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[甜品烘焙] 磅蛋糕胖蛋糕能量炸弹最适合寒冷的早春～ [复制链接]

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-16 11:58 |显示全部楼层

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今年的早春真的是连续的阴雨，墨尔本得了尿频尿不尽的病，迟迟好不了

最近迷上了这款能量炸弹。这几天连续做了百香果味和香草味的，真的每种都好吃到爆炸！！！

唯一的不足就是这是一款需要时间沉淀的美食。如酒一般，放的时间越长，口感越软糯香醇。少则三天，多则一月都能存放的起。

磅蛋糕（pound cake）之所以被称为能量炸弹是因其的成分简单而多量出名。鸡蛋、糖、黄油、面粉按照1：1：1：1的配比而制作成，所以也得名 four quarter cake。制作的难点在于对材料对室温变化比较敏感，夏天和冬天室温的不同，面糊的状态也不同，夏天更容易油蛋分离。小伙伴们想要尝试的可以注意一下。

现在的温度真的是刚刚好，抓住这一波，准备多做点囤着慢慢吃～嘿嘿嘿～

自然裂开的口子真的越看越好看～～

找个有阳光的午后来上一杯红茶，切上两片磅蛋糕切片，看看书，撸撸狗

还有比这更幸福的么～

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sky20000

金靴族

发表于 2017-9-16 12:49 |显示全部楼层

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不错，刚好有太阳

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-16 13:07 来自手机 |显示全部楼层

sky20000 发表于 2017-9-16 11:49
不错，刚好有太阳

嗯～有阳光的日子吃甜食真的满满的幸福感～

Pippa

圣靴族

发表于 2017-9-16 15:39 |显示全部楼层

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吃不下的部分能在冰箱放很久吗？

harbridge

版主

发表于 2017-9-16 17:53 |显示全部楼层

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看着也觉得幸福

colordance

皮靴族

发表于 2017-9-16 18:54 来自手机 |显示全部楼层

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楼主能干死了，表扬一下!

ehong3200

金靴族

发表于 2017-9-16 18:57 |显示全部楼层

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黄油实在太多了

teufel

铜靴族

发表于 2017-9-16 19:07 来自手机 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-9-16 14:39
吃不下的部分能在冰箱放很久吗？

保鲜膜包好放盒子里，一周没问题

cycwong21

钻石靴族

发表于 2017-9-16 19:34 |显示全部楼层

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尿频尿不尽的病, 试一下去 chemist warehouse 买 Ural，每晚临睡前冲一小杯喝。

记住，先用冷水冲一点，然后再补加温水冲来喝。

避免得肾病或尿毒症，还是找医生检查一下身体。

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apollo16	+ 3	好可爱啊

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明河素月

金靴族

发表于 2017-9-16 22:44 |显示全部楼层

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这么足的分量，想想都幸福

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-18 00:47 来自手机 |显示全部楼层

Pippa 发表于 2017-9-16 14:39
吃不下的部分能在冰箱放很久吗？

没打开的可以放一两个月吧！打开吃的只要密封好，切口干净半个月无压力～

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-18 00:48 来自手机 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2017-9-16 16:53
看着也觉得幸福

幸福的看看体重秤就不怎么幸福了哎

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-18 00:49 来自手机 |显示全部楼层

colordance 发表于 2017-9-16 17:54
楼主能干死了，表扬一下!

哈哈哈我今天还做了个抹茶渐变千层皮超薄明天切块拍照给你们看看～

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-18 00:50 来自手机 |显示全部楼层

ehong3200 发表于 2017-9-16 17:57
黄油实在太多了

多到怀疑人生！我朋友一下子啃了一整条！我没敢告诉她我放了多少肥人的料！

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-18 00:51 来自手机 |显示全部楼层

兔宝和猪宝发表于 2017-9-16 21:44
这么足的分量，想想都幸福

我没想到这么简单的四种材料做出来的成品那么惊艳～好吃的～

Pippa

圣靴族

发表于 2017-9-18 08:20 来自手机 |显示全部楼层

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jessie猪131 发表于 2017-9-17 23:48
幸福的看看体重秤就不怎么幸福了哎

我们看着你吃觉得幸福

Pippa

圣靴族

发表于 2017-9-18 08:21 来自手机 |显示全部楼层

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jessie猪131 发表于 2017-9-17 23:50
多到怀疑人生！我朋友一下子啃了一整条！我没敢告诉她我放了多少肥人的料！ ...

找时间做给孩子们吃，把他们吃得胖胖的

rainyday

木屐族

发表于 2017-9-18 09:16 |显示全部楼层

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jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-18 10:33 来自手机 |显示全部楼层

Pippa 发表于 2017-9-18 07:21
找时间做给孩子们吃，把他们吃得胖胖的

我还没有孩子以后有了孩子我就给他们做甜品台他们的生日趴一定特别美好～

Pippa

圣靴族

发表于 2017-9-18 11:03 来自手机 |显示全部楼层

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jessie猪131 发表于 2017-9-18 09:33
我还没有孩子以后有了孩子我就给他们做甜品台他们的生日趴一定特别美好～ ...

肯定的！

huizhang

皮靴族

发表于 2017-9-18 11:48 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2017-9-16 18:34
尿频尿不尽的病, 试一下去 chemist warehouse 买 Ural，每晚临睡前冲一小杯喝。

记住，先用冷水冲一点，然 ...

看仔细了吗？

huizhang

皮靴族

发表于 2017-9-18 11:51 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2017-9-16 18:07
保鲜膜包好放盒子里，一周没问题

可以试下放浸过白兰地的葡桃干减糖量

Xenabear

银靴族

发表于 2017-9-18 12:30 来自手机 |显示全部楼层

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来悉尼就可以治好了，已经将近两个月没下雨了

尹小雅

金靴族

发表于 2017-9-18 12:40 来自手机 |显示全部楼层

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有没有具体方子？

cycwong21

钻石靴族

发表于 2017-9-18 14:11 |显示全部楼层

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huizhang 发表于 2017-9-18 10:48
看仔细了吗？

don't understand what you mean?

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huizhang

皮靴族

发表于 2017-9-18 14:40 |显示全部楼层

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cycwong21 发表于 2017-9-18 13:11
don't understand what you mean?

可能是我不够幽默

jessie猪131

木屐族

发表于 2017-9-19 00:42 |显示全部楼层

huizhang 发表于 2017-9-18 10:51
可以试下放浸过白兰地的葡桃干减糖量

嗯嗯这个做出来肯定好吃的～

WWEEII

光脚族

发表于 2017-9-19 07:00 |显示全部楼层

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太有才了，真好

快乐的农民

布鞋族

发表于 2017-9-19 07:14 来自手机 |显示全部楼层

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真棒

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-9-21 05:57 |显示全部楼层

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真馋人，可惜我没份吃

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