

还没有吃过带骨头的蒸饺

Andy-Amy

布鞋族

发表于 2018-3-14 22:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Andy-Amy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Andy-Amy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花饺好漂亮

Y叔

版主

发表于 2018-3-14 22:34 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Andy-Amy 发表于 2018-3-14 22:33
花饺好漂亮

谢谢

darling

皮靴族

发表于 2018-3-14 22:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺真好
需要找人来PK一下；）

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-3-14 22:42 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好长时间没吃了

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-3-15 10:45 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再好看也吃不到

Y叔

版主

发表于 2018-3-15 11:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2018-3-14 22:37
手艺真好
需要找人来PK一下；）

谁来PK？

Y叔

版主

发表于 2018-3-15 11:33 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-3-15 10:45
再好看也吃不到

太远了

echoxinying

金靴族

发表于 2018-3-15 13:29 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 烫面蒸饺 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 烫面蒸饺 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