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[煎炒炖煮] 假装自己在日本系列 [复制链接]

harbridge

版主

发表于 2016-10-17 11:04 |显示全部楼层

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旅游后遗症发作

1 豚骨拉面
梅头肉片成薄片，然后卷起来，麻绳扎好。油锅四面煎黄，然后放入酱油，味霖，冰糖，米酒，水的料中煮。
肉冷后连卤汁一起放冰箱过夜，第二天取出切片。千万不要象我一样猴急，当场切，肉都支离破碎了

好在味道还在

2 猪肉炒饭
超级简单懒人电饭锅版，味道跟炒的一样好，还有锅巴，信不信？

3 牛丼
做法以前都贴过了，是快手菜。这次唯一的区别就是调料加了鲣鱼素，味道更鲜美了

4 照烧牛肉盖饭
就是把素的荤的一起用照烧酱炒了

5 烤鲭鱼

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明河素月	+ 20	感谢分享
飞行	+ 11	你太有才了
degra	+ 18	感谢分享

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日本

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胡须康

版主

发表于 2016-10-17 11:08 |显示全部楼层

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本帖最后由胡须康于 2016-10-17 11:10 编辑

哈哈哈，太感同身受。
最近我假装自己在新加坡呢--是被去新加坡旅行的小伙伴馋的

BIOLOGY

铜靴族

发表于 2016-10-17 11:09 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 BIOLOGY 于 2016-10-17 11:12 编辑

doubleseven 发表于 2016-10-17 11:07
楼主啊梅头肉到底在肉店叫啥长啥样啊

我老公在woolworths买的roast pork回家做味道也差不多也省事，适合懒人，，要求高的可以忽视我 :)

楼主那个炒饭在哪里买的呀？？做得太漂亮了

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doubleseven	+ 3	我也要求很低。

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harbridge

版主

发表于 2016-10-17 11:10 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2016-10-17 11:08
哈哈哈，太感同身受。
最近我假装自己在新加坡呢

放上来看看，可好？特别是你那个海南鸡

astina

管理员

发表于 2016-10-17 11:10 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-10-17 11:07
楼主啊梅头肉到底在肉店叫啥长啥样啊

就是猪颈肉

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于无声处听惊雷

astina

管理员

发表于 2016-10-17 11:11 |显示全部楼层

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哈哈这真是比日本还日本，我看日剧里人们倒是吃西餐的

蚝

圣靴族

发表于 2016-10-17 11:12 来自手机 |显示全部楼层

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题目太赞了，想法更赞

harbridge

版主

发表于 2016-10-17 11:12 |显示全部楼层

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astina 发表于 2016-10-17 11:11
哈哈这真是比日本还日本，我看日剧里人们倒是吃西餐的

他们老喜欢意面的

胡须康

版主

发表于 2016-10-17 11:12 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-10-17 11:07
楼主啊梅头肉到底在肉店叫啥长啥样啊

pork shoulder
但是我嫌这部分偏瘦了

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-17 11:13 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2016-10-17 11:08
哈哈哈，太感同身受。
最近我假装自己在新加坡呢--是被去新加坡旅行的小伙伴馋的 ...

星洲好切的东东太多了

kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-17 11:14 |显示全部楼层

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快手日系

胡须康

版主

发表于 2016-10-17 11:15 |显示全部楼层

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astina 发表于 2016-10-17 11:10
就是猪颈肉

肩胛肉

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

ellepopo

铜靴族

发表于 2016-10-17 11:15 |显示全部楼层

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harbridge

版主

发表于 2016-10-17 11:16 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2016-10-17 11:14
快手日系

求你换个头像吧，每次都哭出乌拉，蓝瘦，香菇

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kukupants

白金靴族

发表于 2016-10-17 11:19 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-10-17 11:16
求你换个头像吧，每次都哭出乌拉，蓝瘦，香菇

回家马上换

大胃

水晶靴族

发表于 2016-10-17 11:20 |显示全部楼层

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叉烧是梅头肉切片卷的啊学习了

harbridge

版主

发表于 2016-10-17 11:21 |显示全部楼层

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大胃发表于 2016-10-17 11:20
叉烧是梅头肉切片卷的啊学习了

我看有些不切片直接卷，有些切薄，说是成品漂亮

twinklestar

银靴族

发表于 2016-10-17 11:30 来自手机 |显示全部楼层

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doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-10-17 11:43 来自手机 |显示全部楼层

本帖最后由 doubleseven 于 2016-10-17 11:44 编辑

胡须康发表于 2016-10-17 11:12
pork shoulder
但是我嫌这部分偏瘦了

astina 发表于 2016-10-17 11:10
就是猪颈肉

------

明白了又有点没明白。是肩膀靠头颈那块？

我先去wws研究一下。

doubleseven

水晶靴族

发表于 2016-10-17 11:47 来自手机 |显示全部楼层

astina 发表于 2016-10-17 11:11
哈哈这真是比日本还日本，我看日剧里人们倒是吃西餐的

我看的日剧都在煮咖喱。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2016-10-17 11:47 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-10-17 11:43
astina 发表于 2016-10-17 11:10
就是猪颈肉

shoulder 靠脖子的那一部分

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teufel

铜靴族

发表于 2016-10-17 12:09 来自手机 |显示全部楼层

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doubleseven 发表于 2016-10-17 11:43
astina 发表于 2016-10-17 11:10
就是猪颈肉

脖子往下一点，两个肩膀中间，朝天的部分，俺是这么理解的

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organic

银靴族

发表于 2016-10-17 12:19 |显示全部楼层

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哇。色香味俱全

starrrr

木屐族

发表于 2016-10-17 12:23 |显示全部楼层

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厉害厉害啊！请问那个炒饭料哪有得卖？

harbridge

版主

发表于 2016-10-17 12:29 |显示全部楼层

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starrrr 发表于 2016-10-17 12:23
厉害厉害啊！请问那个炒饭料哪有得卖？

你试试看日本超市有没有卖？

luckycato

皮靴族

发表于 2016-10-17 12:30 |显示全部楼层

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做得太好了

jerrywang

银靴族

发表于 2016-10-17 12:39 |显示全部楼层

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请问牛丼用的什么牛肉? 我以前都用肥牛卷, 但远没有你这个看上去漂亮

鲣鱼素是什么?

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