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[其他] 2017又是一年腊肉季~~蒜苗炒腊肉! [复制链接]

2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 17:55 |显示全部楼层
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本帖最后由 John_w_farrel 于 2017-6-1 17:38 编辑

翻了翻去年的帖子,早了一个月啊,不过上前几天大雨以后,墨村儿就一下子进入冬日模式了,各种棉袄、羽绒服都翻出来了!

有问做法的同学,也请点击下面的链接,

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1212461

去年做的存货,冻在冰箱,连吃带送,去谁家串个门儿,都是喜闻乐见的伴手礼 ,差不多见底儿啦!

Costco也非常适时开卖了整片五花肉,价格和去年一模一样。





倒是挺漂亮的!





先裹上炒香的盐和花椒!





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过好每一天。。。
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2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 17:55 |显示全部楼层
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本帖最后由 John_w_farrel 于 2017-5-31 19:06 编辑

收了第一拨儿!










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2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 17:56 |显示全部楼层
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本帖最后由 John_w_farrel 于 2017-6-1 17:34 编辑

腊肉和蒜苗,经典老搭档!











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2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 17:56 |显示全部楼层
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本帖最后由 John_w_farrel 于 2017-6-27 20:38 编辑

腊鸭晾好了,今年的腊肉季算是圆满收工了!





码在电饭煲的蒸隔儿里,腊油滴到米饭上,多吃两碗白饭!:))






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过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 17:57 |显示全部楼层
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好了,上面留着慢慢填,估计一个月以后见吧

发表于 2017-5-4 17:57 |显示全部楼层
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然后呢,楼主,下一步骤
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2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 17:59 |显示全部楼层
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mamahey 发表于 2017-5-4 16:57
然后呢,楼主,下一步骤

见一楼链接:)

过好每一天。。。

发表于 2017-5-4 18:42 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
深坑,

又开动了      


2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2017-5-4 18:48 来自手机 |显示全部楼层
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前排观摩腊肉

发表于 2017-5-4 19:50 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2017-5-4 20:54 |显示全部楼层
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哇,就开始动手了,很快有的吃了
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 20:56 |显示全部楼层
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哇,这就发动啦,我要再等等,悉尼的气温还是高了点

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 20:56 |显示全部楼层
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五花肉好漂亮

发表于 2017-5-4 20:56 |显示全部楼层
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嗯我也该下手了.

发表于 2017-5-4 20:59 |显示全部楼层
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老是眼馋,却总是下不了决心。。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-5-4 21:07 |显示全部楼层
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等打劫
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发表于 2017-5-4 21:08 |显示全部楼层
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悉尼温度还高了点,估计要等到六月了

发表于 2017-5-4 21:11 来自手机 |显示全部楼层
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这些肉用多少盐和花椒呢楼主?

发表于 2017-5-4 21:14 |显示全部楼层
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跳坑跳坑跳坑!
猫本辣么冷了,真好,我早就磨拳擦掌啦,可悉尼太暖,还得等一阵。
还没开始腌就已经等不及吃了!

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先锋 + 7 安慰一下

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发表于 2017-5-4 21:14 |显示全部楼层
此文章由 korum 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 korum 于 2017-5-4 20:19 编辑

与15 楼一样,眼馋,但下不了决心。

发表于 2017-5-4 21:14 |显示全部楼层
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mutley_p 发表于 2017-5-4 20:11
这些肉用多少盐和花椒呢楼主?

瞎操心,lz买得起五花必须也撒得起盐
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发表于 2017-5-4 21:15 |显示全部楼层
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korum 发表于 2017-5-4 20:14
与楼上一样,眼馋,但下不了决心。

喂,我有决心的啊,主要是天暖,过一阵再动手

发表于 2017-5-4 21:22 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2017-5-4 20:15
喂,我有决心的啊,主要是天暖,过一阵再动手

不好意思,打字太慢,跳了很多楼。不是指您。
您哪,何止是决心,一看就是老手了。

发表于 2017-5-4 21:34 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mutley_p 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mutley_p 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
时光雕刻中 发表于 2017-5-4 20:14
瞎操心,lz买得起五花必须也撒得起盐

懂!但是想学想知道比例是多少不想把家人都呴了

发表于 2017-5-4 21:38 |显示全部楼层
此文章由 aidouhua 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 aidouhua 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
关注!

发表于 2017-5-4 21:43 |显示全部楼层
此文章由 skyvic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 skyvic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就香
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发表于 2017-5-4 21:44 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz,我今天熏了一批腊肉和腊肠,你看见烟飘到你家了嘛~

2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 22:50 |显示全部楼层
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edith921 发表于 2017-5-4 20:44
lz,我今天熏了一批腊肉和腊肠,你看见烟飘到你家了嘛~

哇塞!就差报警了

熏肉啊,那更高级了,赶紧拉出来遛遛!

过好每一天。。。

2016年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 22:51 |显示全部楼层
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mutley_p 发表于 2017-5-4 20:34
懂!但是想学想知道比例是多少不想把家人都呴了

请点开一楼的链接:)

过好每一天。。。

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2017-5-4 22:55 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
猫本的天气就做腊肉来说非常好,布村太热了

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