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[面食面点] 南瓜炒米粉 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 13:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2018-10-20 16:51 编辑

材料：
150g 米粉（泡软）
90g 南瓜（切丝）
1 汤匙虾米（浸水15分钟）
1-2 粒红葱（切片）
2 瓣蒜（切碎）
1-2棵青葱（切段)
2 汤匙油

调味料：
1/2 - 3/4 杯鸡汤
2 茶匙蚝油
1/2 茶匙鸡粉
1/2 - 1 汤匙蒸鱼豉油
1 茶匙麻油
胡椒粉

做法：
锅里热油，爆香红葱及蒜，加入虾米炒香。

加入南瓜丝, 继续翻炒炒至南瓜丝变软，加入米粉和调味料，以中火充份将米粉和汤汁拌炒至干，再加入葱段翻炒数下即可。

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-5-2 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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太诱人辣

KaTharina

金靴族

发表于 2017-5-2 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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喜欢楼主厨艺

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 14:21 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-5-2 12:31
太诱人辣

谢谢:si7

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 14:21 |显示全部楼层

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KaTharina 发表于 2017-5-2 12:31
喜欢楼主厨艺

谢谢喜欢:si2

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大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-5-2 14:43 |显示全部楼层

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用南瓜炒粉有新意

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-5-2 15:10 |显示全部楼层

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一如既往地好吃好看

hsy

皮靴族

发表于 2017-5-2 15:18 来自手机 |显示全部楼层

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看着眼馋

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 18:25 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2017-5-2 13:43
用南瓜炒粉有新意

这是一道台湾料理，挺好吃的

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 18:26 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-5-2 14:10
一如既往地好吃好看

谢谢！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 18:26 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-5-2 14:18
看着眼馋

有空试试吧，做法不难

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jojosh7

金靴族

发表于 2017-5-2 18:28 来自手机 |显示全部楼层

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很清爽的感觉

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lavender_z	+ 6	我很赞同

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2017-5-2 18:32 |显示全部楼层

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切工真好，菜做得好悦目

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 18:44 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-5-2 17:28
很清爽的感觉

嗯，非常清爽美味

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 18:46 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2017-5-2 17:32
切工真好，菜做得好悦目

谢谢夸奖

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-5-2 19:32 |显示全部楼层

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哇，刀功好好，好清爽的一盘粉

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-2 19:35 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-5-2 18:32
哇，刀功好好，好清爽的一盘粉

谢谢

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adlaty

金靴族

发表于 2017-5-2 22:38 |显示全部楼层

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漂亮，家里材料都有，明天就试。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-3 08:57 |显示全部楼层

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adlaty 发表于 2017-5-2 21:38
漂亮，家里材料都有，明天就试。

早安！

谢谢，试试吧，挺好吃的，做法也简单

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jinluo

钻石靴族

发表于 2017-5-3 09:00 |显示全部楼层

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这个好，我正好有江门米粉

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-3 09:50 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-5-3 08:00
这个好，我正好有江门米粉

早上好！南瓜搭米粉真的是很美味，你也可以加肉丝或虾一起炒

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AragornII

皮靴族

发表于 2017-5-3 13:19 |显示全部楼层

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清爽美味

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-3 13:35 |显示全部楼层

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AragornII 发表于 2017-5-3 12:19
清爽美味

谢谢

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-5-3 17:00 |显示全部楼层

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喜欢楼主厨艺 +1

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-3 17:26 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2017-5-3 16:00
喜欢楼主厨艺 +1

谢谢！:si7

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leejasmin

铜靴族

发表于 2017-5-3 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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好特别的搭配哦。是不是用嫩南瓜更合适？不过我好像没在澳洲看到嫰南瓜。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-3 17:44 |显示全部楼层

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leejasmin 发表于 2017-5-3 16:32
好特别的搭配哦。是不是用嫩南瓜更合适？不过我好像没在澳洲看到嫰南瓜。 ...

嗯，是挺特别的，但是真的很美味。我用的是butternut pumpkin

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Pannytam

草鞋族

发表于 2017-5-3 17:55 |显示全部楼层

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头一回知道这样做的，很不错呀

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-5-3 17:58 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-5-3 16:55
头一回知道这样做的，很不错呀

谢谢

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肥羊

圣靴族

发表于 2017-5-3 23:43 |显示全部楼层

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