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[其他信息] 中国式炒菜导致的油烟问题 [复制链接]

xiaojing8611

布鞋族

发表于 2016-9-2 09:50 |显示全部楼层

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弱弱的请教下我爱我家的各位，大家有没有中国式炒菜油烟很重的问题。
现在在租房，偶尔在家做菜，虽然排风扇和客厅落地窗大开，但那味道好久都散不出去（烟还好，主要是味道散不出去.）。
房间布局就是很正常的开放式厨房，然后平行的是餐厅，然后是客厅，餐厅客厅的地板上都感觉油腻腻的。
我这还是偶尔炒菜，想请问下各位都是怎么处理的。
不会是天天炒完菜然后就用清洁剂擦一遍地把？
另问一句，悉尼建的房子有隔出来的厨房吗？或者能像国内那样安个推拉门么？
轻喷，谢谢。

tigerbalm

皮靴族

发表于 2016-9-2 09:52 |显示全部楼层

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You need a good exhaust fan that has an outlet leading to outside of building

xiaojing8611

布鞋族

发表于 2016-9-2 09:55 |显示全部楼层

抱歉更正下，那货应该是叫抽油烟机..不叫排风扇..

tigerbalm

皮靴族

发表于 2016-9-2 09:56 |显示全部楼层

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抽油烟机 is one kind of 排风扇.

Jerrybull

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发表于 2016-9-2 09:57 |显示全部楼层

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要么买个好的烧烤炉，去后院或者阳台上烧油烟多的菜

lliu

木屐族

发表于 2016-9-2 09:59 |显示全部楼层

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tigerbalm 发表于 2016-9-2 09:56
抽油烟机 is one kind of 排风扇.

抽油烟机虽然就是排风扇，但是家庭rangehood这个词更常用

tigerbalm

皮靴族

发表于 2016-9-2 10:03 |显示全部楼层

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Anyway, by upgrading from rangehood to 抽油烟机, the problems you have described will largely disappear.

lipingli

皮靴族

发表于 2016-9-2 10:19 |显示全部楼层

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开放式厨房，无解。再大功率的油烟机，时间久了也不行。

所以租房或者买房或者造房时，一定要找厨房是单独隔开的那种。

或者，就是在屋外搭一个简易的厨房。

zhangtingban

银靴族

发表于 2016-9-2 10:24 |显示全部楼层

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真没办法

jhsun3

金靴族

发表于 2016-9-2 10:31 |显示全部楼层

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买个outdoor stove burner，连个BBQ的gas 桶在后花园炒菜不就行了。。退租时，拿走也方便。

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小河

银靴族

发表于 2016-9-2 10:32 |显示全部楼层

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你那个抽油烟机，直接抽回房间里那种吧？

以前我们是买一个煮火锅那种小炉子，炒菜到阳台吵

tj0609

布鞋族

发表于 2016-9-2 10:33 |显示全部楼层

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每天灶具用洗洁精水擦过包括周边的瓷砖等，每个月把油烟机的网罩拆下热水和强烈一点的清洁剂泡一下晒干，每三个月把油烟机拆开清洁，气味只能开门开窗通风，我还会把空调出风网罩拆下洗净。勤劳自满。

Y叔

版主

发表于 2016-9-2 10:49 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2016-9-2 10:19
开放式厨房，无解。再大功率的油烟机，时间久了也不行。

所以租房或者买房或者造房时，一定要找厨房是单独 ...

好的油烟机，炒菜根本闻不到味道。

Y叔

版主

发表于 2016-9-2 10:49 |显示全部楼层

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租房的话就到外面起油锅吧

TuTuTu

皮靴族

发表于 2016-9-2 10:51 来自手机 |显示全部楼层

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买房子吧这个无解

lipingli

皮靴族

发表于 2016-9-2 10:54 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-9-2 10:49
好的油烟机，炒菜根本闻不到味道。

也许可以做到闻不到味，但是经年累月之后，家具，沙发上到处还会是油腻腻的。擦都没法擦。我个人觉得分隔开的厨房是解决中式cooking的唯一解决办法。

starau

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2016-9-2 11:00 来自手机 |显示全部楼层

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可用中国式蒸菜

登陆

铜靴族

发表于 2016-9-2 11:16 |显示全部楼层

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用冷油炒菜，澳洲的油不用加热到冒烟。味道没什么大的区别。

登陆

铜靴族

发表于 2016-9-2 11:19 |显示全部楼层

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现在国内热卖的炒菜神器（自动炒锅）就是冷油炒菜，味道好的狠！

brittle

银靴族

发表于 2016-9-2 11:54 来自手机 |显示全部楼层

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townhouse后院小。。也不想邻居看见。。我想到车库去起油锅。。大家觉得可行吗?

菜鸟猪

铜靴族

发表于 2016-9-2 11:57 来自手机 |显示全部楼层

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除非你装吸力2000以上的油烟机不然开放式厨房+Asian stirfry 基本无解

罗把樵

铜靴族

发表于 2016-9-2 11:59 |显示全部楼层

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后院最好了

Y叔

版主

发表于 2016-9-2 12:02 |显示全部楼层

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lipingli 发表于 2016-9-2 10:54
也许可以做到闻不到味，但是经年累月之后，家具，沙发上到处还会是油腻腻的。擦都没法擦。我个人觉得分隔 ...

我说闻不到味就是说油烟可以完全被抽到外面的

csc40

皮靴族

发表于 2016-9-2 12:10 |显示全部楼层

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开放式厨房无解的，再厉害的油烟机都没法洗干净的。要么选择封闭式厨房，要么选择到阳台上炒菜

Halsey

铜靴族

发表于 2016-9-2 12:27 |显示全部楼层

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登陆发表于 2016-9-2 11:19
现在国内热卖的炒菜神器（自动炒锅）就是冷油炒菜，味道好的狠！

请问哪里有卖？

apollo16

铜靴族

发表于 2016-9-2 12:33 |显示全部楼层

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Halsey 发表于 2016-9-2 12:27
请问哪里有卖？

帮忙回一下，淘宝，捷赛牌，很不错

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Jiangxiaoyu

布鞋族

发表于 2016-9-2 12:41 |显示全部楼层

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jhsun3 发表于 2016-9-2 10:31
买个outdoor stove burner，连个BBQ的gas 桶在后花园炒菜不就行了。。退租时，拿走也方便。

...

如果有风的时候就不行啦！火会被吹灭的。

fuzhongyu

木屐族

发表于 2016-9-2 13:01 |显示全部楼层

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jhsun3 发表于 2016-9-2 10:31
买个outdoor stove burner，连个BBQ的gas 桶在后花园炒菜不就行了。。退租时，拿走也方便。

...

锅直接放这个上面吗？感觉会压到火啊

jhsun3

金靴族

发表于 2016-9-2 13:06 |显示全部楼层

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fuzhongyu 发表于 2016-9-2 13:01
锅直接放这个上面吗？感觉会压到火啊

外面套个铁圈呀。。比如像做蛋糕的那种铁圈

这世上，只有挣不完的钱，没有输不完的钱。

九家湾

皮靴族

发表于 2016-9-2 13:49 |显示全部楼层

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apollo16 发表于 2016-9-2 12:33
帮忙回一下，淘宝，捷赛牌，很不错

看了一下，做一个红烧肉50多分钟，还不算准备菜的时间，吃顿晚饭得吃完中饭就开始准备了，人口多的还不够吃

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