我家宝宝的辅食日记（菜谱）－－（1月19号更新）

little_bw

时间过得真快，好像就一眨眼的功夫，我家小宝就快１0个月了，说起给她添加辅食可真是伤透了脑筋。这小家伙从生下来就是母乳喂养，小时候就馋的跟猫似的，经常目不转睛的看着我们吃东西，搞得我们都直不好意思 。那时候是给什么吃什么，我妈一个劲的说，这以后也是个馋丫头（搞不懂老娘为什么要说也字，难道是在暗示额也馋？ ）。可是谁知道了后来该正经给她填辅食的时候，这家伙就开始绝食了，她爹装狗，装驴，装什么哄她都不好使。眼看着孩子越来越大了，我们整天担心母乳的营养不够，可是俺闺女是软硬不吃，一喂她就把小嘴闭的死死的，还四处躲， ，就是不小心吃了进去，也是沾了口水后吐出来。 哼，小样的，还收拾不了你，我和他爹下了狠招，应塞，结果小宝每次吃的都满脸是泪。ｓｉｇｈ。。。这么吃饭别说是营养了，能吃进去就不错了。 也不怪孩子不吃，实在是不好吃，给她爹她爹都不吃，我这当娘的真是太不称职了。 痛定思痛，额在黑暗中摸索，终于搞出了几个小宝爱吃的东东，原来这家伙是嫌难吃才不吃，现在只要把她的小勺子拿起来，她就高兴得直蹦。今天我特别把一些菜谱贴出来，希望对各位妈妈有所帮助，同时因为这些菜我也在摸索中，欢迎各位补充
指正。

[ 本帖最后由 little_bw 于 2009-1-19 16:19 编辑 ]

little_bw

三文鱼好东西啊，所含的omega—3不饱和脂肪酸 对孩子的身体和脑发育都有好处，澳洲这么多新鲜的三文鱼，怎么能不做给孩子吃？

用料：

75g  去皮三文鱼肉
一小勺黄油
50g 西兰花的小嫩花

15g 黄油
15g 面粉
200 ml 孩子平常饮用的奶，或者用牛奶
50g 奶酪弄碎

做法：
把三文鱼上边点上几点黄油，放在小碗里，盖上保鲜膜，上边用叉子扎几个眼，放进微波炉里打一分半钟，切碎。千万不要打太久了，鱼会硬。

西兰花用水煮4分钟。切碎。

锅加热，溶化黄油，加入面粉，1分钟后倒入奶，不停搅拌，等到变thick 后离火加入奶酪。把三文鱼和西兰花加进去搅拌就可以了。如果觉得鱼块太大可以用Blender 打碎一点给孩子吃。这些料大概能做3-4份，我都是一次做好，写上日期东到冰箱里。

我觉得这个菜，确实很好吃，孩她爹洗碗的时候还偷吃来的，给大人做应该也是个不错的菜。

little_bw

胡萝卜的优点就不用说了，不过就我知道就有很多孩子不爱吃，大家可以试试这么做
用料：125g 胡萝卜，削皮切丝
25g 黄油（听说胡萝卜和西红柿做的时候要加点油，这样比较好吸收）
２ 小西红柿，去皮，去籽切碎
50g cheese
2勺 婴儿 Pasta
做法：　Pasta　煮好待用。胡萝卜蒸软，待用。锅加热，加入黄油融化，然后加入西红柿，翻炒直到西红柿变软出汁，离火，加入cheese,然后加入胡萝卜搅拌均匀。
然后放入Ｂｌｅｎｄｅｒ打碎，浇到煮好的Ｐａｓｔａ上，如果觉得ｐａｓｔａ宝宝吃太硬，可以和sauce一起打碎。

[ 本帖最后由 little_bw 于 2009-1-4 15:37 编辑 ]

第一名

还有吗？

仰望星空

黄油是婴儿几个月添?

现在我也正为塔塔菜谱太单调犯愁呢,楼主的文字正是应急啊!

仰望星空

还有,我喜欢把所有材料煮熟,然后打碎,一次做三四天的量,然后分装在盒子里急冻,每天早上拿出来解冻,中午时,塔塔要吃了,就放在碟里加热一下,然后加奶粉和米粉(有时加有时不加),调好,给他吃.通常塔塔吃完后,余下的,我就收尾,我觉得好好吃呢,怪不得他每次都迫不及待呢.

花生

butter有咸味，所以宝宝爱吃。不知道几个月的宝宝可以开始吃黄油。

little_bw

我是最近才开始给孩子做的，还有２个方子没来得及写，其他的正在摸索中，如果大家感兴趣，我开发一种新的就发一个。大家一起研究。

原帖由 叶多妈妈 于 2009-1-4 20:35 发表
还有吗？

little_bw

黄油我就９个多月添的，实际上我只加了一点点，估计少于５克吧。而且好像也不是黄油，我买的是ｏｌｉｖｅ　ｏｉｌ　ｓｐｒｅａｄ。不好意思，误导大家。

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-1-4 21:18 发表
黄油是婴儿几个月添?

