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[面食面点] 千层饼的简单版 [复制链接]

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-7-3 11:14 来自手机 |显示全部楼层

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今天做个千层饼，其实只有几层：）包子还剩四个，今天也吃了！人多力量大啊！
图片是以前的，今天做完直接吃了，哈哈
1, 烫水和面，静置半小时
2，切葱花，白芝麻炒熟
3，面团用擀面棍擀成扁平，越薄越好
4，刷植物油（我还家了点芝麻油，喜欢香香的饼）撒盐，胡椒粉，五香粉，葱花，熟芝麻
5，卷起，成团再压扁
6，取平底锅，浅油，我是用刷子刷了一层
7，把生饼放入，中小火五分钟翻身，再煎五分钟
8，最后放少量水盖锅盖（为了使饼外焦里嫩）
9，出锅！并把饼竖起来摔一下，为了能够出更多层次，我用的夹子，因为很烫

哈哈，是不是很麻烦？我写的时候才觉得很多步骤呢，做的时候其实一气呵成很快的！

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MCF

yuxing

铜靴族

发表于 2016-7-3 11:21 |显示全部楼层

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大早晨辛苦了

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小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2016-7-3 11:23 来自手机 |显示全部楼层

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不错

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rosazheng

银靴族

发表于 2016-7-3 12:09 来自手机 |显示全部楼层

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看着好香呀

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ehong3200

金靴族

发表于 2016-7-3 12:31 |显示全部楼层

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看着流口水

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xanthus

皮靴族

发表于 2016-7-3 13:04 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2016-7-3 13:17 |显示全部楼层

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qianshang

皮靴族

发表于 2016-7-3 13:36 |显示全部楼层

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梦想的早餐

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ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-3 13:44 |显示全部楼层

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你用的是什么锅？
饼铛？

korum

金靴族

发表于 2016-7-3 14:33 |显示全部楼层

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向楼主学习做千层饼，谢楼主分享美食。

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爱吃荤的猫

铜靴族

发表于 2016-7-3 15:05 |显示全部楼层

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唉。土澳就是没东西吃啊！饼都吃不上

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-3 15:08 |显示全部楼层

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有心手又巧的妈妈

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SLCOW

皮靴族

发表于 2016-7-3 15:10 来自手机 |显示全部楼层

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烫面怎么做？比例是多少？

stmimi

白金靴族

发表于 2016-7-3 15:14 |显示全部楼层

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哦！馋死人了，千层饼还有吗？

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-3 15:41 |显示全部楼层

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巧手

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-3 16:23 |显示全部楼层

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心灵手巧
真贤惠
肯定味道很香！
周末愉快

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-7-3 18:15 |显示全部楼层

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真香

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-7-3 18:25 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-7-3 12:44
你用的是什么锅？
饼铛？

平底锅，力求简单粗暴啊哈哈

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-7-3 18:28 来自手机 |显示全部楼层

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SLCOW 发表于 2016-7-3 14:10
烫面怎么做？比例是多少？

一半烫水，一半冷水哦

sky20000

金靴族

发表于 2016-7-3 18:31 |显示全部楼层

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芝麻是亮点

dogsfamily

铜靴族

发表于 2016-7-3 18:33 来自手机 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2016-7-3 14:14
哦！馋死人了，千层饼还有吗？

基本我洗完锅，坐下来就已经要讨论最后一片归属权问题了……

周末愉快！

MCF

庄周

皮靴族

发表于 2016-7-3 19:11 |显示全部楼层

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ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-3 19:14 |显示全部楼层

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dogsfamily 发表于 2016-7-3 17:33
基本我洗完锅，坐下来就已经要讨论最后一片归属权问题了……

周末愉快！ ...

锤子剪子布

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

水之灵

光脚族

发表于 2016-7-3 21:11 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2016-7-3 21:42 |显示全部楼层

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nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-3 21:44 |显示全部楼层

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羡慕会面食的大仙，超爱面食，可是家里没有人会做面食啊

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-7-3 21:45 |显示全部楼层

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午餐又多了一种选择

Ozquest

银靴族

发表于 2016-7-3 21:45 |显示全部楼层

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口水

wangy

草鞋族

发表于 2016-7-3 21:45 |显示全部楼层

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看着就香

gfarmer

皮靴族

发表于 2016-7-3 22:24 |显示全部楼层

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