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[地方特色] 奢侈一点的腊味糯米饭 [复制链接]

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 20:16 来自手机 |显示全部楼层

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除了传统的腊肠、腊肉和冬菇，还加了瑶柱丝、大虾米和红枣。用泡冬菇和虾米瑶柱的水来煮糯米饭。一个字形容：鲜！两个字表达：暖胃！

准备时间不多，切粒之后放进糯米饭一起煮成饭就行，拌匀后加点煲仔饭酱油，味道更好。

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harbridge	+ 10	感谢分享
Huwuwo	+ 3	你太有才了
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Junko

白金靴族

发表于 2017-7-13 20:21 |显示全部楼层

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煲仔饭酱油是什么？

Junko

白金靴族

发表于 2017-7-13 20:21 |显示全部楼层

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没有绿菜？

先锋

白金靴族

发表于 2017-7-13 20:28 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-13 19:21
没有绿菜？

不是每个人都种菜当农民的.

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 20:44 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-13 19:21
煲仔饭酱油是什么？

李锦记牌子的煲仔饭酱油，华人超市有的

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 20:46 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-13 19:21
没有绿菜？

有呀，除了这个，晚餐还有马铃薯焖鸡，红烧肉，盐焗鸡翅和一大盆炒青菜。我现在晚上只吃很少米饭，以青菜为主

蒲公英的种子

金靴族

发表于 2017-7-13 20:50 |显示全部楼层

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真奢侈呀！北方人爱吃南方的糯米饭！

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 20:53 |显示全部楼层

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蒲公英的种子发表于 2017-7-13 19:50
真奢侈呀！北方人爱吃南方的糯米饭！

其实成本不贵，试试吧，太简单了，没有技术含量的

蒲公英的种子

金靴族

发表于 2017-7-13 20:57 |显示全部楼层

Pippa 发表于 2017-7-13 19:53
其实成本不贵，试试吧，太简单了，没有技术含量的

嗯呢？

cmsj

皮靴族

发表于 2017-7-13 21:38 来自手机 |显示全部楼层

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好奢侈的糯米饭。请问楼主马铃薯闷鸡怎么做的？

cathy2008

金靴族

发表于 2017-7-13 21:39 |显示全部楼层

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决定周末试下

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 21:43 |显示全部楼层

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cmsj 发表于 2017-7-13 20:38
好奢侈的糯米饭。请问楼主马铃薯闷鸡怎么做的？

爆炒鸡块，八成熟的时候下马铃薯块，下点水焖熟，加酱汁调味。很简单快手的。

明河素月

金靴族

发表于 2017-7-13 21:43 |显示全部楼层

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美味啊

8错

铜靴族

发表于 2017-7-13 21:56 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，你成功地启发了我

karenVSE

皮靴族

发表于 2017-7-13 22:00 来自手机 |显示全部楼层

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什么锅？哪儿买的

28cba

皮靴族

发表于 2017-7-13 22:22 来自手机 |显示全部楼层

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糯米饭怎样煮？用电饭煲吗？

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 22:25 来自手机 |显示全部楼层

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28cba 发表于 2017-7-13 21:22
糯米饭怎样煮？用电饭煲吗？

和煮米饭一样的，电饭锅，稍微多一点水

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Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 22:25 来自手机 |显示全部楼层

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8错发表于 2017-7-13 20:56
楼主，你成功地启发了我

请加分啊

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 22:26 来自手机 |显示全部楼层

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karenVSE 发表于 2017-7-13 21:00
什么锅？哪儿买的

电饭锅60块人民币国内买的，用了十几年了，跟我过来澳洲的。

karenVSE

皮靴族

发表于 2017-7-13 22:53 来自手机 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-7-13 21:26
电饭锅60块人民币国内买的，用了十几年了，跟我过来澳洲的。

好厉害，那就方便多啦，我这也有。馋的哗啦哗啦的

gracexuxu09

皮靴族

发表于 2017-7-13 22:56 |显示全部楼层

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感觉米饭油油的，怎么做的？

9112001

金靴族

发表于 2017-7-13 23:06 |显示全部楼层

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糯米需要提前泡么？

cilaohu

金靴族

发表于 2017-7-13 23:09 |显示全部楼层

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都闻到香味了

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-14 00:07 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2017-7-13 22:06
糯米需要提前泡么？

不需要

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Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-14 00:09 |显示全部楼层

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gracexuxu09 发表于 2017-7-13 21:56
感觉米饭油油的，怎么做的？

这不是米饭，是糯米饭，糯米本来就是晶亮一些，加上腊味的油，自然会油亮很多。真的狠简单。把腊味切丁，放进去，按键煮饭。完了

9112001

金靴族

发表于 2017-7-14 07:21 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-7-13 23:07
不需要

赏心悦目，看着就舒服，一定要试一试

Junko

白金靴族

发表于 2017-7-14 08:14 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-7-13 19:44
李锦记牌子的煲仔饭酱油，华人超市有的

哦，谢谢，正好不会做这个。去找找啊

Junko

白金靴族

发表于 2017-7-14 08:15 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-7-13 19:46
有呀，除了这个，晚餐还有马铃薯焖鸡，红烧肉，盐焗鸡翅和一大盆炒青菜。我现在晚上只吃很少米饭，以青菜 ...

做这么多菜，要几个小时吧？

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-14 08:27 来自手机 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-14 07:15
做这么多菜，要几个小时吧？

红烧肉是前晚做的，加热就行。糯米饭准备时间二十分钟吧，主要是切丁。马铃薯焖鸡准备时间不多，最多十五分钟。米饭进锅后就自动煮，趁这空档做焖鸡和炒青菜，一小时都做好了。我还把昨晚的剩饭炒成蛋炒饭，今晚的晚餐就简单了。

尹小雅

金靴族

发表于 2017-7-14 08:41 来自手机 |显示全部楼层

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这个看起来太好吃了！

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