现在我也正为塔塔菜谱太单调犯愁呢,楼主的文字正是应急啊!

little_bw

我也是，现做根本来不及，小家伙一饿起来就闹的惊天动地的。我看有的材料上写冷冻可以保存２８天，可我又觉得太久了。我一次也做３－４份，冻在冰箱里，换着口味给她吃。

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-1-4 21:22 发表
还有,我喜欢把所有材料煮熟,然后打碎,一次做三四天的量,然后分装在盒子里急冻,每天早上拿出来解冻,中午时,塔塔要吃了,就放在碟里加热一下,然后加奶粉和米粉(有时加有时不加),调好,给他吃.通常塔塔吃完后,余下的,我就 ...

little_bw

原帖由 花生 于 2009-1-4 21:22 发表
butter有咸味，所以宝宝爱吃。不知道几个月的宝宝可以开始吃黄油。

我给孩子用的是下边图片上的东西，黄油融了是很香的，这些小家伙真难对付。另外，黄油好像有一种　ｕｎｓａｌｔｅｄ　的，小孩子还是尽量少给加盐的好。

涵妈妈

收藏了。等待更多的Baby食谱。

casussing

我家宝宝一岁了,除了爱吃formula别的一概不爱,给什么吐什么出来,最多吃几口白稀饭,所有肉类都不吃,鸡蛋液不吃,就吃点水果和玉米,真是急死我了!回家按上面的食谱做做看,希望有用,谢谢楼主分享.
ps:有谁知道怎么治这个小孩偏食啊.我真是郁闷啊郁闷

anthonyduan

学习了，谢谢！

little_bw

今天她爹带小宝去检查，问了Midwife我们小宝的伙食问题，专家的结论是，额家小宝吃得不错，可是每天一顿附食是不够的，应该给3顿，我们平时给的yogurt， custard 什么的都不算正经的meal， 她爹还跟专家狡辩说，我们还有给母乳啊，结果专家说，doesn't  matter。 我可怜的小宝啊，原来每天吃不饱，怪不得便便总不正常，原来是饿的。 都是妈妈不好，赶紧给宝贝加餐。

原料：

150G 土豆，去皮切块
200G 地瓜， 去皮切块，我喜欢用紫皮的，甜！！
60G， 西兰花，摘小花，给自己宝贝儿做菜 ，额是一点都不客气，整个西兰花被额祸害的惨不忍睹。
少量水，
40G Cheese
少量奶 （宝宝平时喝的或者是牛奶）

做法：
土豆和地瓜一起放在水里煮软 ；
西兰花蒸熟 （大概4分钟，蒸太久了不好吃），懒得蒸的话，也可以用水煮，不过听说水煮的话西兰花所含的维生素C 会损失50%，为了让娃每一口都不白吃，我蒸，我蒸，我蒸蒸蒸。

都蒸好后，把所有的料都混在一起，就做好了，如果觉得颗粒大的话，可以用Blender 打碎再吃，

little_bw

我正为宝宝不肯吃饭发愁了,谢谢你的菜单阿!我也加了黄油不过十一半的无盐黄油,那种SPREAD好像是植物黄油是么?另外你家宝宝多大啊,我宝宝11个月多了,是不是该培养他吃颗粒了亚,但是他不怎么肯吃,一点颗粒就吐出来.我也加CHESS,是卡夫的那个一片片的,那个比较咸,但是很香,用来做饭就正好了,请问你加的是哪种呢?
问题多多阿,先谢谢了

我家宝宝现在10个月了，以前也是不肯吃颗粒，有一点点，她就吐出来。可是好像突然间就爱吃起来，每天嚼得劲劲的，其实根本就没有几颗牙！ ，我用的cheese 是baby cheese，有时候也用light的，没有固定的牌子，原味的有点太咸了。

bri

请问 婴儿 Pasta 哪里卖的？什么牌子？

hd3690

原帖由 little_bw 于 2009-1-6 23:54 发表

我家宝宝现在10个月了，以前也是不肯吃颗粒，有一点点，她就吐出来。可是好像突然间就爱吃起来，每天嚼得劲劲的，其实根本就没有几颗牙！ ，我用的cheese 是baby cheese，有时候也用light的，没有固定的牌 ...

