新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 大阪的餐厅-Fujiya 1935

精华好帖回顾
· 猴猴做的宝宝餐--更多更新--宝宝面出炉了！ (2009-11-1) muzhihou	· 牵手的旅行-我们的袋鼠岛 (2011-1-11) 微风细雨
· 这些年我的PC(cai)HIFI(niao)之路+晒一晒我的高清家庭影院 -- 20Dec更新HTPC转盘播放软件 (2015-11-24) liujiajian	· 新手在政府拍卖买车，以及如何鉴别警车 (2014-5-21) cocoa1188

12 / 2 页下一页

查看: 5634|回复: 31

[餐馆食肆] 大阪的餐厅-Fujiya 1935 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-12 10:25 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2018-2-9 13:28 编辑

康妈曾经写过具体的用餐体验，我就不再重复了，仅以图片记录下这完美的一餐。

米其林三星餐厅Fujiya 1935，门面低调不张扬。

等候区神秘而有设计感

整个餐厅给我的感觉就是低调但不失质感，看似普通却暗藏设计感

Lily root and botargo warm flan

Truffle bread with air bubbles
订位的时候就很详细地询问了忌口的食物，呈上这道菜时我的面包里面就没有cream cheese

New brown rice autumn truffle

Free bread
面包放在盒子里，底下有块保温的热石，贴心之举

Soft roe of cod from single-hook fishing and yuzu citrus
服务生提示如果要橙子味道浓点，可以挤压一下橙皮，这道菜可以说惊艳，连从不碰鱼卵的某人都吃光光

Snow crab ligguine

Veal
我一般在餐厅不点Veal，总觉得有股味道，他家烹饪地超级鲜嫩多汁，一点怪味也没有

Pear Sorbet
碾杀KOI的Sorbet，这才是Sorbet的极致口感

Walnut Choux Pastry
核桃甜点不仅形似，而且口感也相似，一口咬下去，里面有脆香的新鲜核桃仁，绝了

整个用餐体验可以打满分，上菜的节奏速度也灰常精准，2个多小时根本没让我昏昏欲睡感，反而是很享受每一道很期待下一道。如果有机会再去大阪，一定会再次光顾。

***Fujiya1935***[url=home.php?mod=space&uid=88438]
大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14
(06)6941-2483

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 11	积分 +117	收起理由
kukupants	+ 8	感谢分享
chesecake	+ 10	感谢分享
飞行	+ 8	感谢分享

查看全部评分

胡须康

版主

发表于 2017-12-12 10:58 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

勾起很多回忆，三年了，是不是应该再去一次
是fujiya 1935开启了我在日本的西式fine dining之旅

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-12 10:59 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2017-12-12 11:58
勾起很多回忆，三年了，是不是应该再去一次
是fujiya 1935开启了我在日本的西式fine dining之旅 ...

你推荐的这个我大爱！

虞宅与美丽

版主

发表于 2017-12-12 11:01 |显示全部楼层

此文章由虞宅与美丽原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虞宅与美丽所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢看二位的食经。

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-12 11:02 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这次的座位是楼梯旁边的隔间，服务生好心给了我们隐私，但是我却失去了采光，所以照片都是暗黑料理色系

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-12 11:04 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虞宅与美丽发表于 2017-12-12 12:01
喜欢看二位的食经。

这回我实在是词穷，写不出味蕾五彩斑斓的感受，一定要亲身体验一把

Y叔

版主

发表于 2017-12-12 12:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃货的聚会，我说楼上几位呢

Melangel2015

皮靴族

发表于 2017-12-12 13:25 |显示全部楼层

此文章由 Melangel2015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Melangel2015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马到成功

白金靴族

发表于 2017-12-12 13:43 |显示全部楼层

此文章由马到成功原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马到成功所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多少钱一位？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-12 14:27 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马到成功发表于 2017-12-12 14:43
多少钱一位？

中午7200日圆/一位

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
马到成功	+ 3	感谢分享

查看全部评分

飞行

银靴族

发表于 2017-12-12 17:57 |显示全部楼层

此文章由飞行原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞行所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就很好吃

Elvin0830

布鞋族

发表于 2017-12-12 23:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Elvin0830 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Elvin0830 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞了

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-12-13 06:33 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

二个小时，我要慎重考虑下老人家的承受度

caesar6668

铜靴族

发表于 2017-12-13 06:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 caesar6668 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 caesar6668 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我要去玩去！

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-12-13 06:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ivy-liao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy-liao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2017-12-13 07:33
二个小时，我要慎重考虑下老人家的承受度

哈哈哈哈，还有小朋友

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-12-13 06:41 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ivy-liao 发表于 2017-12-13 07:35
哈哈哈哈，还有小朋友

我家小朋友绝对OK的，非常会享受美食，但老人真的需要考虑

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
ivy-liao	+ 5	你太有才了

查看全部评分

宝宝百日照,请猛戳

stmimi

白金靴族

发表于 2017-12-13 07:06 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盘子真是一个大！

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-13 13:53 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

caesar6668 发表于 2017-12-13 07:35
我要去玩去！

你去，玩去

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-13 13:55 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2017-12-13 07:33
二个小时，我要慎重考虑下老人家的承受度

确切的说，2.5小时，不用带老人了，我给你作主了

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-13 13:55 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

chesecake 发表于 2017-12-13 07:41
我家小朋友绝对OK的，非常会享受美食，但老人真的需要考虑

哥哥，特别是弟弟会很享受的

aboutime

皮靴族

发表于 2017-12-13 16:11 |显示全部楼层

此文章由 aboutime 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aboutime 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要提前很久预定吗？

Pippa

圣靴族

发表于 2017-12-13 16:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种fine dining 只能等孩子15岁之后才考虑了。唉，怀念没孩子的时候哦

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-12-13 16:44 |显示全部楼层

此文章由羞射的彤狗狗原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者羞射的彤狗狗所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yanyangtian

银靴族

发表于 2017-12-13 16:56 |显示全部楼层

此文章由 yanyangtian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yanyangtian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

比在澳洲吃便宜啊，合100刀不到

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-13 19:34 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aboutime 发表于 2017-12-13 17:11
要提前很久预定吗？

餐厅提前2个月开始接受预订

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-15 16:44 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi 发表于 2017-12-13 08:06
盘子真是一个大！

你想说菜那是一个小吗？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-12-15 16:45 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yanyangtian 发表于 2017-12-13 17:56
比在澳洲吃便宜啊，合100刀不到

对，这个价格吃到如此高品质的食物巨划算

hiding

木屐族

发表于 2018-2-9 11:39 |显示全部楼层

此文章由 hiding 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hiding 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太赞勒！马马！

金牌打手

金靴族

发表于 2018-2-9 11:43 |显示全部楼层

此文章由金牌打手原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者金牌打手所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原来是Fujiya。。。那么好的帖子不把标题改改吗？我进来前一直纳闷，斐济屋？还以为日本人连斐济食品也能整出什么新花样。。。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5	你太有才了

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-2-9 12:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

金牌打手发表于 2018-2-9 12:43
原来是Fujiya。。。那么好的帖子不把标题改改吗？我进来前一直纳闷，斐济屋？还以为日本人连斐济食品也能整 ...

哎呀妈呀，多亏你提醒，才发现拼错了，真对不住这米三餐厅了

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[餐馆食肆] 大阪的餐厅-Fujiya 1935 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

2017年度勋章

2018年度勋章

新闻达人

2019年度勋章

特殊贡献奖章

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者