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[面食面点] 好吃油泼面 [复制链接]

caesar6668

铜靴族

发表于 2017-6-11 20:27 来自手机 |显示全部楼层

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最近看白鹿原，被那碗油泼面馋到窒息。自力更生，咱自己做！

原料

葱姜蒜切碎备料，
青菜，豆芽，
裤带面，
辣椒碎，油，香醋，盐，酱油。

先把豆芽，青菜过热水，烫熟，晾干。
然后开始煮面

面快煮好时，烧热油，7-8分热即可。

面煮的稍微软一点，汲水码盘放好切碎的葱姜蒜，辣椒碎，同时香醋准备好。

油烧好浇上去，确保辣椒碎葱姜蒜都被油淋到，然后马上倒两勺香醋，香醋要在油热的时候倒进去，能听到噼里啪啦的声音。

放一点盐或少于酱油，搅拌均匀。一份香喷喷的油泼面上桌了！

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dingyipu		+ 10
gjc	+ 2		感谢分享
大胃	+ 11		感谢分享

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明河素月

金靴族

发表于 2017-6-11 20:31 |显示全部楼层

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好棒！
最近看白鹿原，晚上深更半夜的也是被油泼面馋的不行

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-11 20:38 来自手机 |显示全部楼层

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还好今天中午刚吃完油泼面

caesar6668

铜靴族

发表于 2017-6-11 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2017-6-11 19:38
还好今天中午刚吃完油泼面

我就是被你的那碗油泼面馋到了。。。。。。

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-6-11 21:02 |显示全部楼层

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虽然没吃过，但感觉不错

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-11 21:44 |显示全部楼层

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螃蟹吃腻了，换成油泼面了

清墨水

超级版主

发表于 2017-6-11 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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好吃的东西其实不需要很复杂

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2017-6-11 22:54 |显示全部楼层

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哈哈，握手，我也是看白鹿原，馋的不行，先去外边吃了一次，回来又做了两次，我是自己抻面，口感更好

astina

管理员

发表于 2017-6-11 22:58 |显示全部楼层

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carbs增体脂哦

AlanTse

银靴族

发表于 2017-6-11 23:06 来自手机 |显示全部楼层

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馋，看的都饿了

melissawen

木屐族

发表于 2017-6-11 23:06 来自手机 |显示全部楼层

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chuanh

白金靴族

发表于 2017-6-12 15:23 |显示全部楼层

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简单又好吃

All_Black

银靴族

发表于 2017-6-12 15:36 |显示全部楼层

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吃油泼辣子面，吃的不是面，是乡愁。。。

xinminglucky

皮靴族

发表于 2017-6-12 15:46 来自手机 |显示全部楼层

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哈哈，和我老公一样。我自己做的面，一次人家吃了一大碗，我还升级加了点芝麻酱

loopback

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-6-13 10:47 |显示全部楼层

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本帖最后由 loopback 于 2017-6-13 09:49 编辑

自己做的最好

cilaohu

金靴族

发表于 2017-6-13 10:59 |显示全部楼层

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白鹿原引发的美食之旅，特解乡愁

kawara

水晶靴族

发表于 2017-6-13 11:09 |显示全部楼层

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吃的时候必须要蹲在椅子上

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sky20000	+ 6	呵呵
明河素月	+ 3	你太有才了

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明河素月

金靴族

发表于 2017-6-13 11:10 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2017-6-13 10:09
吃的时候必须要蹲在椅子上

哈哈哈，太形象了

C'est la vie.

gjc

银靴族

发表于 2017-6-16 20:44 |显示全部楼层

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刚看了这个电视剧，最吸引人的就是油泼面了，好大一碗，里面的教书先生胃口很好

sky20000

金靴族

发表于 2017-6-16 23:34 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2017-6-13 10:09
吃的时候必须要蹲在椅子上

幺鸡有翅膀

布鞋族

发表于 2017-8-1 17:40 |显示全部楼层

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