怀孕时吃的菜里酒也不能放吗？

daisy_zhy

可能这个问题有点傻但是真的有点担心啊！
都说怀孕的时候不能喝酒的，那厨用酒有影响吗？开始考虑这个问题之后就发现我几乎每顿饭都放料酒的，因为个人对腥气比较敏感，处理肉啊鱼啊的时候都会放不少料酒；前两天老公学着烧日式银鳕鱼西京烧给我吃，觉得非常好吃，可是看一看调料成分味噌里是有酒精的，味醂其实也是酒精，于是也不敢吃太多。如果这也要担心，我都不敢吃外食了，谁知道店家烹制的时候是不是放了很多酒，很多西式的汤啊炖菜啊感觉都要放很多葡萄酒的。
希望真的是我想多了。各位妈妈怀孕的时候有注意这方面的问题吗？谢谢啦！

sunnybaby

没在意这些，怀孕煮菜照样用料酒

Jcmeic

你如果问医生

医生会告诉你 一点点没关系的

煮饭里面加的 更是不用在意

但是我自己和你一样会担心所以是希望越少越好

Jacquimama

料酒酒精在烹煮过程中会蒸发的啊， 楼主不用担心。

42646111

可以 我怀孕偶尔有喝一点红酒 ob说一点点是可以的

hilltop-bear

最好少吃。你这样想吧，不下酒最多味道差些。不过九个月而已啊。

louise25

料酒没关系的吧、而且会蒸发掉很多了。

孤独马夫

知识就是力量啊，哈哈

zhuo19911002

酒预热就蒸发啦，不用担心

daisy_zhy

谢谢大家回复，我觉得放心多了

cherrieshowshow

酒精cook off掉了，担心个啥

Meixh

其实真的不能加酒，因为酒精就算是高温加热２小时还是会有５％残余。如果只是平时抄菜１０分钟的话，残余８０％呢。。。。。

亲你提醒我了，出去吃也是会用酒做饭哦。。。

ginnie

我也放了，没想这么多

adxadx

没关系，会蒸发的

maggiewang15

该怎么吃就怎么吃。我没有忌口，做排骨和鱼啊，很多菜里都放了料酒。做三杯鸡老公还放的米酒。这些佐料类的酒没事的。

七七悠涧

少量应该无碍，最好不要吃。我怀孕完全不吃味精，味精会影响大脑发育。

Mandyhu

不要吃過量就好

边看电视边上网

我们家当时杜绝后患，什么酒都不放

hgaox

七七悠涧 发表于 2017-1-18 21:17
少量应该无碍，最好不要吃。我怀孕完全不吃味精，味精会影响大脑发育。

谷氨酸是氨基酸的一种 谷氨酸钠就是味精

melinana

我想知道怀孕一滴料酒都害怕的跟月子里哺乳期天天要喝米酒水的是同一拨人吗？

梨涡的浅笑

melinana 发表于 2017-1-29 13:05
我想知道怀孕一滴料酒都害怕的跟月子里哺乳期天天要喝米酒水的是同一拨人吗？ ...

哈哈，我也想问这！这个是我老公在我坐月子时问我妈的。

小蘑菇在澳洲

那么一点料酒早就挥发了

twinklestar

等待楼上的楼上的答案

七七悠涧

hgaox 发表于 2017-1-29 13:05
谷氨酸是氨基酸的一种 谷氨酸钠就是味精

哈哈哈，是非正常需要氨基酸，我叔叔就用这种氨基酸把一只猴子喂傻了，据说是因为过敏导致的神经伤害。这就是为啥白人少量食用MSG. 当然少吃无碍。怀孕本来就没啥胃口，一下子戒掉味精会难受。呵呵，吃糖可能得肥胖症呢。

七七悠涧

我月子里吃了一次米酒，小宝完全过敏。引发湿疹。母乳期间，只要菜里有料酒，她就发湿疹。不过月子里吃米酒超好睡觉，吃了身体比较舒服。哎，还是有些后悔吃米酒。

hgaox

七七悠涧 发表于 2017-1-29 21:48
哈哈哈，是非正常需要氨基酸，我叔叔就用这种氨基酸把一只猴子喂傻了，据说是因为过敏导致的神经伤害。这 ...

https://en.wikipedia.org/wiki/Monosodium_glutamate

谷氨酸钠的英文wiki页面说的很清楚

Monosodium glutamate (MSG, also known as sodium glutamate) is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids.[Manuf. 1] Monosodium glutamate is found naturally in tomatoes, cheese and other foods.[1]

味精是日本人首先从海带中提取出来的

何为非正常需要的氨基酸 其天然的存在于很多的食物当中

任何科学的实验不存在把动物变傻这一概念 对吧？

评估某种物质毒性的指标之一半致死剂量（越高越安全）：味精是食盐的五倍。

索尼克陈

七七悠涧 发表于 2017-1-18 21:17
少量应该无碍，最好不要吃。我怀孕完全不吃味精，味精会影响大脑发育。

没有科学证据证明这件事情。

索尼克陈

hgaox 发表于 2017-1-29 22:11
https://en.wikipedia.org/wiki/Monosodium_glutamate

谷氨酸钠的英文wiki页面说的很清楚

所以她说的也就是那些营销号谣言看多的结果。

hgaox

七七悠涧 发表于 2017-1-29 21:48
哈哈哈，是非正常需要氨基酸，我叔叔就用这种氨基酸把一只猴子喂傻了，据说是因为过敏导致的神经伤害。这 ...

日餐中常用的昆布（kelp）就天然的含有味精

七七悠涧

索尼克陈 发表于 2017-1-29 22:12
所以她说的也就是那些营销号谣言看多的结果。

既然不信就算了。我并没有看营销号。这是我亲叔叔在澳洲20年前用了4年时间做的神经学论文的课题。所以是有科学依据的。他老人家现在是澳洲的神经学专家，7频道还采访过他。我提出来也是为了你们好。我也说了少量无害，但大量天天食用无益。维基百科里也说了MSG 对很多人容易过敏，味精的副作用不是不存在，而是不完全确定。当然你觉得无碍，也可以给你家孩子天天吃。最后请你不要随便用你的想象去否定别人的观点。