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[煎炒炖煮] 椒盐鸡排 [复制链接]

zxie8

金靴族

发表于 2017-1-2 15:46 来自手机 |显示全部楼层

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新年晚餐

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zxie8

金靴族

发表于 2017-1-2 15:49 来自手机 |显示全部楼层

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鸡排用姜，蒜，酱油和盐腌一个晚上
然后裹上糊
糊用的是普通面粉，自发粉和生粉，1:1:1然后兑水
然后下油锅炸至金黄色捞出。

最后在炒锅里把辣椒和洋葱碎炒香，放入鸡排翻炒，最后把葱花撒上，翻炒，再撒入椒盐
然后就大功告成啦

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铭宝妈

银靴族

发表于 2017-1-2 15:52 |显示全部楼层

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厉害

笨猫

皮靴族

发表于 2017-1-2 17:36 |显示全部楼层

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众禾土生

银靴族

发表于 2017-1-2 17:49 |显示全部楼层

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看起来不错

白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-1-2 18:04 |显示全部楼层

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正

jojosh7

金靴族

发表于 2017-1-2 18:05 来自手机 |显示全部楼层

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香

小猪顾

金靴族

发表于 2017-1-2 18:06 |显示全部楼层

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马像不错

自己调的粉油炸脆吗？

oonie

钻石靴族

发表于 2017-1-2 18:58 |显示全部楼层

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好香

zxie8

金靴族

发表于 2017-1-2 21:55 来自手机 |显示全部楼层

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小猪顾发表于 2017-1-2 18:06
马像不错自己调的粉油炸脆吗？

还行，以前读书的时候打工的餐馆就是这么调的

nana09

银靴族

发表于 2017-1-2 22:06 |显示全部楼层

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感謝分享

csjsysj

铜靴族

发表于 2017-1-2 22:18 |显示全部楼层

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好想吃

gumtree33

皮靴族

发表于 2017-1-2 22:29 |显示全部楼层

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楼主可以教我怎样做椒盐吗?

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-1-2 22:41 |显示全部楼层

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椒盐的菜我都无法拒绝

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-1-2 22:41 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-1-2 22:42 |显示全部楼层

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香喷喷
诱人

Disorder

皮靴族

发表于 2017-1-2 22:48 |显示全部楼层

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香喷喷
诱人

lipingli

皮靴族

发表于 2017-1-2 22:56 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2017-1-2 15:49
鸡排用姜，蒜，酱油和盐腌一个晚上
然后裹上糊
糊用的是普通面粉，自发粉和生粉，1:1:1然后兑水

鸡排是鸡的哪一部分？英文名？

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-1-2 23:11 |显示全部楼层

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诱人的滋味:si26

zxie8

金靴族

发表于 2017-1-2 23:23 来自手机 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2017-1-2 22:56
鸡排是鸡的哪一部分？英文名？

我也不太懂是哪一个部位，Tasman有卖的，里面只有一小根骨的

zxie8

金靴族

发表于 2017-1-2 23:24 来自手机 |显示全部楼层

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gumtree33 发表于 2017-1-2 22:29
楼主可以教我怎样做椒盐吗?

椒盐是买的，哈哈

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lipingli

皮靴族

发表于 2017-1-2 23:40 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2017-1-2 23:23
我也不太懂是哪一个部位，Tasman有卖的，里面只有一小根骨的

那英文名知道吗？我照着去看看。

mikelee19

钻石靴族

发表于 2017-1-2 23:58 |显示全部楼层

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想吃

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-1-3 00:02 |显示全部楼层

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香啊

Disorder

皮靴族

发表于 2017-1-3 09:39 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2017-1-2 22:56
鸡排是鸡的哪一部分？英文名？

是连着鸡胸前肋骨的左右两小块。

在稀泥肉店还没见过，在猫本挺常见到，

好像是越式的切法。

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lipingli

皮靴族

发表于 2017-1-3 10:00 |显示全部楼层

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Disorder 发表于 2017-1-3 09:39
是连着鸡胸前肋骨的左右两小块。

在稀泥肉店还没见过，在猫本挺常见到，

谢谢啊，我去看看。

Renny

水晶靴族

发表于 2017-1-3 10:43 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2017-1-2 22:56
鸡排是鸡的哪一部分？英文名？

chicken ribs

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live the moment, seize the day

serenali

皮靴族

发表于 2017-1-3 10:58 来自手机 |显示全部楼层

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香！

zxie8

金靴族

发表于 2017-1-3 12:49 来自手机 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-1-3 10:43
chicken ribs

对的，chicken ribs

Fangzi123

布鞋族

发表于 2017-1-3 15:32 来自手机 |显示全部楼层

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简单好吃

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