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[甜品烘焙] 第一次煎COSTCO买的牛排 [复制链接]

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 18:59 |显示全部楼层

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在坛子里有TX推荐COSTCO这款牛排，上网按照步骤煎制，果然好吃。

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susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 19:07 |显示全部楼层

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从冰箱取出，室温下放置半小时，平底锅内放少量油，油热后放牛排前，用粗盐和新研磨的胡椒粉两面撒匀，即刻放入锅内煎制，一面煎两分半钟。

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czy1024

光脚族

发表于 2016-11-28 19:08 |显示全部楼层

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豪啊!

这么贵的牛排

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 19:09 |显示全部楼层

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煎制好后，在盘中静置五分钟后食用。

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思源

皮靴族

发表于 2016-11-28 19:09 |显示全部楼层

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食材好，最简单的处理是最美味的。

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 19:09 |显示全部楼层

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susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 19:12 |显示全部楼层

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czy1024 发表于 2016-11-28 19:08
豪啊!

在外面吃过，一块牛排就五十多刀，相比之下，这个还是值得的，关键是味道口感极佳。

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 19:13 |显示全部楼层

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思源发表于 2016-11-28 19:09
食材好，最简单的处理是最美味的。

赞同，食材非常重要。

jojosh7

金靴族

发表于 2016-11-28 19:15 |显示全部楼层

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好肉

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susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 19:16 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-11-28 19:15
好肉

肉质非常鲜嫩

ericcheung17

皮靴族

发表于 2016-11-28 19:46 来自手机 |显示全部楼层

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和牛

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 20:12 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2016-11-28 19:46
和牛

是的！

yang5637

水晶靴族

发表于 2016-11-28 20:26 |显示全部楼层

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上酒水！

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ct19841117

布鞋族

发表于 2016-11-28 20:32 来自手机 |显示全部楼层

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一等价钱一等货啊

jerrywang

银靴族

发表于 2016-11-28 20:34 |显示全部楼层

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个人觉得煎好了再撒佐料更美味

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susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 20:36 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2016-11-28 20:26
上酒水！

哈哈！红酒一杯！

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susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 20:37 |显示全部楼层

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ct19841117 发表于 2016-11-28 20:32
一等价钱一等货啊

没错

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 20:39 |显示全部楼层

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jerrywang 发表于 2016-11-28 20:34
个人觉得煎好了再撒佐料更美味

这次是按照食谱做的，下次尝试一下后放调味品。

yang5637

水晶靴族

发表于 2016-11-28 20:41 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2016-11-28 20:36
哈哈！红酒一杯！

享受美食

老老实实做人，老老实实做事。

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 20:44 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2016-11-28 20:41
享受美食

谢谢加分，享受美食也是享受生活

jerrywang

银靴族

发表于 2016-11-28 20:44 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2016-11-28 19:39
这次是按照食谱做的，下次尝试一下后放调味品。

喜欢黑椒味的话, 其他调料都不用, 上桌前直接烧热黑椒酱浇上就好

还有个心得, 大块牛排吃到最后温度会不够, 烧热铁板当盘子, 牛扒越吃越香

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susanwu

钻石靴族

发表于 2016-11-28 20:48 |显示全部楼层

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jerrywang 发表于 2016-11-28 20:44
喜欢黑椒味的话, 其他调料都不用, 上桌前直接烧热黑椒酱浇上就好

还有个心得, 大块牛排吃到最后温度会不 ...

黑胡椒味儿正，这牛排确实够大的，细细品味之余真有后期温度问题，看来您对美食很有研究！

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-29 00:14 来自手机 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2016-11-28 19:09

味道美极了！

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-11-29 00:18 来自手机 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2016-11-28 20:36
哈哈！红酒一杯！

红酒在哪儿？

wangwalter

铜靴族

发表于 2016-11-29 00:42 |显示全部楼层

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有钱人

Sunnykd

木屐族

发表于 2016-11-29 02:36 |显示全部楼层

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Mark

xuenwang

布鞋族

发表于 2016-11-29 03:10 来自手机 |显示全部楼层

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土豪牛排

碧姐

银靴族

发表于 2016-11-29 07:27 |显示全部楼层

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被价钱镇住了。

小猪顾

金靴族

发表于 2016-11-29 08:05 |显示全部楼层

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自能看看

sqfo

铜靴族

发表于 2016-11-29 08:21 |显示全部楼层

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一块牛排十几块的成本，在外面也就一顿麦当劳的价钱，这哪是土豪的作风，明明是精明买家精神的体现

!说到和牛可以去fish market的那家vic meats买，性价比也很高的，最爱的是他家的香肠，吃过一次你就再不会在超市买香肠了

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