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[煎炒炖煮] 荷兰豆炒虾、卷心菜炒粉丝、叁巴五花肉黄瓜沙拉 (Sambal Timun / Spicy Pork & Cucumber Salad) [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 13:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-9-9 13:32 编辑

叁巴五花肉黄瓜沙拉 (Sambal Timun / Spicy Pork & Cucumber Salad)

Ingredients:
200g Pork belly
1 continental cucumber
2 tablespoon dried shrimp (rinse, roast till semi-dry and grind till fine)
1/4 red onion (thinly sliced)
½ cup lime juice
2 large red chillies
4-6 bird's eye chillies
1 tablespoon toasted belachan
Salt to taste
Sugar to taste

Methods:
Simmer pork belly in water till just tender, about 30 minutes. When cool enough to handle, slice thinly..

Peel the cucumber and halve cucumber lengthwise. Remove the soft centre and slice diagonally into bite-sized pieces.

Cut chillies into small pieces. Pound or grind with belachan into a fine paste.

Place all ingredients in a big bowl. Mix thoroughly. Taste and adjust seasoning if necessary. Refrigerate if not serving immediately.

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Serenity	+ 6	你太有才了
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privateercn

银靴族

发表于 2016-9-9 13:36 |显示全部楼层

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做的很好

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 13:51 |显示全部楼层

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privateercn 发表于 2016-9-9 12:36
做的很好

谢谢:si7

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tianying

木屐族

发表于 2016-9-9 14:02 来自手机 |显示全部楼层

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求做法，谢谢

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-9-9 14:16 |显示全部楼层

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卖相很精致啊，真是色香味俱全

bob2010

布鞋族

发表于 2016-9-9 14:20 来自手机 |显示全部楼层

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Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-9 14:22 |显示全部楼层

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不错的，赞赏了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 14:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-9-9 13:33 编辑

tianying 发表于 2016-9-9 13:02
求做法，谢谢

叁巴五花肉黄瓜沙拉 (Sambal Timun / Spicy Pork & Cucumber Salad)

Ingredients:
200g Pork belly
1 continental cucumber
2 tablespoon dried shrimp (rinse, roast till semi-dry and grind till fine)
1/4 red onion (thinly sliced)
½ cup lime juice
2 large red chillies
4-6 bird's eye chillies
1 tablespoon toasted belachan
Salt to taste
Sugar to taste

Methods:
Simmer pork belly in water till just tender, about 30 minutes. When cool enough to handle, slice thinly..

Peel the cucumber and halve cucumber lengthwise. Remove the soft centre and slice diagonally into bite-sized pieces.

Cut chillies into small pieces. Pound or grind with belachan into a fine paste.

Place all ingredients in a big bowl. Mix thoroughly. Taste and adjust seasoning if necessary. Refrigerate if not serving immediately.

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jeff117888	+ 3	你太有才了

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 14:29 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2016-9-9 13:16
卖相很精致啊，真是色香味俱全

谢谢:si2

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 14:30 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-9-9 13:22
不错的，赞赏了

谢谢赞赏！(monkey06)

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jeff117888

金靴族

发表于 2016-9-9 14:34 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-9-9 13:29
谢谢

太太太崇拜你了，赞!

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 14:37 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2016-9-9 13:34
太太太崇拜你了，赞!

不敢当(monkey33)

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ehong3200

金靴族

发表于 2016-9-9 20:02 |显示全部楼层

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每天有美食，你家人真幸福。

peanut

钻石靴族

发表于 2016-9-9 20:03 |显示全部楼层

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包菜粉丝端走～

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-9-9 20:45 |显示全部楼层

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营养均衡色彩好看

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 21:07 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2016-9-9 19:02
每天有美食，你家人真幸福。

都是家常菜啦

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 21:08 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2016-9-9 19:03
包菜粉丝端走～

随便拿，别客气

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 21:12 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-9-9 19:45
营养均衡色彩好看

谢谢！

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IASKU

银靴族

发表于 2016-9-9 21:18 |显示全部楼层

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流口水了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-9 21:29 |显示全部楼层

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IASKU 发表于 2016-9-9 20:18
流口水了

谢谢喜欢

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obz

金靴族

发表于 2016-9-9 22:07 |显示全部楼层

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真棒，喜欢楼主的东南亚菜肴

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-9-9 22:47 |显示全部楼层

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好有食欲

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-9-9 23:59 |显示全部楼层

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荷兰豆是我最喜欢的菜之一，好吃又营养，赞

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-10 10:49 |显示全部楼层

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obz 发表于 2016-9-9 21:07
真棒，喜欢楼主的东南亚菜肴

谢谢你的喜欢

周末愉快！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-10 10:52 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2016-9-9 21:47
好有食欲

谢谢！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-10 10:53 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-9-9 22:59
荷兰豆是我最喜欢的菜之一，好吃又营养，赞

谢谢赞！周末愉快:si139

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

shshs

银靴族

发表于 2016-9-10 22:39 来自手机 |显示全部楼层

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样样合

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-10 23:25 |显示全部楼层

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shshs 发表于 2016-9-10 21:39
样样合

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stepup

皮靴族

发表于 2016-9-11 00:06 |显示全部楼层

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thanks for sharing

Serenity

白金靴族

发表于 2016-9-11 09:36 |显示全部楼层

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Thank you LZ! Looks great!

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