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[饮品大全] 奶茶店的奶茶怎么做的自己怎么也做不出他们的味道 [复制链接]

yuanfei

草鞋族

发表于 2017-4-7 01:46 来自手机 |显示全部楼层

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也奶茶店的奶茶怎么做的自己怎么也做不出他们的味道

anquandiyi

银靴族

发表于 2017-4-7 02:04 来自手机 |显示全部楼层

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去淘宝搜奶茶粉之类的，都是添加剂，自己做不出的

pinkapril

银靴族

发表于 2017-4-7 02:24 |显示全部楼层

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超市里有阿萨姆茶包

Disenchanted

皮靴族

发表于 2017-4-7 03:35 来自手机 |显示全部楼层

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奶茶店的茶是好几种茶叶混合後煮出来的，所以自己在家煮不出来啦。不过我发现有一种印度茶叶煮出来的和港式奶茶有些像。

candiceship

皮靴族

发表于 2017-4-7 08:47 来自手机 |显示全部楼层

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他们貌似放了一种粉，就有点像咖啡伴侣那种，放了就会特别香

PFlover

铜靴族

发表于 2017-4-7 08:49 来自手机 |显示全部楼层

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大概是奶精不是奶

PFlover

铜靴族

发表于 2017-4-7 08:49 来自手机 |显示全部楼层

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Disenchanted 发表于 2017-4-7 02:35
奶茶店的茶是好几种茶叶混合後煮出来的，所以自己在家煮不出来啦。不过我发现有一种印度茶叶煮出来的和港式 ...

能分享一下包装吗

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-4-7 10:48 |显示全部楼层

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这个自己做是不行滴，需要加奶茶粉还是奶茶精，你可以淘宝找到，放进去就感觉特别甜跟浓

wayns777

皮靴族

发表于 2017-4-7 11:08 |显示全部楼层

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奶茶的茶味道很重的，然后加雀巢咖啡伴侣和糖。

sh1_hai

皮靴族

发表于 2017-4-7 11:10 |显示全部楼层

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我只知道奶茶里放了一种叫木薯粉的添加剂

livia123

皮靴族

发表于 2017-4-7 13:21 |显示全部楼层

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自我感觉红茶包加鲜奶加糖就很好吃了，可能好久不吃奶茶的关系了吧。

cantonese

金靴族

发表于 2017-4-7 13:24 |显示全部楼层

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叁考化学元素周期表，啥都放一点，保证好味

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gifox

版主

发表于 2017-4-7 13:26 |显示全部楼层

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livia123 发表于 2017-4-7 12:21
自我感觉红茶包加鲜奶加糖就很好吃了，可能好久不吃奶茶的关系了吧。

是的，不过这边和大陆的茶店一般不这样做。

livia123

皮靴族

发表于 2017-4-7 13:29 |显示全部楼层

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gifox 发表于 2017-4-7 12:26
是的，不过这边和大陆的茶店一般不这样做。

这些都不敢吃了，特别是国内奶茶，喝咖啡也不喜欢加伴侣，那东西不健康。

livia123

皮靴族

发表于 2017-4-7 13:30 |显示全部楼层

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gifox 发表于 2017-4-7 12:26
是的，不过这边和大陆的茶店一般不这样做。

真如此？怪不得不便宜额。

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2017-4-7 13:40 |显示全部楼层

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雀巢咖啡伴侣加了也不够香。多加点Condensed Milk会感觉有点像外卖奶茶。

gifox

版主

发表于 2017-4-7 14:21 |显示全部楼层

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livia123 发表于 2017-4-7 12:30
真如此？怪不得不便宜额。

2边都是用粉冲的。成本主要都不是在茶里面。是人工啊，店铺啊之类的。

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-4-7 14:23 |显示全部楼层

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以前足迹有个帖子教你怎么做奶茶的，
某两种茶叶，加花奶

gifox

版主

发表于 2017-4-7 14:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 gifox 于 2017-4-7 13:29 编辑

livia123 发表于 2017-4-7 12:29
这些都不敢吃了，特别是国内奶茶，喝咖啡也不喜欢加伴侣，那东西不健康。 ...

小时候还记得雀巢咖啡伴侣的广告，事实上，对于咖啡讲究的地方。谁放咖啡伴侣....

无论是台湾流行的手冲咖啡，咖啡之都墨尔本，很喜欢喝咖啡的印尼人，讲究浓缩咖啡一口闷的意大利人。都不用这东西。

其实红茶也一样的，在茶店多过超市，多过7-11的台湾，大家也不可能喝这种冲的”奶茶“。牛奶红茶就是直接用红茶倒进去一瓶瓶装牛奶，然后放糖（虽然糖放的是比较多了点....好几汤匙）。