20块钱打造一天伪高大上生日大餐~新手也能10分钟搞定一个拿得出手的生日蛋糕~（更新剁椒三文鱼头做法）

兔子爱吃肉

老公过生日，花20块钱给他庆祝一下~

早餐就先做了个浪漫系列，早餐做法以及小猫和小鱼的故事请看我的早餐帖。
   [url=100张照片打造35天不重样文艺范儿早餐~~（3月5号 11楼更新小猫和小鱼的故事大结局） http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1400186]100张照片打造35天不重样文艺范儿早餐[/url]）

各位亲们，字是美图秀秀写的，兔子没有这个本事啦～













正餐花费如下：三文鱼头2.5，豆腐干2.5，牛肉丝加配菜3，老母鸡一只7，凉粉0.1，两种口味的冰粉1，青菜0.7，另外几块钱预算划给蛋糕~穷人的生活也有滋有味儿~~


汤汁很多的椒麻鸡


拌豆干


剁椒鱼头
做法：
1，用盐把鱼头表面搓一下洗干净，可以去掉鱼表面的粘液。然后加盐、料酒、姜片腌制。
2，我喜欢泡一点粉丝铺在下面
3，粉丝上面铺上姜片，把腌制过的鱼头摆上去。（如果对腥味敏感可以把鱼头焯一下水再摆上来）
4，剁椒、蒜末、姜末、一点蒸鱼豉油、生抽一点、一点点白糖、一点白胡椒粉拌匀，均匀的铺到鱼头上。
5，蒸熟，一般上气后蒸个15分钟就熟了，但是我都蒸半小时以上，这样辣椒更加入味，有时候我为了它更入味我会把调料铺好后静置一两小时后再蒸，剁椒味都进鱼里了，这样比较辣，看个人口味来定哦～
6，烧热油，蒸熟的鱼上面放些葱花蒜末浇上去就好了


鱼香牛肉丝


凉粉


消暑甜品 冰粉


生日蛋糕（因为和老公是QQ网友，所以选了这个图）


重点说一下怎样快速做出一个唬人生日蛋糕

1、首先需要一个蛋糕底（可以直接去超市买一个裸蛋糕）


2、200毫升whipping cream打发（我的蛋糕甜度很淡所以我加了一点糖，如果是超市买来的蛋糕底应该普遍很甜，所以不用加糖直接用电动打蛋器打发），抹面的奶油只需要打到奶油出现纹路并且纹路不消失的状态即可。对了，我奶油都只抹薄薄的一层，所以我用量都很少，我的是8寸蛋糕。


3、中间放糖豆或者水果都可以，家里的糖豆用不完，所以这次我把蛋糕切成了3片，中间那片挖个洞，摞起来把糖豆放到洞里。注意，糖豆上面千万别抹奶油！我就是边做边哄娃，直接挖一坨奶油上去，所以切开就有点粘住了，没有切开糖豆就洒出来的效果。如果小朋友比较多的话可以把蛋糕切成4片，中间两片都挖洞，这样可以放比较多糖豆。


4、然后就是抹面，不用抹太好，反正上面要盖图片的。重点来了，你需要一张糯米纸图片，这个在淘宝或者eBay都有代打的，价格不贵，什么图片都可以打，你自己提供照片或者他们的模板都行。这个是食物打印机打的糯米纸，是可以吃的。侧面如果抹面抹不好就拿杏仁片或者巧克力碎、饼干等等黏在上面遮丑，会很好看的。

5、抹面剩下的奶油加色素继续打发，打到出现大纹路，奶油成固态后用裱花嘴挤边，主要就是遮住图片的边沿。
做这种蛋糕真的是超级省事、效果还很好~

harbridge

沙发

又十年

lz写的一手好字啊

虞宅与美丽

中间放糖豆是意味着甜心吗？

harbridge

楼主20块生日餐胜过外面200块的fine dining

lucyluocyc

做得都很用心 很漂亮  

Kaixinhm888

好赞呀

ingeer

这个太厉害了，绝对赞

kukupants

哇塞!

Smiley

太厉害了！

philjoy

楼主巧手，很有创意

brahmasky

这小日子过得太幸福了

Kaixinhm888

那个猫盘子里面都是什么

小船16

会生活

skyvic

厉害

tuboshu1986

好厉害的老婆，幸福的老公
之前在蛋糕中心试过放MM豆，结果色素全掉下来了:dizzy:

200ok

Pippa

楼主钱是花不了多少，人工费好贵啊

rita9594

楼主那手字了不得，太有才了，钱是小事，创意才是无价的。

ninacai

绝对不能让我老公看到

chloe_ling

ebay上搜什么关键词可以找到糯米纸涂面？

goodbetterbest

也赞叹一下楼主的字体。

gardenias

楼主那手字太有才了

littlerat23

厉害

心平气和

这个太厉害了，绝对赞

司徒雨泽

这动手能力太强了！

landwhelen

这实在是太历害了！感觉楼主肯定是有美术功底的。不然怎么可能会做的这么漂亮呢！

adlaty

热恋中...

猫和熊猫

楼主，那个豆干怎么摆成花？

oonie

价值在於楼主的手艺