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[其他] 请教个kitchenaid stand mixer的问题。 [复制链接]

暮眼蝶

金靴族

发表于 2017-2-4 02:17 |显示全部楼层

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他家正常大小的mixer很多型号，但电机都是300瓦的。这个功率不小吗？揉面打蛋白没问题吗？之前买过一个Kenwood的机器，1200瓦的电机，就这样也没有揉出过完全手膜。kitchen家的这么小，可以吗？

另外他家的mixer从150到170型号，是不是机器是越来越新，电机都是一样的300瓦，那是不是功能变多了？那150这个旧型号还值得买吗？谢谢

暮眼蝶

金靴族

发表于 2017-2-4 15:25 |显示全部楼层

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竟然没有回帖？论坛不是很多用kitchenaid的吗？

fanfanddt

铜靴族

发表于 2017-2-4 17:15 |显示全部楼层

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我家150 看着好看细节粗燥一般般啦有点后悔买！ Kenwood 好像更好

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暮眼蝶

金靴族

发表于 2017-2-4 17:30 |显示全部楼层

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fanfanddt 发表于 2017-2-4 17:15
我家150 看着好看细节粗燥一般般啦有点后悔买！ Kenwood 好像更好

kitchenaid的口碑好像好于Kenwood啊？家里那个Kenwood开到4档揉面就会来回跳动，不看着他一会就把电源扯下来了，搞笑吧？用了两年，就做面包，也不是每星期都用，结果内部一个轴断了。然后一个钉子一样的东西用着用着就跑出来，敲回去，过几天又出来了。也是无语了，感觉kitchenaid很popular，考虑换一个，不过听了你说的，又犹豫了

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2017-2-4 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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kitchenaid有大功率的 500w的型号是ksm7581有点小贵。。。揉面的话4档机头也会发热但是手套膜可以出来

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budgie

铜靴族

发表于 2017-2-4 21:07 |显示全部楼层

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我从来没用kitchenaid来做面包，做面包都是用面包机和面加发酵。kitchenaid主要用来打发蛋白和拌馅，用它来和饺子皮、馒头的面团，它确实有点费劲，感觉就是功率小了，但还是要用，总不能又去败一个，没地方放了

，用坏了再说

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偶尔冒个泡

暮眼蝶

金靴族

发表于 2017-2-5 02:28 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈发表于 2017-2-4 20:54
kitchenaid有大功率的 500w的型号是ksm7581有点小贵。。。揉面的话4档机头也会发热但是手套膜可以出来 ...

300瓦的已经不便宜了

。

暮眼蝶

金靴族

发表于 2017-2-5 02:32 |显示全部楼层

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budgie 发表于 2017-2-4 21:07
我从来没用kitchenaid来做面包，做面包都是用面包机和面加发酵。kitchenaid主要用来打发蛋白和拌馅，用它 ...

啊？难道kitchenaid不适合揉面啊？失望

那就没有必要买了，毕竟主要是做面包用。难道还是继续Kenwood

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2017-2-5 07:48 来自手机 |显示全部楼层

暮眼蝶发表于 2017-2-5 02:28
300瓦的已经不便宜了。

是的。。。好像kitchenaid比较适合蛋糕饼干揉面我看别人推荐bosch的那个

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司徒雨泽

皮靴族

发表于 2017-2-5 11:45 |显示全部楼层

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正常的功率，不过kitchenaid偏贵，自己家用的话就没必要了，买个breville 的就好，价格300左右，也是非常好用的，kitchenaid有的功能，breville也都有，而且速度也有6档左右，自己家用绝对够了
看功率其实没什么用的，之前买过一个1000功率+的，牌子就不报了，那速度连蛋白都打不了