求一款好用的food processor包包饺子切切菜~~

r.wang7

最近想买一款Food Processor，能搅拌菜，碎肉馅，和面，不至于包个饺子切菜到手腕脱臼。

比较了几款，越看越头大：

kenwood- product review上评论不多，仅有的几个都不太好。

breville bfp800 food processor - youtube演示感觉很赞，买的人很多，评价好坏参半。差评大都因为塑料碗和盖子容易裂，不能用洗碗机。有点怕买了没几天坏掉。以前买过他家一台榨汁机，噪音巨大，鸡肋无比。有用过的同学吗？

kitchenaid - 网上评价很少，仅有的三个都是差评，但这牌子价格很坚挺，是不是对自己重量有信心的表现

还有magimix - 听说是法国制造，价格小贵。

家里厨房不大，也不想买了退的，毕竟也是挺沉个东西，所以想问问大家有没有比较好用的推荐。价格<300 最好。

先谢谢啦！晚点分分送上~~

司徒雨泽

kitchenaid太专业了一点，很多餐馆才用
经济实惠好用的话，就选breville吧，效果不比kitchenaid差多少，kenwood的就算了，动力不行

r.wang7

司徒雨泽 发表于 2016-9-21 17:25
kitchenaid太专业了一点，很多餐馆才用
经济实惠好用的话，就选breville吧，效果不比kitchenaid差多少，ken ...

感谢分享~~我也使目前重点考虑breville呢，它家的plastic bowel会不会很难清洗。

happyeggs

food processor 和面。。。 实在是绣花枕头。
同理，就是<300的价格，切菜ok，和面就不大行了。
如果真要和面，特别是包饺子的硬面，含水量肯定得在55%以下，最少也得stand mixer，马达在1100w以上的。我会推荐kenwood的厨师系列，性价比高。我记得价格在700-900间.  kitchenaid的pro系列，虽然动力也在1100w以上，价格就没那么好了。

尹小雅

我用几年前target半价60刀的飞利浦，非常好用，从切菜包馄饨，切香菇包烧卖，切红枣包汤圆都行，但和面我还是用厨师机的。这个飞利浦target现在卖99刀，如果遇到ebay折扣只要80

r.wang7

尹小雅 发表于 2016-9-21 19:11
我用几年前target半价60刀的飞利浦，非常好用，从切菜包馄饨，切香菇包烧卖，切红枣包汤圆都行，但和面我还 ...

谢谢小雅。现在target网上只有一款Philips HR7761，$119还带一个blender，我感觉这款切菜应该没问题，但和面和绞肉的功能可能没有breville 1000w的马力好。另外厨师机是mixer吗？：）

r.wang7

happyeggs 发表于 2016-9-21 18:57
food processor 和面。。。 实在是绣花枕头。
同理，就是

额，那包饺子就直接买饺子皮吧，我想的是发面团，比较软的那种。anyway，500刀超预算了，而且贵的除了马力大，别的优点好像不是特别突出，哎，纠结

cyj

尹小雅 发表于 2016-9-21 19:11
我用几年前target半价60刀的飞利浦，非常好用，从切菜包馄饨，切香菇包烧卖，切红枣包汤圆都行，但和面我还 ...

能给个型号吗，谢谢我也想要一个呢

尹小雅

r.wang7 发表于 2016-9-21 22:15
谢谢小雅。现在target网上只有一款Philips HR7761，$119还带一个blender，我感觉这款切菜应该没问题，但 ...

就是这款，但和面肯定不行，普通blender都不行还是要上厨师机的

chainray

我在京东买了一个，人民币300多，非常好用

r.wang7

chainray 发表于 2016-9-21 23:34
我在京东买了一个，人民币300多，非常好用

有时候国产的质量还真不差，就像我最近在看得加湿器，澳洲这边选择少的可怜，口碑也差，反而淘宝上的Muji香薰加湿器功能多，价格低，用用不好再换也不心疼。

r.wang7

尹小雅 发表于 2016-9-21 23:12
就是这款，但和面肯定不行，普通blender都不行还是要上厨师机的

我之前买了一个mix & go blender，里面带一个jug，感觉和这套philips送的jug blender好像，我想问如果只是碎菜，用jug blender可以吗

