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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 酿豇豆 [复制链接]

Y叔

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发表于 2017-7-6 20:26 |显示全部楼层

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几根豇豆，用水焯一下，变软就可以了

把豇豆卷成环

拌好肉馅（生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油、葱姜末）

将豇豆环的两面都塞满肉馅

平底锅加油，煎

两面都金黄以后，加用水、蚝油、糖、葱蒜末调好的汁，煎至收汁即可！

上桌以后，一扫而光

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评分

参与人数 5	积分 +29	收起理由
linacheng	+ 4	你太有才了
harbridge	+ 11
时光雕刻中	+ 3	新奇

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Y叔

版主

发表于 2017-7-6 20:27 |显示全部楼层

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不留沙发

ehong3200

金靴族

发表于 2017-7-6 20:52 |显示全部楼层

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你厨艺了得

darling

皮靴族

发表于 2017-7-6 22:47 来自手机 |显示全部楼层

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好特别的菜。。

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-7-6 22:49 |显示全部楼层

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今是啥节凑？横菜横空出世！

sasha

木屐族

发表于 2017-7-6 22:49 来自手机 |显示全部楼层

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想知道y叔是何方名廚？這個菜真的好特別

sasha

木屐族

发表于 2017-7-6 22:50 来自手机 |显示全部楼层

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北京人叫這個豆豇豆

Y叔

版主

发表于 2017-7-6 22:58 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-7-6 21:49
今是啥节凑？横菜横空出世！

就是想吃的节奏

Y叔

版主

发表于 2017-7-6 22:58 |显示全部楼层

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sasha 发表于 2017-7-6 21:50
北京人叫這個豆豇豆

是豇豆

Y叔

版主

发表于 2017-7-6 22:59 |显示全部楼层

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sasha 发表于 2017-7-6 21:49
想知道y叔是何方名廚？這個菜真的好特別

名厨

谢谢

Renny

水晶靴族

发表于 2017-7-6 23:36 |显示全部楼层

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Y叔最近小宇宙爆发，天天做好吃的

okokok

银靴族

发表于 2017-7-6 23:54 |显示全部楼层

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又学习了一个新菜。

astina

管理员

发表于 2017-7-7 00:08 |显示全部楼层

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猪肉馅？

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 07:08 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-7-6 23:08
猪肉馅？

对

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 07:12 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-7-6 22:36
Y叔最近小宇宙爆发，天天做好吃的

也是哈

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 07:12 |显示全部楼层

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okokok 发表于 2017-7-6 22:54
又学习了一个新菜。

我也是刚学的

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-7-7 09:27 |显示全部楼层

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这菜没见过，可以试试·

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 17:24 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2017-7-7 08:27
这菜没见过，可以试试·

一试就灵

拙泥

银靴族

发表于 2017-7-7 17:44 来自手机 |显示全部楼层

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看上去味道不错,不过您几乎每个菜都要煎啊炸啊的, 不担心健康啊?!

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-7-7 17:53 |显示全部楼层

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leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2017-7-7 17:57 |显示全部楼层

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这个可以替代青椒塞肉了。 Y叔的点子好奇特

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-7-7 18:05 |显示全部楼层

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叔的点子真多，每天不带重样的

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 18:12 |显示全部楼层

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拙泥发表于 2017-7-7 16:44
看上去味道不错,不过您几乎每个菜都要煎啊炸啊的, 不担心健康啊?!

健康很好啊，各种指标正常

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 18:12 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-7-7 17:05
叔的点子真多，每天不带重样的

偶尔也重样

178078020

铜靴族

发表于 2017-7-7 19:10 |显示全部楼层

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真有创意

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 23:37 |显示全部楼层

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leeroyjenkins 发表于 2017-7-7 16:57
这个可以替代青椒塞肉了。 Y叔的点子好奇特

Y叔

版主

发表于 2017-7-7 23:37 |显示全部楼层

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178078020 发表于 2017-7-7 18:10
真有创意

谢谢

Maria2017

布鞋族

发表于 2017-7-8 22:47 |显示全部楼层

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这菜看着就香

linacheng

白金靴族

发表于 2017-7-8 22:49 来自手机 |显示全部楼层

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y叔真有生活情趣:)

Y叔

版主

发表于 2017-7-8 23:44 |显示全部楼层

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linacheng 发表于 2017-7-8 21:49
y叔真有生活情趣:)

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