看来还是不用急，想吃了自己就会吃了，我们也别太认真了

cmtiger

原帖由 bri 于 2009-1-7 00:03 发表
请问 婴儿 Pasta 哪里卖的？什么牌子？

同问。还有，LZ的方子真及时哦。我现每天中午给BABY吃面条，可能都吃腻了。

little_bw

我是在ｆｒａｎｋｌｉｎ　买的　ｏｒｇａｎｉｃ　的ｂａｂａｙ　pasta，是盒装的，在买婴儿用品的货架就有。我认识不少人也给孩子买普通的ｐａｓｔａ，挑小一点的买，反正做好后要打碎再吃。好像没有什么区别。

原帖由 bri 于 2009-1-7 00:03 发表
请问 婴儿 Pasta 哪里卖的？什么牌子？

little_bw

是啊，每个孩子都不一样，养孩子不用太教条。

原帖由 hd3690 于 2009-1-7 23:01 发表


看来还是不用急，想吃了自己就会吃了，我们也别太认真了

little_bw

有帮助就好，最近比较忙，还有几个方子也挺好的，等我有空编辑好了就发出来。我觉得小家伙们都听狡猾的，有时候我做的好吃我家小宝就敲着她的小椅子要吃，做得不好吃她就四处躲。

原帖由 cmtiger 于 2009-1-7 23:05 发表

同问。还有，LZ的方子真及时哦。我现每天中午给BABY吃面条，可能都吃腻了。

little_bw

听说当孩子6个月的时候，从妈妈体内所获取的铁就会逐渐耗光，这时候我们要给宝贝开始添加含铁丰富的牛肉了。不过给孩子做东西，盐，胡椒什么的都不能放，那牛肉做熟了，得是个什么味道啊？ 唉。。。怪不得这边书上都说，‘the texture rather than the taste’。

原料：
1 小勺橄榄油
1 个小洋葱 切碎
1 蒜头 切碎
一小撮thyme leaves（鲜得或者干得都可以，别的啥料都不能加全靠这些个Herb调味了）
125g 牛肉切块
一个西红柿，去皮切碎
1个地瓜稍微大点的，去皮切块
2个土豆大概250克去皮切块
250ml 水
做法：
锅加热放油，放入洋葱直到炒软，加入蒜头和Thyme炒1分钟。
加入牛肉，炒匀。然后加入西红柿炒一分钟，再加入土豆和地瓜，加水。烧开后转小火。
加盖煮1个小时左右，肉煮软了就好了。中途如果水不够的话再加点。

这个牛肉做好了纤维比较粗，最好打碎再给孩子吃，老实说味道不怎么样，不过我家小宝吃得倒是挺欢的。---成功

little_bw

我家小宝平时不爱喝水，大便总是很干而且，不太规律，上次她爹领小宝体检时，Midwife 说要多给孩子蔬菜。她爹就问了，啥样的蔬菜啊？midwife 给说了一堆，可惜俺老公是蔬菜盲，说中文给他它都不一定能认识。 还算这家伙有脑子，写了几样回来，哼，要不然。其中有一样叫parsnips，上边还打了圈，说是特别好。额老公一脑袋问号的就回来了，后来到超市一找，哎，这不就是萝卜吗？额问他那旁边的turnip呢？他说那是另一种萝卜， 额无语。
言归正传！
原料： 土豆，胡萝卜，parsnips 比例大概 2：2：1 去皮切块。
放在蒸锅里，蒸20分钟，搞定。
当然土豆，胡萝卜也可以换成其他的根茎植物。反正都很甜，小宝很喜欢。

仰望星空

LZMM,你介绍的蔬菜类,我差不多都做过了,但是肉类没有给过,因为不会弄,你的牛肉很及时啊,还有,牛肉应该买那些给婴儿好呢?

little_bw

我是在超市里买的牛排，然后把上边的肉片下来给孩子吃。塔妈都给孩子吃哪些蔬菜？有没有什么特别的？

原帖由 Tasmanzhu 于 2009-1-10 14:12 发表
LZMM,你介绍的蔬菜类,我差不多都做过了,但是肉类没有给过,因为不会弄,你的牛肉很及时啊,还有,牛肉应该买那些给婴儿好呢?

Cathay

学习了
小宝5个月了，刚刚开始加辅食，今天给她蒸了南瓜配着米糊吃的，一开始皱着眉头，半天都不张嘴，后来倒是好了，把一小碗都吃光了。
楼主的菜谱正及时！ 多谢

仰望星空

西兰花，地瓜，南瓜，胡萝卜，波菜，苹果，香蕉（直接给），牛油果，还有一个角瓜（不知道你们是不是叫角瓜的呢）．

土豆没能成功，我是先将土豆煮熟然后放在搅拌机里打，结果发现成了浆糊了，真的超级粘的，新鲜给塔塔吃，他就吐了，放在冰箱里冰冻，第二次解冻，发现变了棉花一样，不知道为什么了．

雪梨姐姐

是啊,土豆好象就这样.偶弄的也是这个样.后来自己只好硬着头皮吃了.或许应该多加水.

little_bw

是不是土豆选得不对？我以前听在蔬菜店打工的人说，有的土豆是做ｓａｌａｄ，有的是做汤的，有的是专门做土豆泥的。我以前买过外边带黄泥的土豆，超级面，炖什么都是糊糊。那种外边带红泥的好一些。红皮的土豆也不错，很经煮。我这几回给孩子做吃的家里正好有黄皮的小土豆，做好了土豆都还是成形的。塔妈可以试试看。