r.wang7

cyj 发表于 2016-9-21 22:37
能给个型号吗，谢谢我也想要一个呢

我刚在ebay binglee上买了个breville BFP660，1000w的功率不算最大，但我觉得性价比挺高。而且今天ebay binglee全场8折，用cash rewards还能反现1.25%, 感觉挺划算的。

cindydundaszuji

BFP800，剁陷用pulse button, 先放菜，3到四下别太碎的时候放进去馅，打蛋，加酱油调味料，再一起pulse两三下馅子就好了。

r.wang7

cindydundaszuji 发表于 2016-9-22 13:21
BFP800，剁陷用pulse button, 先放菜，3到四下别太碎的时候放进去馅，打蛋，加酱油调味料，再一起pulse两三 ...

800是2000w的马力，应该是很poweful的，最近DJ这款最低做到$315，认识人可以在员工价八折，但我实在没勇气去搬，还是就近买个660用着先。不知道660绞肉怎么样，但我觉得我可能还是去买现成的猪肉mince，然后和碎好的菜拌在一起，毕竟最让我痛苦的部分是切碎白菜木耳和香菇这些^_^

cindydundaszuji

r.wang7 发表于 2016-9-22 13:48
800是2000w的马力，应该是很poweful的，最近DJ这款最低做到$315，认识人可以在员工价八折，但我实在没勇 ...

对，你买现成的有机猪肉，然后往里加点植物油和香油也很香，菜放进去之前先大概一切，体积均匀就行，别打太过了，这样打完菜放肉馅加油一起再打菜里的水份都拌肉里了，再有一层油包着也不渗水，有机肉吃起来也不柴。

r.wang7

cindydundaszuji 发表于 2016-9-22 13:51
对，你买现成的有机猪肉，然后往里加点植物油和香油也很香，菜放进去之前先大概一切，体积均匀就行，别打 ...

说的我都想立刻把机器搬回家试一试了，哈哈~~

我其实一直不知道这机子原来这么适合包饺子。以前弄饺子馅，哼哧哼哧切一个多小时，剁得碎碎的，我老公嗖嗖两分钟下肚，超没成就感，所以一年包不了两次。感觉有了这个机子我会爱上包饺子， 没事就包一大盒冰冰箱里，哈哈，最繁重的切菜任务就交给它了。

cindydundaszuji

r.wang7 发表于 2016-9-22 14:06
说的我都想立刻把机器搬回家试一试了，哈哈~~

我其实一直不知道这机子原来这么适合包饺子。以前弄饺子馅 ...

祝你成功 记住key是别打过了，太碎就不好吃了，有了孩子还是很需要生活半自动化的，省时间生活质量也不打折扣

r.wang7

cindydundaszuji 发表于 2016-9-22 14:11
祝你成功  记住key是别打过了，太碎就不好吃了，有了孩子还是很需要生活半自动化的，省时间生活质量 ...

嗯嗯，我晓得了，要用pulse功能一下一下碎，不能弄成泥，我会小心哒~~

真的要向你们这样资深妈妈多请教呢，不然我还要活在手动的原始社会多久都不知道，哈哈。

tryitagain

请问楼上各位，如果要绞肉呢？猪肉mince吃上去都太柴

SUSAN1992

mark下，家有BFP800，远远没有发挥应有的功效

wellye

r.wang7 发表于 2016-9-22 13:48
800是2000w的马力，应该是很poweful的，最近DJ这款最低做到$315，认识人可以在员工价八折，但我实在没勇 ...

饺子皮是买的 肉馅是现成的 这饺子真没必要包了，买点吃吃好了。饺子皮是最重要的，万万不能用买的，肉你华人肉店买了让他们给你们绞。

wellye

tryitagain 发表于 2016-9-22 16:44
请问楼上各位，如果要绞肉呢？猪肉mince吃上去都太柴

让肉店给你绞

cjc

和面用 中国的 美的 面包机啊

longelang

尹小雅 发表于 2016-9-21 19:11
我用几年前target半价60刀的飞利浦，非常好用，从切菜包馄饨，切香菇包烧卖，切红枣包汤圆都行，但和面我还 ...

求型号

darling

Kenwood的彩色的那款挺好用的 馒头包子馅料 一下子就搞定了

cristinalu

有了小美以后把之前这些全处理了

fengliu1234

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willpp

kenwood 配件全，性价比高，功率足。想长期用也只能在kitchenaid和kenwood里选吧。