【自然田园笔记之07-田园方法基础03】

xming

植物养分

除了水和阳光之外，植物生长需要各种作为养份的矿物质，这一点毋庸置疑。大家理解不太一致的主要有：具体需要什么养分，怎样来取得这些养分，植物是怎样获取的，怎样施肥好，以及养份对植物的营养价值和口感的影响。

自从氮，磷和钾被确认为植物最需要的三种主要养份元素以来，大多数无机化肥集中在提供这三种元素的无机盐。这无疑具有重大意义。但是我们也不能忽视其他元素，特别是金属元素的作用，当植物缺少铁，镁，锰时叶子会变色，正常的光和作用会受到影响。如果缺少Mo某些绿菜的叶子会变形，并且据说其中的维生素含量受到影响（有一种推测是植物中进行的生成维生索的固氮作用由Mo催化）。在沙漠地带常见的现象是在处女地上种庄稼，前几年庄稼容易生长，但过后就难了，原因是沙粒表面的金属元素被消耗殆尽所致。所以如果有条件，在土壤养份中直接或间接加入岩粉能补充金属元素，最好是深色火山岩的。

养份在自然体系中是循环的。如果将这些养分就地循环，尽量不带出系统，则需要从系统外带入的养分就不太需要。养分主要储存在土壤里和植物中，一般在热带，植物茂盛土壤薄弱，养分大多在植物中；而在温带，土壤储存更多的养分。所以尽量防止土壤因风因水植以及随物拔除而流失，更重要的是将用过的植物残余，野草等也就地同过覆盖，堆肥，沤肥等返回系统，这样绝大部分的养分就不会丧失了。防止土壤流失的最好方法是覆盖。其他的可能流失途径是人和动物的排泄物和从土壤深部流失。人和动物的尿稀释后放几天后可以比较安全地使用，不宜立即使用的原因是新鲜的有氨气，会烧根。人和猪的粪便有可能会将所带的菌（如大肠杆菌）带进所接触的植物，所以不宜用到食物庄稼上，但可以埋在其他树下面。其他动物的粪便也以安全使用，不过最好也放一段时间，或放到堆肥或沤肥中。注意马粪中的草籽等由于没有被完全消化而会发芽，所以要放很长时间后，或热堆肥后才用。要减少养分从土壤深部流失，可以用深根植物，包括树灌木来利用深部的养分，或用草本野草如紫草，蒲公英等将它们带上来，富集起来作为肥料。在这里，我们用了“富集”一词，是要说它们身体中的这些养分的含量要比土壤中来得高，所以它们又叫做动态养分积累物，由此它们本身可以用作肥料。另一种最近开始流行的方法是在土壤深部埋上一层“生物炭”来截流下渗的养分，不过这只适用于小的地块，另外炭层是否会也阻挡植物的根向下扎需要进一步研究，因为根据《本草纲目》，炭能有效阻挡树根竹根的穿透。上面提到过，因此养分从深部流失也小。这样如果你的园床是抬升的，土质是沙土，这时可以在底部加一层粘土来持水保肥。

在主要养分元素中，氮可以通过固氮作用将大气中的惰性的氮转变为能为植物利用的氮肥。这种固氮作用主要通过根瘤菌的呼吸而完成，而这种根瘤菌主要聚集在大部分豆科植物或像三叶草等的根部，故将这类植物叫做固氮植物，其实是根部维生物在起作用。这种根瘤菌肉眼可以看到。这样，如果原有的根瘤菌的多少，同样植物的固氮能力是不一样的。解决的方法是将固氮植物的籽或苗进行接种。因此，仅仅通过有效的种植，可以使你的田园中的氮肥越来越多。钾肥的来源比较广，在草木灰中就有。磷肥是比较局限的，鸟类的排泄物中富含。全球而言，绝大部分的磷循环发生在发达国家，而发展中国家的土地严重缺磷。

土壤中的养分含量是继承母岩的，并且会有区域性的特点，也就是说元素的地球化学背景值不一样。如中国的土壤中钒统计值较高，而澳大利亚的土壤大多贫磷。植物中化学元素的含量，包括微量元素的含量，与土壤中它们的背景值相关。

动态养分积累：蒲公英（Na，Si，Mg，Ca，K，P，Fe，Cu），紫草（Si，N，Mg，Ca，K，Fe），荨麻（Na，S，N，Ca，K，Fe，Cu），春黄菊（Ca，K），三叶草（N，P）

obz

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ruoruoma

谢谢你传播了知识。

aidouhua

xming

ruoruoma 发表于 2016-11-27 16:27
谢谢你传播了知识。

一起学习。

天高地厚

感谢分享！

adlaty

感谢分享，学习了。

yang5637

涨姿势

huangau2014

学习，再学习