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[甜品烘焙] Peri Peri 迷你派 （鸡肉馅、五花肉馅） [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 12:50 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2016-11-5 15:00 编辑
















材料：
300g 鸡腿肉（切小块）
130ml Nando's Peri Peri 酱
1/2洋葱（切碎）
2瓣蒜（切碎）
1个土豆（切小块，蒸熟）
2-3汤匙豌豆
1茶匙鸡粉
黑胡椒粉
油
冷冻酥皮 （frozen puff pastry）
蛋黄液

做法：
将切好的鸡肉放入碗里，加Peri Peri 酱，黑胡椒粉和鸡粉抓拌均匀，腌制2-3小时。

热锅，加入适量油，放入洋葱和蒜炒至洋葱变软，加入鸡肉，以中火翻炒至半熟，加入土豆和豌豆继续翻炒至熟即可。

马芬烤盘里先涂上少许油（我用Canola oil spray）以防酥皮粘黏。

将酥皮切成12片大的圆形和12片小的圆形。

将大的圆形酥皮直接放入马芬烤盘里，加入鸡肉馅，盖上小的原型酥皮片，刷上蛋液，放入预热200度的烤箱, 烤20-25分钟即可。

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大胃 + 11 你太有才了
Grange + 3
Serenity + 6 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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gracexuxu09

发表于 2016-11-5 12:54 |显示全部楼层
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好有食欲！
这个起酥皮好神奇，看上去跟普通面皮没区别，烤完之后居然就起酥了

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20100

发表于 2016-11-5 12:58 |显示全部楼层
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漂亮

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Serenity

发表于 2016-11-5 13:01 |显示全部楼层
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LZ, the pastry looks so yummy Hochiak!

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lavender_z + 6 我很赞同

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 14:07 |显示全部楼层
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gracexuxu09 发表于 2016-11-5 12:54
好有食欲！
这个起酥皮好神奇，看上去跟普通面皮没区别，烤完之后居然就起酥了 ...

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 14:07 |显示全部楼层
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20100 发表于 2016-11-5 12:58
漂亮

谢谢
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开心宝贝

发表于 2016-11-5 14:07 |显示全部楼层
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楼主我又偷偷地收藏了

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 14:11 |显示全部楼层
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Serenity 发表于 2016-11-5 13:01
LZ, the pastry looks so yummy Hochiak!

I used frozen puff pastry, too lazy to make from scratch

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 14:21 |显示全部楼层
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开心宝贝 发表于 2016-11-5 14:07
楼主我又偷偷地收藏了

别客气, 请尽管收藏，谢谢你的喜欢
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bobxi

发表于 2016-11-5 14:25 |显示全部楼层
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 14:33 |显示全部楼层
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bobxi 发表于 2016-11-5 14:25

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jennifer201312

发表于 2016-11-5 14:48 |显示全部楼层
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:si149

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lovecher

发表于 2016-11-5 15:07 来自手机 |显示全部楼层
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真棒

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 16:46 |显示全部楼层
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jennifer201312 发表于 2016-11-5 14:48

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 16:47 |显示全部楼层
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lovecher 发表于 2016-11-5 15:07
真棒

谢谢
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SilverLake

发表于 2016-11-5 16:54 |显示全部楼层
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楼主好厉害！会自己做派皮，手艺太好啦！
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obz

发表于 2016-11-5 16:58 |显示全部楼层
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yummy

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leeroyjenkins

发表于 2016-11-5 17:02 |显示全部楼层
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手艺好棒

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 17:06 |显示全部楼层
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SilverLake 发表于 2016-11-5 16:54
楼主好厉害！会自己做派皮，手艺太好啦！

那是买的
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 17:06 |显示全部楼层
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obz 发表于 2016-11-5 16:58
yummy

Thanks
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 17:07 |显示全部楼层
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leeroyjenkins 发表于 2016-11-5 17:02
手艺好棒

谢谢
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178078020

发表于 2016-11-5 19:35 |显示全部楼层
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whatever.0121

发表于 2016-11-5 20:05 |显示全部楼层
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LZ的菜就是令人有食欲

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 20:06 |显示全部楼层
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178078020 发表于 2016-11-5 19:35

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 20:07 |显示全部楼层
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whatever.0121 发表于 2016-11-5 20:05
LZ的菜就是令人有食欲

谢谢喜欢(monkey27)
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lemonteawithice

发表于 2016-11-5 20:41 |显示全部楼层
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料好足啊，而且好喜欢香香脆脆的酥皮
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-5 21:17 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2016-11-5 20:41
料好足啊，而且好喜欢香香脆脆的酥皮

Me too
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liuleila
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禁止发言
发表于 2016-11-6 00:25 |显示全部楼层
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jojosh7

发表于 2016-11-6 08:13 来自手机 |显示全部楼层
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Hochiak!

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2016-11-6 09:37 |显示全部楼层
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liuleila 发表于 2016-11-6 00:25

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