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[煎炒炖煮] 跟风柱候酱焖牛肉（chuck） [复制链接]

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 20:57 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
话说落雨拾得蓑衣，瞌睡碰着枕头，诸事似乎都是冥冥之中的安排。
这不，就在孩子们对红烧牛肉咖喱牛肉表示吃厌了的时候，红版的美食力作横空出世------冬天美食 柱候酱焖牛腩
我依葫芦画瓢，如法炮制，所以不要问我怎么烧，做法请参阅上面红版原帖
我没有放腐竹，白萝卜家里倒是有，但是只有一根了，我惦记着烧萝卜排骨汤，就用胡萝卜代替。
冰箱里有一包冷冻荸荠，正好用上，以前不爱吃这个，今天放在柱候牛肉里一起煮，味道居然出奇的好，清新爽脆的口感，和柱候酱的厚重口味形成强烈反差，大爱！
成品好赞，深受大家喜爱，小猪童鞋吃完又添饭，而且要求不夹菜，只用柱候牛肉酱汁拌饭吃
上图


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brahmasky + 6 你太有才了
Y叔 + 11 你太有才了
lavender_z + 6 你太有才了

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美食, 枕头, 红烧牛肉, 咖喱牛肉, 胡萝卜

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C'est la vie.
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qazxsww

发表于 2017-6-8 20:58 来自手机 |显示全部楼层
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有食欲啊

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qazxsww

发表于 2017-6-8 20:59 来自手机 |显示全部楼层
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牛哪里呢？

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 21:06 |显示全部楼层
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qazxsww 发表于 2017-6-8 19:59
牛哪里呢？

beef chuck，牛眉头吧
C'est la vie.

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qazxsww

发表于 2017-6-8 21:18 来自手机 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-6-8 20:06
beef chuck，牛眉头吧

哈哈 看帖不仔细 我以为chunk呢 thx

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melinana

发表于 2017-6-8 21:21 |显示全部楼层
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牛眉头是啥？
华人店买还是超市?
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 21:23 |显示全部楼层
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melinana 发表于 2017-6-8 20:21
牛眉头是啥？
华人店买还是超市?

华人店，超市都有的

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melinana + 6 感谢分享

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C'est la vie.

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talen

发表于 2017-6-8 21:25 |显示全部楼层
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很诱人

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 21:28 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-6-8 20:06
beef chuck，牛眉头吧

我一直以为chuck是牛肩呢。

过好每一天。。。

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cilaohu

发表于 2017-6-8 21:32 |显示全部楼层
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mbanju
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发表于 2017-6-8 21:33 |显示全部楼层
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感谢分享！

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明河素月 + 5 谢谢！

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melinana

发表于 2017-6-8 21:33 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-6-8 20:28
我一直以为chuck是牛肩呢。

这个不就是牛肩肉吗？

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GardenOfDreams + 5 感谢分享

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认真做事 潇洒做人

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 21:35 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-6-8 20:28
我一直以为chuck是牛肩呢。

对的，也是牛肩，我问过超市的，人家拍着自己的肩膀告诉我说就是牛的这里 。
华人店管这叫眉头，......也许我写错字了，梅头？
C'est la vie.

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 21:39 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-6-8 20:35
对的，也是牛肩，我问过超市的，人家拍着自己的肩膀告诉我说就是牛的这里 。
华人店管这叫眉头，...... ...

噢，呵呵，那就还是牛肩肉了，“眉头”估计实在没啥肉

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过好每一天。。。

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ozsun2000

发表于 2017-6-8 21:42 来自手机 |显示全部楼层
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这色泽好！钩食欲。

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LITTLEBABY99

发表于 2017-6-8 22:11 |显示全部楼层
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羡慕嫉妒
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墨尔本大侠

发表于 2017-6-8 22:44 |显示全部楼层
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真棒

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肥羊

发表于 2017-6-8 23:01 |显示全部楼层
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好吃呀

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hsy

发表于 2017-6-8 23:10 来自手机 |显示全部楼层
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看着眼馋

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:16 |显示全部楼层
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ozsun2000 发表于 2017-6-8 20:42
这色泽好！钩食欲。

确实好吃
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:17 |显示全部楼层
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LITTLEBABY99 发表于 2017-6-8 21:11
羡慕嫉妒

做起来不难的，可以自己动手解馋
C'est la vie.
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:17 |显示全部楼层
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墨尔本大侠 发表于 2017-6-8 21:44
真棒

谢谢，好吃得很
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:18 |显示全部楼层
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hsy 发表于 2017-6-8 22:10
看着眼馋

你也可以自己做了解馋，不难的
C'est la vie.

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gagaet

发表于 2017-6-8 23:33 |显示全部楼层
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好菜，冬天正好吃牛羊。

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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:38 |显示全部楼层
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卖相真好

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fengliu1234

发表于 2017-6-8 23:41 |显示全部楼层
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这个很下饭
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:43 |显示全部楼层
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gagaet 发表于 2017-6-8 22:33
好菜，冬天正好吃牛羊。

是啊，需要牛羊肉抵御现在的湿冷天气n呢
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:44 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2017-6-8 22:38
卖相真好

你好久没上菜啦
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:45 |显示全部楼层
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fengliu1234 发表于 2017-6-8 22:41
这个很下饭

说得极是
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daniello

2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-8 23:45 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-6-8 22:44
你好久没上菜啦

了无新意，没什么新花样
黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

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